你喜欢吃蘑菇吗？如果你没去过云南，那你可能没听说过鸡纵。据说云南人把松茸分享给了世界，而把鸡纵留给了自己。因为鸡纵只有在云南雨季才有，所以聪明的云南人用油浸的方式保存了它，让人们一年四季都能享用到美味。这一盒鸡纵虽然看起来不多，但倒出来却是满满一盘，煮一碗寡淡无味的面条，放上一撮鸡纵，再淋上一些鸡纵油，你就会感受到那碗面的肉香，比肉丝更好吃。我本身就很喜欢吃菌类，而鸡纵在云南被称为菌王，可见它在当地人心中的地位。油浸鸡纵这个做法还上过《舌尖上的中国》，是值得品尝的地方美食。它能邮寄到全国，我真的太开心、太激动、太喜悦了。我喜欢吃它的程度是，即使什么都不搭配，我也能把一盒鸡纵吃完，太香了，越嚼越香。

征服小蘑菇。尝试见手青。后期更新情况待定。消灭毒蘑菇计划正式启动。先将其洗净，切成薄片，这样更易成熟。当肉眼可见其变色时，应先将其焯水五分钟，以安全。再切些辣椒和蒜。网友建议多放蒜，因为蒜具有解毒作用。蒜已经足够了。将水沥干，倒入热锅中，加入多些油。放入蒜和辣椒，煸炒出香味后，加入蘑菇翻炒，再加水。烹饪时，不仅要考虑味道，还要其熟透，需煮约二十分钟。撒些盐，准备出锅。出锅后，蘑菇看起来很不错。品尝时有些忐忑，味道不错，但还不至于需要冒险食用。后期更新情况待定。请记得点赞和关注。

大家好，今天我要分享一道孩子们特别喜欢吃的炸蘑菇的家常做法。首先，我们需要挑选新鲜的蘑菇，并将其洗净备用。将蘑菇撕成适当大小的块状，这样更容易炸透。接着，将蘑菇放入开水中烫一下，时间不要太长，大约1分钟左右即可。接下来，我们需要准备一些配料。将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精和花椒面，再加入适量的辣椒粉和辣椒油，然后搅拌均匀。接着，将适量的食用油倒入锅中，加热至七成热，然后将搅拌好的面糊倒入锅中，用小火慢慢炸至金黄色。炸好后，将蘑菇捞出，沥干油份，然后装盘上桌。尝尝看，味道如何？如果大家觉得这个做法还不错，可以在家试一试。炸好的蘑菇口感酥脆，味道鲜美，真的好吃。

孜然蘑菇，是我们东北小饭店的必备菜之一。它不仅味道可口，还是一道下饭的佳肴。我们准备了两块钱的平菇，将其撕成小块。将蘑菇放入开水中焯烫两分钟，捞出后投凉并挤干水分。在锅中倒入适量油，加热后放入蘑菇，用中火慢慢翻炒，直到其水分被炒干，这样才能使其更加美味。加入孜然粒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖等调味料，调匀后再加入半袋烧烤料和适量辣椒面，继续用中火翻炒，直到香味散发出来。后加入圆葱和香菜，翻炒均匀即可。这样一道美味的孜然蘑菇就做好了，喜欢的朋友一定要尝试一下哦！点赞收藏，我们下期再见。

这种红蘑菇能吃吗？太多了，太多了，太多了好像叫油拿菇#油蘑菇简介#

炸蘑菇。我万万没想到，平菇多加这一步这么好吃，酥酥脆脆的。·先将蘑菇撕成小条，撒点盐抓匀腌制10分钟，洗去咸味，一定要挤干水分。·空碗加入葱花、一个鸡蛋，倒入一小包小酥肉脆皮粉，这是使蘑菇酥脆的关键。加入适量清水，搅拌成拉丝状的酸奶。·加入一勺食用油到蘑菇中，让蘑菇裹上面糊，放入五成热的油中煎炸，小火煎炸至金黄酥脆，捞出。·后撒上一把烧烤料，增加风味。真的太香，太好吃了！#油蘑菇简介#

以后买回来的蘑菇，可以按照我的方法来制作一道香脆可口的炸蘑菇。·先将蘑菇撕成条状，撒上少许盐抓匀，腌制10分钟，再用纸巾将水分吸干。·在碗中加入葱花、两个蛋黄、一包小酥肉脆皮粉，再加入适量清水，搅拌成拉丝酸奶状，后封上食用油，这样做的脆皮糊炸什么都酥脆。·将裹上面糊的蘑菇放入油锅中，以五成油温小火慢炸，直到表面金黄酥脆，捞出后再撒上一把烧烤料，味道更香。这道菜真的太好吃了！快去试试吧！