白酒分类：蒸馏酒。成昌烧坊。之前已经介绍过，酒根据生产工艺来分类，可以分为三大类：蒸馏酒、发酵酒以及配制酒。蒸馏酒而言又可以按照糖化发酵剂的不同来进行细分，可以分为三大类。·第一类是用曲作为糖化发酵剂，这类酒以淀粉为原料来酿造，我国的传统烧酒、各类白酒以及日本烧酒等等都是用曲作为糖化发酵剂来发酵的。·第二类是以麦芽糖为糖化剂再加入发酵剂来制作。这种生产方法在西方用的比较多，例如英国的威士忌，就是用这种方法来酿造的。·第三类是在原料当中只加入发酵剂而得的酒，例如以果类为原料酿制而成的白兰地，以甘蔗为原料酿制而成的朗姆酒等等都是采用这种工艺来生产的。

浓香酒。成昌烧坊。中国白酒有12种香型，每种香型的酒口感以及香味特征都不一样。今天我们要介绍的就是三大主流香型之一的浓香型。·浓香型白酒的主要产地在四川、江苏等地。这种香型的白酒一般呈现的特点是闻香有着比较浓郁的窖香味，入口醇厚、尾净爽口。主要的特点是它的酿造工艺，它采用着历史比较悠久的泥池来酿造。如果原料只用高梁，这样的酒叫做单粮浓香。原料如果用高粱、大米等多种粮食，这样的酒叫做多粮浓香。·粮食在泥窖当中发酵45-90天左右，这样酿出来的酒味道更加纯正。浓香型白酒的主要代表就是五粮液、泸州老窖以及洋河。

白酒分几种香型 （ 来自百度）对中国人来说，不懂酒就好像不懂中国文化，但很多经常喝酒的人并不一定真正了解酒的香型。有几种酒香型呢？哪种香味的白酒好喝？接下来小编就详细介绍一下浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒特点及代表品牌，让大家轻松了解好酒。1、浓香型白酒它的主要成分以己酸乙酯为主体，所以香气浓郁，发酵原料以糯高粱为佳，通常四川、江苏等地生产白酒都属这类酒。浓香型白酒受市场欢迎。特点：香浓，柔滑甘甜，香气协调，尾净余长。代表品牌：五粮液，洋河，剑南春，古井贡酒，国窖1573。2、酱香型白酒所说的酱香，就是有一种类似于豆类发酵时所发出的一种酱香，喝完酱香型白酒的酒杯里还余有一股酒香，不会很快散去。现在，市场上有几十种白酒都属于这类香型。特点：酱香突出，酒色微黄，酒体醇，余味长。代表品牌：贵州茅台，郎酒，贵州习酒，金沙酒。3、清香型白酒它的香味不同于浓香型，它的清香来源于葡萄酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯的结合，典型的就是山西汾酒，因此也被称为汾香。当前市场上清香型白酒较为委靡。特点：香味醇正，诸味协调，柔和醇甜，甘润爽口。代表品牌：山西汾酒，红星二锅头，宝丰、牛栏山。4、兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主香，一酒多香的白酒，一般都有其独特的生产工艺，当然主要还是以酱香为主。这种香型的白酒品牌并不多。特点：酱香和谐，香醇舒适，口感细腻，回味悠长。代表品牌：白云边，玉泉酒，仰韶，太白酒。5、米香型白酒这种香型的酒多产于南方的鱼米之乡，一般以米为原料，以清、甜、爽、净见长。上等米香型白酒，米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不会有苦涩或焦糊苦味。特点：蜜香清雅，入口柔滑，甘甜醇厚，余味怡畅。代表品牌：桂林三花酒，红荔HONGL，长乐烧，四梦酒。#烧酒简介词#

白酒中的香之王——米香型白酒全面介绍

今天给大家介绍一下中国白酒12种香型中三种：1.清香型：清香型的白酒特点就是色泽透明，香气清淡，而且入口比较柔和，不会刺激口腔。加上它的回味比较悠长，因此深受大家的喜欢。清香型的白酒以山西汾酒为主要代表，像平时喝的杏花村酒，牛栏山以及江小白等都属于清香的酒，好喝但不贵，物美价廉。2.酱香型：酱香型的比浓香型的香味会淡一点，但是他的香气是比较优雅，酱香味比较足。喝上去回味悠长。酱香型酒具代表的就是贵州茅台酒，而现在有一款被称为茅台的替代品“酱荣坊”此酒是茅台八仙之一冯小宁大师亲自盘勾，坚守赖氏古法传统酿造技艺。严格的坤沙“12987”古法工艺造就了酱荣坊重要的基础，也造就了堪比飞天的品质。而且现在这款酒的价格不到茅台的五分之一。推荐大家入手3.浓香型：浓香型酒具代表的就是五粮液。浓香型酒主要是以它的香气著称，浓香型的酒闻着香，喝着也香，而且回味更香，所以这个香从头贯穿到尾。浓香型的酒喝上去口感比较醇厚，香型适合大众，包括现在经常喝的洋河蓝色经典，泸州老窖，古井贡酒等都属于浓香型的酒，在市场的占有率是比较高的。关于白酒香型就跟大家分享到这里。所以白酒香型目前有12种，以四大基础为主要香型，其他的以小众香型为主。所以大家可以根据自己的喜好，来选择不同的香型白酒品尝一下，感受不同的味道，领略白酒的魅力

八大烈酒是指世界上具代表性的酒类，包括白酒、金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒。无论是喜欢饮酒的人还是不喜欢饮酒的人，都应该知道世界上有许多不同种类的酒。这些酒有着不同的酿造工艺和口感特点，今天我们来介绍一下八大烈酒。首先是我们中国的白酒，它以混合香味为特点，制作过程精细，种类繁多。其次是金酒，它是国外著名的烈酒之一，口感爽口，味道清新。接下来是威士忌，它以麦芽或谷物为原料，口感烈性，入口后带有橡木桶的香味，让人一饮难忘。白兰地是以葡萄为原料制作的，气味撩人，制作精细，色泽独特。伏特加是俄罗斯的代表酒品，色透明，味浓烈，是基酒调制的首选之一。朗姆酒以甘蔗糖蜜为原料，口感细致，甜润芬芳，备受喜爱。龙舌兰酒是我们墨西哥的特色酒品，口感烈性，让人一饮难忘。后是清酒，它是日本国酒，以大米为主要原料，酒精度数适中，口感清新，备受青睐。那么，你对这八大烈酒有什么了解和看法呢？#烧酒简介词#

大家好，很多人都认识我，但不知道我是做什么的。今天我想向大家介绍一下我的职业——八加一。但是，我说的这句话可能让很多人感到困惑。其实，八加一就是指做白酒。换句话说，我们生产的是一种不含酒精的白酒。很多人可能不知道，八加一曾经是指红白小事件或红白喜事的白酒。当然，现在它已经不仅仅是这个意思了。我们还承接所有红白喜事的白酒供应，并提供高价回收服务。不仅如此，我们还高价回收这些品和拼拼。重要的事情说三遍到六遍。

光瓶酒简介：没有华丽的包装，没有太多的装饰，没有知名的品牌形象，但是内涵丰富，敢以酒质拼名酒，敢以100％的承诺是粮食酒。光瓶酒――我只做品质！