招聘，招聘[烟花]德州菜东家因业务规模

太精彩了！永辉高管辞职卖菜，竟打得老东家晕头转向！他就是谊品生鲜的创始人江建飞，靠“卖活着的菜”，3年疯狂开店1800多家，年度营收高达260亿，成为生鲜零售界的“拼多多”！不仅员工追着抢着帮他开店，甚至连马化腾都跑着追投20个亿，那谊品生鲜的生意经究竟是什么呢？首先，打造爆品，解决客流问题。谊品生鲜的门店一般都开在社区，客户比较多样化，为了满足不同的需求，所以打造了不同的爆品，比如：家庭主妇：一般喜欢新鲜的菜，谊品生鲜就把菜种在盆里面，蔬菜像盆栽一样，既好看又新鲜，买菜的时候可以直接把盆端回去。像鱼、虾等海鲜也是现场捞活的，工作人员现场处理。老年人：比较在意价格，谊品生鲜就选择了销量较大的几个单品，降低单价。还有专门的工作人员专门讲解，贴心又实惠。年轻人：喜欢高颜值、注重效率，谊品生鲜的装修就采用的是白色，看起来简约明亮；货架分为烧烤、火锅等区域，节省购物时间；还有无人收银系统，让付款更方便快捷。靠着这些有针对性的爆品，谊品生鲜俘获了大量粉丝，很多门店都是上午刚铺满货，下午就基本卖空了。不过，要满足不同群体的需求，如果没有生鲜供应链的支持，在社区开店是很难挣到钱的，那怎么办呢？这就说到谊品生鲜的第二招了，外部合作联营，打造垂直供应链，降低成本。像传统的产地直采模式，你就说土豆吧，就有大有小，而批发市场可以把土豆进行分级、分拆。所以谊品生鲜找了一些专业的、有资源的合作伙伴，有供应食堂的、有供应事业单位的、有供应给小摊小贩的，和他们谈合作，做品类的整体采购，然后进行分拣，批零结合。比如包下十万只下蛋母鸡：谊品生鲜将较小的鸡蛋，卖给早餐商贩，因为他们是按个出售鸡蛋；6到10个月的鸡产的是高峰蛋，这些鸡蛋品相好，可以放在店里卖；后将老鸡蛋出售给食品厂，做蛋糕等烘焙类食品；这样做的好处就是，既整合了供应链资源，又了较大的利润空间。当然了，终效果也是明显，谊品生鲜的商品价格比菜市场大概便宜了30%，比传统的零售门店大概便宜16%至20%。同时呢，为了提升门店的灵活性，谊品生鲜还引入了“后台商品模块化”的策略，啥意思？就是根据不同的社区和商圈特点，采用集装箱模式，为门店配置不同的模块，比如，如果社区消费水平较高，门店的海鲜模块可能有160多个单品；如果社区消费水平一般，门店的海鲜模块就只有6个单品。像蔬菜、水果等模块也是按照这样的方式来做配置。目前后台主要设计了6大板块，每个大板块有ABC三个分块，总共18个分块。谊品生鲜每进驻一个社区，后台都会对这些社区进行级别评估，确定门店的水果、蔬菜、海鲜等配比，然后再像拼魔方一样拼进去，这就为门店的标准化运营打好了基础。接下来就是如何实现快速扩张了，如果全是自己投钱、自己开店，3年扩张1800多家店，太难了，怎么办呢？谊品生鲜引入了合伙模式。一家谊品生鲜门店，店长投入10万元左右，蔬菜、水果等课负责人，即副店长、小店长投入2万元—8万元不等，总的投资比例不能超过单店的4成。门店赚了钱，大家按照投资比例享受分红。同时呢，总部规定：三个月内，新开的门店必须盈利，不盈利的店就要马上关掉，及时止损。这招的好处是，让员工收入和门店业绩挂钩，员工就会主动操心业绩，这就降低了管理难度。而且总部也能减轻开店的资金压力，门店也能裂变得更快。总的来说，谊品生鲜的打法，就是前期用低成本、低价格，打造爆品吸引多层次的客流，然后通过外部合作联营、内部发展合伙人的方式，将不同利益体整合在一起，实现了品牌的快速扩张。所以，同样的生意，思维不同，结果也不同！老板们要不断学习的商业思维，汲取经验，提升格局。因此，推荐你看看我的《互联式盈利思维》总裁训练营，里面有详细的业绩暴涨方案，比如：如何用爆品获客？如何设计薪酬机制激励员工？如何让客户帮你转介绍？如何打造产品链，实现多重盈利？如何实现轻资产运营？等等。还有会员模式、社群模式、微股东模式、事业合伙模式等等，让你一次性学透更多商业知识，快戳开下方，立即了解！

