顾忆老师设计的“隐溪茶馆” 一步一景，每个房间的名字都很独特，从入口处长长的楼梯步入山洞仿佛开启了惊喜之门，到了另外一个世界，而每家店的风格都不一样…目前20多家店，每个店生意都很红火，隐溪把这个行业的规模 客户群体和未来的市场趋势研究很透 ，真的很棒? 茶生活#

个人感觉，顾忆不仅是设计家，更是艺术家。喜欢他的作品是因为他总是在大的程度上，让设计接近和回归原生态和大自然，与他在非洲的生活经历密不可分。[祈祷][赞][玫瑰]

西塘亦无简 南浔即难寻#顾忆简介#

潮汕菜界“Omakase”！隐溪茶馆旗下餐厅，「三尺潮」魔都首店来了！??“设计大师顾忆的空间力作”“品味匠心，美食与茶道不可辜负”“悉心堂灼，Omakase般的体验”老牌茶馆隐溪，居然开起了精致潮汕餐厅。「三尺潮」，取自“垂涎三尺”之意，坐落于美食聚集的金虹桥国际中心。魔都首店低调开业，目测又将迎来一众老饕青睐。潮汕菜的匠心与餐厅设计结合，简约朴素的装盘，食物本身却极其讲究。从食材选取、复杂的工艺以及大厨的烹制手法，无一不体现着三尺潮浓浓的诚意与匠心。??01 潮式冻红蟹用冷冻的方式，锁鲜更加及时，蟹肉肥美饱满，肉质细腻紧实。三尺潮精选产自福建南海本港海域的高品质红蟹，每只都在4斤以上，每日空运到店，现点现杀，大程度了蟹肉的新鲜与口感。?02 36月老鹅头只用3年每天2斤稻谷喂养的鹅公，连卤水材料都要从潮汕当地空运，再由大厨悉心卤制4-5小时。皮脆肉嫩，汁水充盈，咬一口就唇齿留香，回味无穷。?03 和式煎辽参全世界上等辽参，均产自日本关东海域，三尺潮也不例外。来自深海的它们，生长环境阳光稀少、温度极低、水质清澈的特殊性，拥有了无可挑剔的品质。但同时由于产量稀少，其自身价值也相当可观。?04 黑椒啫和牛“啫”是广东菜中的常见做法，讲究热气腾腾、香气扑鼻，这道融合菜味道比较浓郁，食材也样样考究。值得一提的当属M9+级别和牛，大块软嫩，香味深入每一寸肌理之中。以及广东惠来县靖海镇的优质红皮蒜头，全部纯手工剥开，其中的匠心与诚意可见一斑。?三尺潮精致潮汕菜地址：茅台路179号金虹桥国际中心商场L2层（隐溪茶馆楼上）电话：021-52680358

答“秋月晓华”师友原创詩联：上联:寂寞空庭冷，陌上梅花灿烂，​多少相思空流泪。​夜海茫茫，明月悠悠独步。答续联：独坐寒闺阁，纤手捻笔难落，顾忆日前百般好。只是难续，海誓山盟承诺。