春节婆婆300元买了一头猪，回来让人杀了，切成三五斤的小块儿，投上盐抹均匀入味后，然后用刀划一小窟穿上麻绳儿挂起来！等大家回来过完年，分些带走，算是老娘的一片心，也算是老家特有的农产品：腊肉！[呲牙]昨天冰箱里取出一块儿，用温水浸泡一小时，然后清水冲洗三五遍，锅里倒水加热，放肉，葱姜煮！煮两开放白萝卜（水多的那萝卜），莲藕。出锅时再撒点蒜苗沫，喜欢吃香菜的可以加点进去，汤浓贝贝香！#三五藕简介#

花生烧鸡与莲藕，山药肉片蒸鱼头。三五知己聚一起，半斤八两乐悠悠。

七道端午节请客必备的家常菜。·第一道：把排骨放入锅里蒸一蒸，出锅，瞬间变成一道大人小孩爱吃的美食。→首先把剁好的排骨放入清水里洗出血水，再攥干水分。→碗中放入蒜末、热油炸香，再加入生抽、蚝油、盐、少许白糖提鲜，搅拌均匀倒入排骨，再加点干淀粉。爱干净的小伙伴左手戴上手套，右手抓拌均匀腌制二十分钟。→腌好摆入盘中放入蒸锅上汽蒸二十五分钟。出锅撒上小葱花，蒜香排骨就做好了。每天宅家不知道吃什么，可以关注我，让您做菜没烦恼。·第二道：为什么饭店的红烧茄子这么好吃？今天我就把做法分享给大家。→洗净的茄子全部切成滚刀块，炒菜两倍的盐抓拌均匀腌制十分钟。→再调料汁：盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、白糖、玉米淀粉，倒入不花钱的自来水搅拌均匀，加入蒜末。→将茄子的水分挤干，一勺玉米淀粉再次翻拌均匀。→热锅凉油，下入茄子煸炒至八分熟。→倒入调好的料汁、能吃辣再放点辣椒。→开大火将汤汁收至浓稠，撒入小葱花。一道简单方便的家汤菜制作完成。你学会了吗？这个菜怎么做好看我不知道，但是我知道怎么做好吃。·第三道：我告诉你，以后炒酸辣土豆丝就像我这样做，酸辣入味，好吃又不贵。→首先土豆切成粗细均匀的土豆丝，用清水洗掉表面的淀粉，炒起来更清脆。→水开下土豆丝煮二十秒捞出冲凉。→锅中油热，放蒜片、干辣椒快速爆香，倒入土豆丝翻炒五六八下，放少许盐、生抽、陈醋，再炒十秒，放点葱花就可以出锅了。太好吃了，赶紧学起来！·第四道：成本只需要三块钱就能做出一道简单又好吃的下饭菜，要是学会了全家都夸你是大厨！→猪心切成厚厚的薄片，放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟。→油热姜、蒜、辣椒、泡椒炒出香味，再倒入腌制好的猪心，用左手翻炒三五分钟炒熟炒出香味。→再放点韭菜翻炒三四五六下。太香了！是不是很简单？你学会了吗？·第五道：我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。去皮的莲藕切成厚厚的薄片再改个刀，水开放白醋是为了让莲藕不发黑，煮1分钟捞出备用。·锅中油热倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄，放姜、蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油大火翻炒均匀，千万不要加水，后加一把蒜苗翻炒几下就可以出锅了。是不是的简单，赶紧收藏做起来吧。·第六道：谁能想到吃剩的饺子皮放到水中泡一下，出锅瞬间变成美食。首先把饺子皮放入水中泡1分钟，用你的右手抻成大面片，水开下锅煮至8分熟捞出投凉。再把菠菜、豆芽煮熟放在煮好的面皮上，后用一勺热油激发出香味。·第七道：如果以后吃饭没有胃口，那就像我这样做个下饭菜，这道菜你要是学会了米饭我都能多吃三碗。首先我们在锅里下5个蛋给它迅速划散。然后锅留底油，放蒜末和小米辣煸炒出香味，再把青椒倒进去，放一小勺盐先给它入个底味。接着倒入鸡蛋，放一勺生抽、适量蚝油和少许胡椒粉，后开大火翻炒均匀就可以出锅了。就这道菜又香又辣又开胃，喜欢就赶紧去试试吧！

