一座美丽的小城 澄城澄城虽然不是很出名，但文化底蕴还是很深厚的，澄城县历史悠久，史载夏商属雍，春秋属晋，秦始设北徵邑，汉置徵县，北魏太平年间始建澄城郡。拥有尧头窑遗址、良周秦汉宫遗址、精进寺塔等重点文物保护单位5处，尧头陶瓷烧制技艺、澄城刺绣非物质文化遗产保护项目2个。刘家洼古墓群入选2018年度全国十大考古新发现，被确定为春秋早期芮国国君墓地。龙首渠引洛古灌区入选世界灌溉工程遗产澄城县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中盆地东部。位于陕西省渭北高原东北部，南与大荔县毗连，北与黄龙县接壤，东隔大浴河与合阳县相望，西界洛河与蒲城县为邻，总面积1121平方千米。地名由来澄城的地名由来，据考，汉徵县故城在今蒲城避难堡，北魏澄城故城即今县址。今址西沟（县西河）有澄泉。澄城县名，从徙于今址始。县似因“西沟有澄泉”而得名澄城县属渭北黄土台原一部分，地貌以黄土原为主体。黄龙山横亘北部边界，洛河从西南流经，支沟流贯原体，并成为与东西邻县的天然分界。总体上，地形北高南低，海拔1285—470米，全县地貌可分低中山、山前洪积裙、黄土原及河谷四种类型。澄城县河流属黄河流域洛河水系，主要有大浴河、县西河、长宁河、孔走河和马村河5条河流。洛河属过境河流。总流域面积1010.10平方千米，占全县总土地面积的90.84%。澄城县位于西安“两小时经济圈”，西包、西侯、西延、黄韩侯四条铁路穿境而过，“绿巨人”动车组在澄停靠。京昆高速、合凤高速、榆商高速相互连接，建成高速出口5处，高速路网呈“两横一纵五分口”“工”字型布局，干线公路形成“五纵四横八通达”的路网结构，全县公路总里程达到1532.6千米。非遗文化澄城县拥有尧头陶瓷烧制技艺、澄城刺绣非物质文化遗产保护项目2个。亲邻寨遗址亲邻寨遗址位于澄城县罗家洼乡亲邻村南，是澄城县现存数十处古寨中保存较完好、历史古老的一处堡寨。亲邻寨遗址南北长约400米，东西宽约300米，堡寨的城墙用夯土筑成。亲邻寨以《古寨寒烟》列澄城八景之一。姚钦明有诗：“树杪跻攀石磴悬，手扶藜杖出风烟。山连沙漠迷遥岭，日上连峰景曙天。秋草征夫峰堠外，夕阳归鸟戍楼边。险成绝壁生悲感，为忆平章战伐年。”壶梯山壶梯山与黄龙山斜坡相接，似断非断，似连非连，拔地而起，突兀孤立，山高96米，山顶海拔1200米，因形似水壶，状如阶梯而得名。因澄城八景之一壶梯山樵子而远近闻名。瑞云观瑞云观始建于春秋战国时期，民间有着先有“瑞云观”后有澄城县之说。瑞云观位于遮路新石器遗址以西沟底，座北向南仅存三孔砖窑，其余建筑毁坏一空，墙上部分壁画还保留较好，有着历史考古价值。保留下来的遮路庵正月二十三古庙会延续不断。这里有无数泉眼，是县西河水的发源地之一。居仙寺位于亲邻村南“古城”西北半沟中。寺院呈王字形状，座北向南。传说是韩延寿（韩昌）所建。韩昌原是汉人，是宋王派往辽国的使者。辽王为达侵吞中原之目的，曾许给韩昌半壁江山，并封韩昌为元帅统兵百万犯宋。蛾蟒庙相传很早以前，有商州年老讨饭夫妇二人，路过车盖沟，拾到两个蛇卵，放在讨饭的笼内，过了一段时间，孵化出两只小蛇。夫妇二人舍不得丢弃，整天将其带在身边喂养，并为其起名“蠕蠕”、“蛾蛾”。老人死后，两蛇将其驮回，并落在车盖沟的对面的塬上，日夜守候，至死不忘前恩，阴灵向两岸村民托梦，要求为老人建墓修庙。十社村民感其诚意，集资建成雄伟的“蛾蟒庙”。山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。蛾蟒庙原来由十社共同祭祀，后来庙体年久破损，车盖一家独自翻修，因此庙地也就给了车盖村。关则口长城故基在赵庄乡关则口村西北，东西走向，依山岭修筑，东至咸和西庄，西至刘家洼乡翟尚村，绵延20华里，明显处长750米，高2.5米至4.5米，宽2米。澄城古城遗址元里古城在县城南15里之交道乡元里村。澄城县西北60里的善化乡居安村西600米处，有王官城遗址。遗址西靠玉泉观，南临小河，北边是小驴沟，东西长约350米，南北宽约75米高出地面3—5米。县城西北40里长宁河南岸之洛城村西，有长宁县故城遗址。淤泥故城在县城西北65里之冯原镇孙堡村西北1500米处，东西长400米．南北宽200米，遗址高出地面140米，周围是断崖荒坡。从出土文物看，是战国时的古城遗址。尧头窑遗址尧头窑遗址东至白家城，北至澄白路，西至西坡村，南至沟边，约四平方千米，整个遗址包括古遗址窑址，瓷片堆积层，古民居建筑群、古道、古树、作坊和高岭土等。澄城还有那些美景美食欢迎大家评论区里说说美丽的澄城欢迎你#橙子澄城简介#