生鲜配送中心：如何管理收入明细账？今天我们来聊一聊，一个生鲜配送中心如何管理收入明细账。其实我们大的收入的单据是什么呢？就是配送单或者是销货清单，你看您公司是怎么管理您的配送单呢？你要知道配送单这张小小的单据，它的重要性是跟现金同等重要的。如果这张单字有错误或者是弄丢了，或者是产生了其他的对账不方便的现象，实际上就等同于现金的丢失。我们一定要慎重的去对待这张配送单。为什么我用了两个字慎重呢？这张配送单上它的信息的重要性，以及这张配送单，与我们公司以及客户之间相关联的人员也之多。客户的签单人员，我们公司的配送人员，仓库管理人员，核单人员，财务人员等等。这就体现出了各个岗位之间，他的高效的配合度，以及单据的准确性，及时性，还有存档以及溯源等等，都跟这个配送单相关联。所以作为管理者的你，一定要好好的慎重的对待这张单据。首先有出货必须有配送单，也就是我们的货物一定要跟我们的单据一同送到我们的客户手里。如果说没有单据一定不要出货，再一个配送单的回签的及时性，如果是今天送过去的，那这张单据是不是必须今天就要拿回来呢？就算是有很多的领导需要签字，那长也不能超过3天，一定要把回签好的单据带到公司，并交到相关人员的手里。再一个这个单据的准确性，建议大家还是不要用手写单据，一定要用击打单据。手写的是容易产生很多的描述不清，或者是计算错误的。所以你看这么多重量的信息，你管理到位了吗？好好的去检查一下。我是菜东家朱珍，让我们一起学习成长！

精彩！永辉高管辞职卖菜，短短3年手撕老东家！他靠卖活着的菜，疯狂扩张1500多家店，年赚260亿，员工纷纷抢着自掏腰包帮他开店！连马化腾都没坐住，追着给他投了20亿，他就是谊品生鲜创始人江建飞。那他凭啥这么牛呢？看完谊品生鲜这两大绝招你就懂了，活该人家赚钱！而且这个模式值得学习借鉴：首先，谊品生鲜一般都开在大型小区门口，受众群体是很多样化的。所以他就针对不同的群体的需求，打造不同的爆品：比如家庭主妇一般都很重视菜品的新鲜度，谊品生鲜就直接把菜连盆带土一起卖，鱼、虾也都是活的，你当场捞，他当场给你处理；老年人比较看重价格，他就挑选出在社区销售量大的产品，降低单价。而且还专门给老年人提供专门讲解、老人帮扶等服务，给人一种“这家店又实惠又贴心”的感受；年轻人呢，喜欢时尚、干净，所以谊品生鲜门店装修采用纯白色，简约通透；货架也分成烧烤区、火锅区、快销区等等，让不擅长做饭的年轻人，也能轻松选购；还引入了无人收银系统，让门店整个看起来就很年轻化。靠这些针对性的爆品、服务，谊品生鲜成功俘获了各种类型的消费者，直接解决了流量问题。所以那么多社区团购品牌都死在半路上，唯独它这两年越活越好，很多门店早上进满货，下午就卖空了。但是生鲜店，投入成本是很大的，如果光靠总部一家家地投钱开店，3年扩张1500家店，那几乎是不可能的。谊品生鲜是怎么做的呢？他引入了一套合伙制，拉上员工一起投资，让员工跟公司共同创业：一家门店，店长投10万元，各个课长根据能力投2-8万不等，合计投入比例不超过单店的4成。门店赚了钱，大家就按投入比例分，所以有些生意好的门店，店长月薪可以达到好几万。这一招呢，就是把员工变成合伙人，一方面员工收入和门店业绩绑定，只要业绩好就能拿高薪，激活员工的创业热情。老板不用费心盯，门店员工就会主动去叫卖、推销，降低总部管理难度。另一方面，又很大程度减轻了总部的开店资金压力，门店裂变效率更高！马云说过：雇佣制即将结束，未来是合伙的时代。除了谊品生鲜，近些年各行各业，很多顶流企业，都是靠合伙模式做起来的，例如海底捞、喜家德、德祐、永辉超市，以及碧桂园、华为、海尔等等。比如百果园，当初7年巨亏2个亿，但落地合伙模式后，短短几年，疯狂裂变5300多家店，年赚200亿，即将IPO，直接成了水果行业！他又是怎么做的呢？首先新店投资：店长投80%，负责日常经营；片区经理投17%，负责指导帮扶；大区经理投3%，负责选址规划。赚了钱怎么分呢？百果园规定，门店利润的70%，按以上三方的投资比例分给他们；所以每个投资方都会认真对待，玩命把业绩做上去。其他30%归总部，因为总部虽然不投钱，但要负责门店产品供应、员工培训、线上运营、收银系统等软实力上的事情。第三，百果园还鼓励老员工培养新人：如果你能带出一个徒弟，通过公司考核后，公司就支持他去开新店。到时候你直接可以在徒弟店里拿10%分红。这样一来，百果园后续扩张就有了充足的人才储备；而且师父要在徒弟店里拿分红，那他就会倾囊相授，总部管理、培训的难度就降低了。很多老板总觉得业绩难做，就是因为你一直在单打独斗。你再牛，一个人的资源和能力也是有天花板的。而合伙模式，就是帮老板聚拢外部无限的资源，用社会上的人、钱、资源把企业做大！未来智慧的老板，不会给员工提供工作岗位，而是会提供创业平台，跟员工“共担成本、共享利润”，打造事业共同体，让企业和员工达成双赢。如果你还不知道怎么做，可以继续学习我的《互联式盈利思维》，里面结合30多个行业的具体案例，为你详细讲解落地方法！比如喜家德如何用“358合伙制”激活员工，年赚20亿？德祐怎样跟店长合伙，把店长变成创业者，2年裂变万家门店？以及亚朵酒店、花间堂怎样跟客户合伙，用客户的钱开酒店？汉庭、711怎样跟同行合伙，让同行给自己打工，成为行业？……总共108大创新转型案例，上百条盈利秘诀，干货满满。现在开始学习，我还送你1本配套教材、17节视频强化课、5小时直播答疑。不到一顿饭钱，帮你打开商业思维，升级产业格局，走出增长困局！点击下方，立即拥有