翻白叶也叫三白叶，也叫塘边藕，功能消炎。山上没有的，主要生长塘边，湿地。

藕分粉藕和甜藕。湖里长的藕是粉藕，适宜炖汤，池塘里长的藕是甜藕，适宜炒做菜。

青荷盖绿水芙蓉披红鲜下有并根藕上有并头莲今日继续分享青岛园艺博览园的单瓣荷花。昨天分享的复瓣荷花，虽然艳丽多姿、绝色惊艳惹人爱，但总感觉她们是荷花中的贵族，须种在华丽的盆里或精致的荷池里才能与之相配。太过于追求华丽排场，一种高高在上睥睨众生的气度，似大唐贵妃，令人难以产生亲近感。所以我更喜爱单瓣荷花，单瓣荷花清清爽爽，有舒朗别致落花流水之趣，美丽又可爱。荷花被认为是君子之花，就是因为她一洗牡丹花之富贵气象、超然疏离的气质！正如周敦颐的写莲经典——《爱莲说》中写的那样：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”！可以说，写尽了单瓣荷花的卓然风姿和风华绝代！特别想驾一叶扁舟，驶入“接天莲叶无穷碧”的大明湖里，像李清照那样“误入藕花深处，争渡？争渡？惊起一滩鸥鹭！”，当是时，喜看“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的美景！该是人生多大幸事！又或者，三五知己好友结伴乘舟去赏荷，就像李珣的《南乡子》里写的那样：乘彩舫，过莲塘，棹歌惊起睡鸳鸯。游女带香偎伴笑，争窈窕，竞折团荷遮晚照！写尽了人生的诗情画意和岁月静好！赏一赏古人赏过的美景，做一做古人做过的风雅之事，读一读古人读过的诗词，也算向祖先致敬了！轻轻哼起一首温情的歌：我吹过你吹过的风，这算不算相拥？我走过你走过的路，这算不算相逢？…… ……

莲藕按照生产的具体环境，可以分成田藕和塘藕，塘藕水深淤泥深，质量好。苏州出产塘藕。莲藕有一节的，两节的，还有三节的。年画里面经常看到多节藕，看起来喜庆，实际上有经验的老人家都知道，好吃的是一节藕。读者朋友看到这里就算没白看，今后去菜场心里就有数了。挑选莲藕的时候，不要只看“皮肤”，而要看莲藕的“气脉”，就是横截面的孔洞，一般来讲，孔洞呈现三角形的，好吃，因为肉厚洞眼小。孔洞呈现圆形的，不好，肉薄洞眼大。大家以后可以到菜市场上面去验证一下，这个看法是不是符合生活经验。莲藕的吃法，简单的就是切成薄片生吃，原汁原味，甘甜可口。现在又有人发明出了雪碧泡藕片，也算是一种与时俱进，但是莲藕特有的风味，会被饮料的甜味掩盖不少。莲藕熟吃，可以清炒，可以炖汤，江南地区还喜欢在莲藕孔洞里面填塞上糯米，煮成桂花糖藕，当作点心小吃在街上叫卖，也是很得年轻女孩子欢心的一款美食。莲藕吃新鲜上市的味道可口，所谓八月稻浆藕，脆嫩可口。但是想要长期储存莲藕，也是有办法的，第一种当然就是把它埋在潮湿的泥土里面，模仿原来的生长环境。第二种，如果需要搬运，运输的话，就用荷塘里面的烂泥把它们包裹起来。小时候，我经常看到一些南方的卡车，装着一车的莲藕运输到北方，那些莲藕看起来都是黑乎乎脏兮兮的，我不理解，为什么卖家不把这些莲藕清洗干净，不是看起来更有“卖相”么？现在想一想，确实是自己缺少生活经验了。关于莲藕的话题，就和大家说这么多，你们家乡产不产莲藕，好不好吃呢？欢迎一起讨论这个很有烟火气的话题。

我是地道的农民，家在河南潢川。荷花有两个品种，区别在根茎上，有一种藕很好吃，湖北人爱。另一种根茎不能吃。我们当地人称为家藕，不能吃的称为野藕。#三五藕简介#