澄城尧头窑古称窑头镇，因瓷器窑较多而得名。迄今已有千余年烧制陶瓷的历史，窑火延续至今，是我国北方黄河流域著名的民窑之一。尧头镇共发现古作坊68处，其中发现一作坊砖刻有“咸丰元年”，保存完好。尧头窑烧制的瓷器，大部分是人民群众日常生活用品，种类繁多。主要以黑釉为主，兼烧青釉、杂色釉。尧头窑刻划花堪称一绝。做好的毛坯施釉后，老艺人以刀代笔，随意娴熟的了了数刀，一幅幅喻意深遂的图案跃然其上。线条明快清晰，质朴大方，所绘纹饰淋漓畅达，洒脱豪放，被称为“东方的毕家索”。尧头窑的带盖老鼠罐，堪称一绝，代表天地合一的各种形态小罐，盖子上一只小老鼠，活灵活现，圆圆的肚子喻意着来年丰收的喜悦。以老鼠喻多子的生殖繁衍符号，以圆形罐盖喻天，罐底喻地，以罐喻天圆地方的宇宙母体。窑炉附近到处散落着古瓷片和一些完整的支钉，垫片，哪一个拿起来都有上百年的历史。朋友带我拜访了非遗传人刘忠阳夫妇，两家祖祖辈辈上就在这里烧窑。馆长送我们一个福碗，一笔写成的“福”字，风格豪放，游龙走凤，自由洒脱，气韵横出，有福常在，福在眼前。感恩所有的遇见[碰拳]

澄城，我妈的老家，她常称作澄县，水盆羊肉的确是一大特色，蒸碗、花馍、辣子豆腐、酥梨也不错，有机会可以去逛逛。[机智][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

谢谢头条爸爸邀请！我的家乡在渭南，哎。往下看?——澄城。对，没错，我们习惯叫澄县，我们大澄县的条友们可以出来集合了[害羞]！澄城位于陕西关中盆地东部。南与大荔县毗连，北与黄龙县接壤，东隔大浴河与合阳县相望，西界洛河与蒲城县为邻。哎！别看这小小一片地方，历史可悠久着呢！从北魏起设立澄城郡，再到民国三十七年中国人民解放军解放澄城全境。据今已有1500年的建县史。提起一个地方，肯定要说说它的美食了！[心]澄城水盆——这可是被封为陕西非物质文化遗产。比起其他地方的羊汤，水盆看起来更清淡一点，当然颜色也更清亮。每份水盆，搭配两个月牙烧饼，饼的内心是空的，一个夹肉，一个泡馍，再配上糖蒜油辣子。聊咋咧！在西安莲湖区就有家，依稀记得在澄城会馆的对面，之前去吃过两三次。味道还不错，因为我二伯是地道的澄城人，现居西安，每隔几周就要坐车去那吃一回。听他说，为了原汁原味，熬汤用的水都是从澄城运来的，也不知道是真是假。[耶][心]旋面——一踅面，是陕西渭南澄城、合阳地区独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，一种与饼丝很像的面条，口感比饼丝劲道，我们以麦面为主，合阳的以荞麦面为主，各有各的好??调好料汁，放上灵魂韭菜，简直绝绝子，被称为我国早的“方便面”。可别小看它，可是有2200年的历史，因为好做又还吃，汉高祖能行军打仗所向披靡，也有它的一份功劳。[心]——麦子泡。以前是地方农家在逢年过节或者红白喜事的时候吃，如今已走进了饭店餐桌。澄城麦子泡从用料、制作和食用搭配都有严格的标准，吃起来口感鲜香。以大麦籽入锅熬汤，营养丰富具有温中下气暖脾胃的功效。加之凉粉、老豆腐、土豆、胡萝卜、油炸豆腐、猪血等，配上爽口的小菜和馒头，别提多棒了！有没有咱澄城的老乡来报个道啦！这里是@指尖笑哒哒 ，欢迎关注评论转发，谢谢美丽帅气的你们。

