知道这个小青菜是什么吗？它叫板蓝根青菜，编号菘油一号，是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发的一种新型蔬菜。具体是个啥？就是科学家把菘兰就是板蓝根和甘蓝型油菜来杂交，还把板蓝根抗病毒活性成分的相关基因导入油菜后培育而成。所谓板蓝根，当然就是菘蓝根部，它是一种十字花科植物，所谓甘蓝型油菜，它也是十字花科，和板蓝根算是远房亲戚。为啥非把这俩远房亲戚给拉郎配了？远源杂交研究初的目标是想攻克油菜的一种重要病害，叫油菜菌核病。但是由于两者的亲远关系比较远，没有获得预期的杂交品种却意外的培育出了新品种，就是板蓝根青菜。接下来是两个关键问题。·第一，这玩意还有药性吗？科学家们对板蓝根青菜进行了体外细胞和小鼠体内实验，证明它具有显著的抗流感病毒H5N6活性抑制效果，和常用的抗流感病毒的药物磷酸奥斯卡维是相当的。·第二，好吃吗？这个和油菜一样，华中农大食堂师傅说口感柔嫩鲜脆清甜回甘，以后这玩意人吃的前景药食同源等等，这些在这里我就不展开了。倒是相关人士介绍说，未来这板蓝根青菜可以制作成青贮饲料的应用，我还是挺感兴趣的，因为它的抗病毒特性可以减少养殖牲畜得病的几率，猪猪不得病肉肉会更香。在这里，板小姐也期待着有一天可以请大家吃吃板蓝根的猪，吃板蓝根青菜认准板小姐。#苤蓝的简介#

志玲今天给大家介绍几款国外常见但国内不怎么吃的蔬菜，味道你就别想了。要是好吃国内早就量产，但是营养价值这一块都贼拉的嘎实。买来给父母和孩子吃，他们直的会谢谢你。·首先是洋蓟，据说可以调节慢性肝炎、抗氧化还能降低胆固醇。这是什么？这是洋蓟。它的吃法很简单，就是洗干净放锅里煮开，然后每一片叶子的根部，其余部分全撕掉。网友给它起了个别名叫《两亩地炒一盘》，真的是一道打发时间的料理。·接下来这个叫羽衣甘蓝。你们别看它干巴的像我太奶夏天没做好防晒，实际上它是维密超模保持身材的神器，不仅能清肠刮油还能保护心脏。·第三个就是这个欧防风，顾名思义吃了它能让你像防风打火机一样闪耀。虽然它长得有点像胡萝的私生子，但实际上它具有很强的消炎、抗癌、抗抑郁的功效，尤其是孕妇吃了它还能减少胎儿的先天缺陷风险，的nice。·介绍的这些菜虽然都很有营养，但你们一定会好奇到底怎么吃。老外一般都是拿来拌沙拉或者打成汁，一口闷速度越快越好，慢了之后嗓子像做刮痧一样难受。所以志玲就帮大家想了一个长期好坚持的吃法，就给做成麻辣香锅，尝尝。这俩菜怎么样？欧防风有一股中药味。羽衣甘蓝有点像野菜有点苦，把这两个菜放到麻辣鲜锅里头，以后我可以放心大胆的吃了。那是不是这以后变成个健康养生菜了？

妙的食用景观蔬菜系列（4）———橙色花椰菜。花椰菜作为甘蓝蔬菜系列一个分支，也衍生很多有意思的赏食一体的彩色花椰菜。今天给大家继续介绍一款橙色花椰菜。橙色花菜可以说是在彩色花菜中较稀奇的品种，花球是完全呈橙色的，许多人以为是人工染色而成，其实不然，形成这种独特色泽的原因在于橙花菜含有了较高的胡萝卜素，足足是普通花菜5倍之多，这种橙花菜的纤维比例也比较高，吃起来也更脆口，还带有浓浓的坚果味，可谓风味独特。??? @头条生活 @微头条

富含维生素C和膳食纤维。各位姐妹们，将羽衣甘蓝加入牛奶中，就可以品尝到类似于抹茶奶茶的美味。我又来了，每天早上我都会喝一杯羽衣甘蓝奶。今天，我要向大家介绍一款富含维生素C和膳食纤维的羽衣甘蓝粉。我喜欢这款羽衣甘蓝粉的口感，它不仅美味，而且粉质细腻。这是一款新的产品，粉质更加细腻，颜色也更加浅淡，喝起来更爽口。每个独立包装的羽衣甘蓝粉加上温水，颜色清新，口感清爽。想要的朋友可以在小黄车上购买，只要购买三盒，还会赠送一个小胖杯哦。

在丽江古城，苤蓝你要哪个卖菜的老婆婆她给你去掉哪个叶子，去皮当水果吃都特好吃。

【三种蔬菜有效恢复胃黏膜】[中国赞][微风]脾胃为后天之本，胃病七分靠养，三分靠治，我们知道80%的脾胃疾病主要还是胃黏膜受损引起的，其实食物对于恢复胃黏膜很有帮助，今天给大家介绍三种蔬菜，辅助调节胃病效果好。先点赞收藏起来[微风][玫瑰]1、甘蓝 甘蓝为十字花科之物，性平味甘，入肝、胃经，具有延缓衰老，缓解皮肤病不适的功效。同时甘蓝还有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，在进食之后能够促进胃液的分泌。从而起到保护胃粘膜的作用。[玫瑰]2、南瓜 南瓜富含碳水化合物果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡部位的愈合。另外，南瓜还富含膳食纤维，不但不会伤害胃黏膜，还能促进胃肠蠕动。[玫瑰]3、莲藕 莲藕中含有丰富的维生素，有一定的抗氧化作用，除此之外，还含有膳食纤维和优质蛋白质，这些对于胃都有极大的好处。用开水冲服藕粉，也能促进胃溃疡的愈合。[心]我是中医赵医生，如果你有胃部方面的问题，可以来找我咨询，我会为你辨证分析。

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