炒香肠，加榨胡椒调味。夏天食欲不振，不知道吃什么？来一份炸胡椒炒香肠，爽口又下饭。·油热后，先将香肠煎至变色，再倒入发酵好的炸胡椒，用小火炒至熟透。·这种炸胡椒由米粉、辣椒和盐发酵而成，是湖北农村的传统美食。加入蒜末和生抽，翻炒5、6、7、8下，撒上葱花即可出锅。色香味俱佳，简单易做。不想吃饭的时候可以试一下哦！

烹制炸胡椒炒五花肉。在湖北，炸胡椒就像麻将的耐子一样，是一种的下饭神器，无论搭配何种食材，都能烹制出美味佳肴。只需简单地炒制五花肉，即可轻松享用三碗米饭。· 先将食用油烧热，再将五花肉煸炒至出油，加入姜蒜、小米辣等佐料煸炒出香味，接着倒入一包老坛发酵的炸胡椒粉子，用中小火慢慢炒制，无需添加任何调料，直到胡椒粉子变得金黄酥脆，撒上葱花即可上桌。在炎热的夏季，这种既开胃又下饭的特色菜肴，总是能迅速被抢购一空。

腊肉都不要蒸着吃了，像我这样做一个腊肉炒炸胡椒，那才叫永远流传。油而不腻焦香爽口。过年的时候我屋里来的客都说好吃。首先把老坛发酵的炸胡椒倒在烧热的锅里面，用小火慢慢地炒把它炒热就行。这个炸胡椒是由米粉、辣椒和盐发酵而成的，炒出来的味道是微酸微辣很香。再把切好的腊肉倒入开水里面焯个水，锅中油烧热，倒腊肉进去开小火把油炸出来。倒姜、蒜末、小米椒，再把大蒜羹子也倒进去，淋一点点生抽大火爆香。再把炒好的炸胡椒倒进去，翻炒两下。起锅之前倒大蒜叶子，焦香扑鼻。想吃不会做的，你屋里哪个做饭你就发给他。

今天橘师傅给大家带来一道薄荷炸排骨，味道清新不油腻。腌制时，将葱、姜、水、盐、大蒜粉、白胡椒和玉米淀粉混合搅拌，再加入生抽和蚝油拌匀，腌制2小时左右。草要自己种的，放心食用。清洗干净后，一定要将水分擦干。在锅中倒入适量油，烧至六成热后放入排骨，小火慢炸至两面金黄，然后将油温升高，再进行一次复炸。接着，加入薄荷叶、干辣椒和蒜片，炸至薄荷叶颜色变深即可。薄荷和排骨的香味交织在一起，美味。

小伙伴们中午好，[玫瑰][玫瑰][玫瑰]分享有关黑白胡椒知识：黑胡椒通常用来烹调红肉，比如黑椒牛肉、铁板烧等。黑胡椒的挥发性较强，不适合长时间的高温烹煮，以短时间的煎、炸、烤为宜。白胡椒的香味相对稳定，不易挥发，可用于炖汤等长时间的烹饪，比如胡辣汤、胡椒猪肚鸡等。小伙伴们明白了吗？我今天的午餐是黑胡椒牛排。小伙伴们快来品尝。[比心][比心][比心][心][心][心][心][心][心][心][心][心]#炸胡椒简介#

农家菜：炕榨肉榨胡椒。今天为您呈上一道酥脆可口的炸胡椒菜肴。今年3月，我们尝试制作了一道脆皮炸肉，但打开坛子后，发现肉已变苦，我们无法忍受。因此，我们决定先取出一些肉，为您品尝。·起锅烧油，待油热后，将炸肉放入锅中，小火慢煎。制作炕榨胡椒需要耐心，因为它容易焦糊，所以需要慢慢地烤。在煎肉的过程中，我们需要把肉稍微煎厚一点，这样可以让肉受热更均匀。·在煎肉的过程中，我们需要用小火将油烤出来，然后将煎好的一面翻过来，将另一面也煎至金黄。·当两面都煎好后，我们需要放入黑胡椒和鸡精，让肉入味，后加入一把小蒜苗，即可出锅。沔阳炸肉独特的制作方法，成就了这道经典的地方特色菜肴。传统的烹饪方式更加纯粹，展现了这道经典菜肴的魅力。一碗焦香四溢的经典农家菜——炕榨肉制作完成。炸肉和炸胡椒的制作方法不同，因此它们的味道也不同。您觉得是这样吗？如果您喜欢这道菜，请点赞并关注@沔阳九个碟子。

家乡特色菜，炸胡椒炒皮蛋 在我们年少时，有一道我们爱的菜——炸胡椒炒皮蛋。首先，我们需要将油烧热，然后倒入胡椒粒，炒至粒粒分明，后盛起备用。接着，在另一个锅里，我们放入三个皮蛋，用锅铲将其炒散，直到皮蛋冒泡。然后，我们加入姜蒜末，炒香后倒入之前炒好的胡椒粒，再加入青红椒丁，翻炒均匀。后，我们淋上一圈生抽即可。这道菜的美味，让我们至今难以忘怀。[比心]