埃塞俄比亚主要的粮食还有大麦，小麦，高粱。画眉草只是之一。埃塞俄比亚土地气候适合农业耕种。

世界上种植面积大的粮食作物是什么？答案非小麦莫属。一个麦穗平均结出的籽粒能达到30~40粒左右，相当于产出0.69~2.32克的粮食。种上一亩小麦，在国内平均能收获775斤的粮食，高产地块能超过1000斤，可以说，小麦能成为我国的主粮和高水平的单产有很大关系。在2020年，小麦的世界总产量达到了7.61亿吨，无愧于“优秀作物”的称号。但在非洲地区，小麦的生产则不尽人意，很难作为主粮为人们提供食物，在埃塞俄比亚更是如此。埃塞俄比亚位于非洲之角，总人口超过1.12亿，农业是该国的经济支柱，但在农业结构中，小麦的身影却十分少见。原因之一，埃塞的地形和气候不适合小麦的生长，即便种植，产量也会大打折扣。原因之二，当地缺少配套的农业设施，很多地区的农民依赖传统的耕作方法，无法获得改良的种子、肥料，进一步限制了小麦作物的生产力。实际上，埃塞俄比亚的主粮是一种名为苔麸（Teff）的谷物，它提供了当地居民每日蛋白质摄入量的2/3。苔麸也叫画眉草，这种植物能在海拔1800~2100m，降雨量450~550mm的环境中生长，具有出色的抗旱、抗高温能力，充分适应了埃塞俄比亚降雨少、海拔高、光照强的特点。但作为一种粮食作物，画眉草的单产却让埃塞俄比亚人高兴不起来。画眉草是自花授粉的一年生谷类草，结出的种子就像沙粒一样，直径约1mm左右，1000粒种子也仅重0.3g左右，相当于小麦千粒重的0.5%~1.3%。不过，画眉草的籽粒数量更多，一朵花序多可结出1000颗种子，而一颗植株有10朵花序，多可产10000颗种子。在埃塞俄比亚，画眉草在播种2~6个月后开始变黄，收获期从11月持续到1月份。由于缺少农业机械，农民大多用镰刀手工收割，简单堆放后集中运到打谷区，这和我国南方山区水稻的收获方式相似。一般来说，画眉草的平均单产只有2吨/公顷左右，折合成亩产量就是266斤，而这样的产量实在难以满足埃塞人民对粮食的巨大需求。为了摆脱粮食危机，埃塞俄比亚从上世纪50年代便开始培育高产性状的画眉草，亩产量平均每年增加0.8%，效果并不明显。直到2014年，研究人员通过基因测序改进了育种方法，并使用甲磺酸乙酯诱变育种，培育出了第一个半矮化、抗倒伏的画眉草品系，也就是kegne。2015年，研究人员测试了28个新的画眉草品种，其中三个有前途的品系平均单产达到了4.7吨/公顷，这一成就堪称埃塞版的“杂交水稻”。过去每逢气候恶劣的年份，画眉草收成欠佳，埃塞就容易出现大面积的饥荒灾害，高产、高抗逆性品种无疑有利于改良当地居民的营养状况。对于小麦和苔麸，埃塞人民选择了更适合自己的农作物，并且正在越做越好。

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端午节踏青，查干湖品鱼，这一天过得格外有意义。向快乐出发，毫不犹豫。放假前，几个好友就商定去长白山游玩，看看大清的龙脉在哪里！经过主要成员研究，明确了人员分工，分为三组，后勤保障组准备一切吃的用的，在野外露营的必需品，出行导航组准备出行的车辆，行走路线，还有娱乐活动组准备玩乐的工具等。做好人员分工，各司其职，配合默契。很快就把出行的准备工作做的周全了。今天早上七点半在朋友家集合，两台车，四男四女八个人，装车出发。一路上欢歌笑语，快乐不断，第一景区首选查干湖风景区，一路上出了一个小插曲，本来按照导航走，可是修路把路线给改了，路上有修路工人拦截，只好绕道乡间小路，只能一个车通过的路完全考验了司机的车技，在错车时都是有惊无险的，也有的女司机根本就不敢过去了。很庆幸我们的司机都是高手，通过。到风景区的路口时又出现了问题，在从小路到大路的三岔路口上，出现了工作人员拦车，说往查干湖风景区要买门票，呀！，什么时候收上门票了，之前是不收费啊！我们有点不甘心，就问为什么从其他路口开过来的你们不拦截，是不是看我们是外地车啊！后来工作人员解释说他们那边是从高速下来的都交过费了的。