永辉高管辞职卖菜只靠一招狂开1500家店。微观学社创始人，中国转型互联网化十大企业家陈平。谁看了不说精彩，永辉高管辞职卖菜短短几年碾压老东家连盆带土，卖活着的菜狂开1500多家门店，年入260多个亿，还让员工自掏腰包帮他拿钱开店。这个人就是谊品生鲜的创始人江建飞了，他到底是怎么做到的？·首先就是发现痛点，你想想平时买菜去超市有点远麻烦；去菜市场怕缺斤少两；小贩品类又太少。所以谊品生鲜就瞅准了空子，专挑社区门口开小型的生鲜超市。离家近菜品还多，规范管理菜品新鲜。你就说家门口有这么个店还去超市去菜市场买菜吗？·其次人家还研究了不同的消费群体的喜好，针对性的改进了他的超市的服务。比方说老年人看重价格，他就挑选了销量大的几种爆款做降价或者是打折活动。家庭主妇看中的是菜品的新鲜度，还有营养搭配。他就连盆带土卖活着的菜，鱼虾也都是活的。年轻人不善于做饭，就专门设置火锅货架、烧烤货架让年轻人轻松的选购。通过上面这几招基本上就把客流的问题解决了。再衍生的问题就是门店入口不小。怎么解决轻资产快速扩张的问题就引入了合伙制让员工一块参与投资。比方开一家新店，店长投10万，几位课长分别投2到8万不等。员工总共投资比例也不少于单店的40%，就相当把员工变成了投资合伙人，赚钱大家一起分。·员工再也不是以前的打工思维，而是为自己创业赚钱的老板，工作积极性热情就完全不一样了。这样就降低了公司开店的资本投入，而且大量的降低了员工的管理难度，真的是一箭双雕。所以合伙伙一定要用像卖饺子的喜家德、卖水果的百果园、卖汉堡的华莱士，其实通通都在用这套模式疯狂地开店。几百家几千家。如果你也正在思考传统企业如何创新转型，实现流量暴增，业绩暴涨。那么我强烈推荐你认真看一看这些企业的模式和玩法。我把整套的系统干货打法全部都浓缩在我的互联式盈利思维里面，我给你结合了30多个行业的案例，深度剖析了传统企业互联转型的108大盈利秘诀如何创新商业模式，如何打造海量引流获客的爆品，如何降低员工的管理成本，如何让客户帮你疯狂地转介绍，全部都是你关心，而且学了就能用的干货。马上戳开小黄车，立即了解学习。你拿到手的，有一本超厚的全彩印版精装教材，还有88节在线同步的配套课，以及5个小时的干货直播答疑课。整套到手不到一顿饭的钱，从案例到方法帮你抓住未来10年的黄金风口。#菜东家简介#

其实可以订饭店的，如果喜欢家里气氛，每人带一两个菜来，这样东家可以轻松点。

给东家干活，请吃饭，今天加俩菜。