陕西渭南澄城

澄城别样的＂三八席＂＂三八席＂是改革开放后，澄城人融合了历史与现代，传统与创新，本地与外乡，以及综合了沟北县南，沟东壑西的乡土与风情，取精舍粗，承古创新，丰富了陕菜澄味，打造出富有古徵特色，澄城风味，别具一格的澄城“三八席”，已成为澄城人城乡婚宴、寿宴、丧宴普遍，广泛，有代表性的流水席。然而在澄城沟南四社（原来的寺、醍、业、韦公社）的乡间饭店和农村红白喜事的＂三八席＂，却与县城和其他乡镇的上法完全不同。它不是按照＂三八席＂凉八，热八，饭八的数量次序上，而是按照九，八，七的数量分别上凉，热，饭菜。为什么一样的＂三八席＂却有不同的上法，形成南北之间的小小差异。这里面到底有什么奥妙何在？澄城地理南北窄长，东西较短，素有沟北县南，雷庄庙前之分。又因茨沟为界，又把寺、醍、业、韦分为沟南。人常说：一方水土养一方人，十里乡俗不同。沟南四社（现为两镇）位于铁镰山之上，乳罗山之下，东与合阳与邻，南与大荔相伴，西同蒲城接壤，素有雄鸡一唱听三县的之称。由于历史上因沟而阻，交通受限，交流不便。自然不然就影响了人们相互交往，相互交流的范围和人脉。无形中与周边相近的毗邻县通婚联姻，人情交往，人文交流甚广。民俗风情中和人文礼仪上，就形成了你中有我，我中有你，特别在红白喜事的宴席上既有大通，又有小别。以前，这一带农家一般过事的流水席均为七碗八碗席，不论是七碗八席，凡带有茶席，（也叫茶食）都是按照九盘上。就连讲究的＂十三花＂，一般都是从九开起。大荔叫作＂九品十三花＂，而寺前一带也叫作＂九起十三花＂。因受传统习俗文化的影响，在新兴的＂三八席＂就将原来的九起继承下来了！。“九”，寓意长长久久，连绵不断；“九”这个数字与古代神话传说有密切关系，它起初是龙形图腾文化的文字,继而演化“神圣”“吉祥”之意；“九”是个位数字中大的一个，再大的数其尾数也大不过“九”，在中国被认为是一个至阳的虚数、极数，常表示多、无数的意思；“九”代表发达的想象力，意味着无私的奉献；“九”是象征美德的数，是圆满；“九”象征着一种“更高”的意义，进而还能归纳出等级差别、多数、富裕、程度深等多重象征意义。所以沟南的流水席就以九为大，以九为多，以九为久，以九为酒，以九为俗。加之宴席以酒为主，只有酒足菜丰，才会饭饱。所以＂三八席＂凉菜为九，饭菜为七，就彰显了凉菜硬，饭席软＂，所以就按九、八、七上就成了一道别样的风景了！凉菜：九个为：五荤四素，一般以传统牛肉，大肉，鸡肉，鱼肉不等和时蔬相伴而成。＂八＂，寓意代表着中国人对双数的喜欢，有好事成双的含义，八被视为一个吉祥的数字，因为它的谐音“发”与汉字“发”相同，象征着财富和好运。八还与团圆、无穷、循环等意义相关联，因此在民间有许多以八命名的事物，如八宝粥、八仙、八面威风、八斗之才。热菜八个为：四菜四汤或五菜三汤，一般婚宴分别为鸡（也称风），鱼，肘子，虾（也称龙）含有龙凤呈祥和鸡庆有余（鱼）的寓意。菜中有寺前特色瓤饸（也称白饸）有白头偕老之意。汤中有寺前美食＂四宝＂之一的烧吊子，可谓汤中之上品。加上羮汤和甜米以及泡泡油糕等甜食甜汤，象征着爱情甜蜜，家庭团团圆圆。＂七＂，不仅是一个象征权势、名誉的数字，而且在中国传统文化里，七是阴阳与五行之和，通常被一些人作为幸运数字来使用。尤其是对于五行属火或五行属金的人来说为有利。除此以外，以前只要家中一位＂当家人＂（指父母）健在，不论儿娶女嫁，添孙贺喜的流水席都要撴一个菜，意思不能出全席。如果后一个老人的寿宴或丧席就不撴一个菜了，就可以出全席，意指父母为大，也是把孝文化体现到宴席上了，所以把＂三八席＂饭席的八菜，改为七盘子了！还有现在人们生活水平提高了，前边的菜很丰盛，到饭席就吃的八九不离十了，也凝合了现代人的生活习惯，既彰显了传统文化，又与时俱进，达到了节约不浪费，恰到吃饱为好，皆大欢喜。饭菜七个：一般为呼肉碗子，八宝辣子，蒜台炒肉，四盘红绿白黄素菜，像征着四季如春，蒸蒸日上（蒸碗）红红火火（红辣子）的日子。做流水席很讲究，吃流水席也需要懂哈数。一定要让把菜上齐，摆好。才能展示出精美的厨艺，才会有的仪式和审美感。万万不可操之过急，切忌没等菜就位，就抄就吃。不然吃完了席，还不知道上了几道菜，吃的什么席，慢慢地就会把流水席的传统文化和民俗礼仪丢掉！（本图片由寺前田龙军餐车提供）