原来查干湖风景区从6月10号开始收费的，门票98元，今天打特价30元。我们感叹来晚了，不收费时不来，专门赶到收费了才来。不过30元门票我们就不再纠结了，留下买路钱，顺利进入景区。查干湖位于北半球的东经124°北纬45°，苍天的造化与祖先的恩德孕育了这片圣水。在一万多年以前的原始时期就有人类在此繁衍生息，经历了漫长的岁月更迭。先后在此繁衍生息过的室韦、契丹、女真、蒙古、锡伯族的先民们，被统称为查干淖尔人或查干淖尔渔夫，他们共同创造了光辉灿烂的查干湖渔猎文化。查干湖渔猎文化的价值在于它活态的、完整的保存了原始的捕鱼方式，原始的服装、捕鱼工具、捕鱼方法。而更可贵之处在于它传承了几千年来查干淖尔渔夫的精神，即尊敬自然，保护生态环境，向大自然恭敬有节制的索取精神，而这种精神也在深刻的影响着现代人。查干湖渔猎文化传承了人类先祖久远的生存方式和生活信仰，是北方渔猎文化的典型代表。历史悠远、底蕴深厚的查干湖渔猎文化必将以她的原生性、活态性。独特性和广泛的参与性及影响力，在浩如烟海的世界文化遗产中占据重要一席。《圣水湖畔》和《舌尖上的中国》向观众展示了查干湖不同季节的美，《圣水湖畔》是大湖湿地、草原风光的夏季之美；《舌尖上的中国》是冬网捕鱼、渔猎文化的冬季之美。夏冬两季之美交相呼应，使查干湖成为吉林省热门的旅游景区。景区很大，远远望去，天水相连。查干湖的植物资源种类繁多，从古至今就是一个天然的植物大宝库。查干湖属于草原湖泊，湖底与湖畔的地形都相对比较平缓，原始植被以草本植物为主，属蒙古植物区系或称“东蒙古草原亚区”。据不完全统计，查干湖的野生植物资源种类总计有74科，426种。主要包括:蕨类植物、裸子植物、维管植物(蕨类及种子植物)。其中，野大豆和甘草是国家Ⅱ级保护植物。这些植物按用途可分为七大类:食用植物(如黄花菜、桔梗、龙葵等)、药用植物(如益母草、曼陀罗、龙葵、苍耳、艾蒿等)、饲料植物(如狗尾草、山莴苣、星星草、画眉草等)、造纸及编织植物(如芦苇、大麻、大油芒野亚麻等)、观赏植物(如松野百合、千屈菜、旋花、打碗花等)、香料植物(如黄花蒿、香蓼等)、鞣料植物(如地榆）。草编工艺品是民间广泛流行的一种手工艺品。是指利用查干湖所产的草，就地取材，编成各种生活用品。草编工艺品主要分三大类:一是观赏类草编工艺品;二是摆饰类草编工艺品;三是生活实用类的草编工艺品。鱼皮画是查干湖特有的艺术品。查干湖人通过对鱼皮的粘贴和镂刻，以独特的形式，从不同的角度表现了查干湖人民的聪明才智和审美的群体意识。一张张看似普通的鱼皮，经过精巧的设计、细腻的刀工，在查干湖鱼皮制作人的手里变成了一幅幅精美的非物质文化遗产鱼皮画，让承载着历史文化记忆与中华民族精神血脉的非物质文化遗产在生活中得以传承与弘扬。砂岩画是采用查干湖天然彩色砂岩和植物粘贴绘制的一种新型绘画艺术，以自然界的材料表现自然。鱼骨画产生于20世纪90年代，是将各种形态各异的鱼骨，不做任何改变的情况下，粘贴于画面上，依型入画，依意组画。整个画面中，既能显示鱼骨原貌天然奇特之美，又可显示被组合成的画面所独有的风格和艺术特色。可能今天是节假日的缘故。各个景点人满为患，停车更是一位难求。但是我们也都很顺利的游玩了各个景点。到这里看景看湖是其次的，不能落下的环节就是要品尝查干湖的大鱼，我们在当地向导的带领下，来到了具特色的农庄，炖一锅美味的查干湖大胖头鱼，风卷残云般让我们消灭掉，品尝美食过后的快乐是无法描述的美妙。酒足饭饱过后，我们又继续前行，向游玩的目的地长白山出发。

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埃塞俄比亚北部半干旱地区农业技术采用分析：面板数据分析【摘要】发展中国家需要进行农业技术变革，以增强对气候相关变率的稳健性，养活不断增长的人口，并为面向市场的生产创造机会。本研究调查了埃塞俄比亚北部半干旱提格雷地区采用改良小麦、耐旱画眉草和经济作物的技术变革。本文分析了 2005/2006 年、2009/2010 年和 2014/2015 年从小农农场收集的三轮面板数据，样本总数为 1269 户。双障碍模型用于评估技术采用的可能性（第一障碍）和强度（第二障碍）如何受到人口、天气和市场因素的影响。结果表明，很少有小农采用新作物；那些采用这些作物的人只在他们的一小部分土地上种植了新作物，而且在过去 10 年期间采用这种作物的人数仅略有增加。【背景】采用改进的农业技术是适应气候变化、提高农业生产力和促进自给农业向市场农业转型的重要手段。埃塞俄比亚高地农民采用的技术包括改良小麦、耐旱画眉草和经济作物。技术传播通常需要数年时间，好使用面板数据来捕捉。然而，大多数关于埃塞俄比亚半干旱农业采用改良小麦的研究使用的是横断面数据。包括时间维度的少数研究之一是 Abera 的，它使用了 2001 年的横截面家庭数据和回溯到 1997 年的数据，并估计了影响埃塞俄比亚北部和西部 Shewa 地区采用改良小麦的因素。他分析了农民和农场特征如何与采用和采用强度相关，但没有涵盖需要注意的重要供应方限制。采用经济作物主要与获得灌溉有关，并具有双重优势。首先，灌溉和经济作物的采用通常使小农每年收获一次以上，从而提高土地生产力。其次，采用经济作物可以改良产出市场一体化并增加收入。埃塞俄比亚已将小农商业化作为其经济转型战略的一部分。灌溉的发展降低了半干旱地区的生产风险，扩大对基础设施的公共投资改良了市场准入，这提高了埃塞俄比亚小农的农业生产力和市场参与度。【提高小麦的采用率】假设 “改良小麦更有可能在人口压力大的地区和更多土地受限的家庭（农场人口压力大）采用”。经过调查结果显示农场人口压力与改良小麦的采用呈强烈且稳健的正相关。该结果在三个模型变体中的两个中在 1% 的水平上显着，在第三个模型中在 5% 的水平上显着。采用的强度与社区层面的人口压力呈负相关，并且在三个模型中的两个模型中显着为 1% 和 5%。这意味着我们只支持假设的第二部分，即更多土地受限的家庭更有可能采用改良小麦。结果进一步表明，在平均降雨量较低、降雨量变异性较高且在负降雨冲击发生两年后的地区，小麦采用率提高的可能性更大。这表明，在降雨量低于平均水平且变化较大的地区，提高小麦的收养率可能是对干旱的反应。这些结果对于替代模型规格也很稳健。后，提高小麦的采用率并没有受到到市场距离的显着影响。【采用耐旱画眉草】人们发现，在距离市场较远的地区，采用耐旱画眉草的强度更高。该结果在所有三个模型中都显着（1% 水平）。2015 年的年度虚拟变量在所有三个模型中均显着且为负。这应该指向从 2006 年到 2015 年不采用耐旱画眉草的方向，结果表明采用率随着时间的推移而增加。这种差异可能是由于样本不平衡或驱动程序随时间变化所致。【措施】首先，需要在适合小麦生产的人口密度较低的地区加大推广改良小麦的力度。这些地区的农民采用改良小麦的可能性要小得多，我们发现改良的推广工作很可能会增加这些地区的采用率。其次，需要在干旱后提供和负担得起的耐旱画眉草种子。我们发现了反直觉的结果，即在负降雨冲击后的几年里，农民不太可能采用耐旱画眉草。我们发现这可能部分归因于干旱后几年缺乏可用且负担得起的种子。三后是经济作物增产，一定要抓好灌溉。【结论】本文评估了降雨量和降雨量变异性、农场和社区人口压力以及市场准入对采用这些技术的可能性和强度的影响。总的来说，我们发现这些作物品种和作物的采用率很低，种植面积也很小，即使在这些技术的采用者中也是如此。在研究期间，改良小麦和经济作物的采用停滞甚至下降，而耐旱画眉草的采用却在增加。参考文献[1]埃塞俄比亚农产品加工与农机发展.王陆华. 湖南农业大学,2021.[2] 埃塞俄比亚主要农作物产量及影响因素分析. 高贵现.热带农业科学,2017[3] 埃塞俄比亚农业产业发展现状与分析. 苏常军.农业开发与装备,2016[4] 埃塞俄比亚水稻生产现状与发展建议. 申义珍.世界农业,2016[5]农业科研院所创新推广模式探析及展望——杂交谷子走进埃塞俄比亚.范光宇,张丽娜,刘晓婕等.农业展望,2018,14(09):79-82.