我的家乡澄城县，就处于这个“黄金地带”！这里是天赐的宝地！家乡无论是土壤、温差、湿度、地形等，都是适宜樱桃生长的区域！也因为此，我个人吃樱桃太挑剔了，因为总是觉得其他樱桃索然无味！真是“吃了澄城樱桃，天下再无樱桃”！而且我刚刚和书记聊过了:我说，“书记，咱们的樱桃这么好吃，有没有科技啊？”！书记自豪地说: “当然是科技！咱们这里和大连的、北京的、西安的、甚至是匈牙利的专家都是有联系的，很多都是紧密合作的关系，咱们这里是妥妥的高科技！”我嘿嘿一笑，心说“书记还是在农村，套路太少了！”——“书记，我问的意思是:咱们这里打不打农药？用不用化肥或者其他化学激素等等？现在城里人对口味有要求，但其实更对食品的绿色安全有要求！”书记这才明白我的话，哈哈大笑说:“你说的科技是这个意思呀？咱们这里不打任何农药！也不允许随意使用化肥！我们用的是生物有机肥，是由纯羊粪和细菌发酵出来的绿色肥料！这个我们是可以担保的！”所以视频前的朋友们，我郑重地、热情地邀请你们来到我的家乡，参加 5月18日的“澄城县樱桃节”。我们澄城县的村民朴实勤劳！我们澄城县的干部踏实能干！！！！我自信，我们家乡的樱桃，可以经得住全国人民的考验！可以经得住来自全世界的客人们的考验！

蒲城 合阳 澄城 白水 大荔 华州华阴 潼关 阎良 富平 三原 临渭，这些地方都是陕西省下属管辖的地方区域，一部分隶属于渭南地区，一部分隶属于西安地区，这些区县都坐落在西安平原之内，这里聚集了陕西省百分之一七十的人口，经济总量也占居了陕西省百分八十之多，这里也是西去的必经之路，是丝绸之路，河西走廊的毕竟之地，同时也是陇海铁路的必经之路！可见地理位置的有多么重要！大家对这里的第一印象是怎样的呢？