【哈佛烹饪医学知识小常识】吃黑巧克力的孩子更聪明生活方式医学专家马欣教授的助理布朗尼和我们分享了这个知识：据说巧克力消费高的地方，诺贝尔奖的得主也很多，其实这里说的巧克力不是普通的巧克力，而是黑巧克力，黑巧克力含有70%到90%的可可脂，牛奶巧克力含有10%到50%的可可脂，但是白巧克力不含可可脂。大脑是人体耗氧高的器官之一，而自由基的损害就像一个苹果被切开，然后它的面被氧化变棕色一样，对我们的大脑是一种损害。而黑巧克力里面含有较多的可可脂，可可脂里面含有丰富的抗氧化剂，从而减轻这个自由基的损伤，黑巧克力帮助我们的血液流回我们的大脑，提高记忆力注意力以及反应速度。竟然有人发现黑巧克力消费比较高的地方，同时也是诺贝尔奖得主比较多的地方，当然这可能只是一种巧合，但是可以肯定的是黑巧克力中所含的可可脂中的黄烷醇，却是对我们大脑棒的营养素。但是大脑的健康指数并不完全依赖于巧克力，我们只是把它当成健康的食品之一，每天摄入一点是可以的，一到二块不要太多，因为毕竟脂肪也是含量很高的。

【做自己健康的第一责任人】学习马欣教授践行健活方式体会：我们近几年在体检的时候，发现自己或者家人、同事和朋友身体上出现了小结节，这到底是什么原因又如何预防和调节？通过学习马欣教授的视频内容后，对结节有了新的认识，更是知道通过什么方式来预防和消除结节。马欣教授是这样说的：体检发现了一些小结节，包括甲状腺结节、乳腺结节甚至肺小结节，这是常见的现象，发现了小结节之后应当怎么办？很多人担心是自己吃的不对，还有很多朋友啊想出各种各样的原因，吃豆吃多了，吃水果吃多了等等，其实这都不正确。马教授还举了二个案例，一个是孩子，另外一个是一个孩子的妈妈，都是在践行了健活方式后，身体上的结节都消失了，恢复了健康的身体。践行健活方式是我们国家在2016年健康中国规划刚要当中特别提出来的，2019年我们国家再次提出来，健康中国2030行动计划，特别提出来我们要从营养、运动、睡眠、压力控制以及社会关系等几个方面，还有戒烟限酒践行健活方式。那么，生活方式医学就是一个循征科学，并非是养生玄学，是有确信的疗效。很多的小结节实际上是我们身体在不良生活方式的作用下，这里边包括了营养的不健康，睡眠缺乏，缺乏有效的运动，压力过大等等生态所引起的一种增生性的变化或者良性的病变，如果不及时进行干预的话，它很有可能会发展成这个恶性病变，因此践行健活方式及时对病因进行调节，才能及时的预防甚至逆转一些慢性恶性疾病的发生。做自己健康的第一责任人。

【做自己健康的第一责任人】如何吃红肉健康？生活方式医学专家马欣教授和我们分享了这方面的知识：随着经济社会的发展，我们中国人的膳食结构更加西化，其中一个典型的特点，就是我们动物性食物的摄入量显著增加，以红肉为例，目前我们中国人人均每天的红肉摄入量高达3两，包括牛羊猪肉，那么已接近西方发达国家，随之而来的是我们慢病的高发，包括心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病的发病。世界卫生组织已经把加工的红肉，加工的肉类，包括盐渍的各种香肠、腊肉等等定义为一类致癌物，所谓的一类致癌物就是就是肯定的致癌物，那么对于新鲜的红肉牛羊猪肉，定义为二A类致癌物，所谓的可疑致癌物。那么，2020年3月份咱们国家的8个机构，联合刊发了《中国健活方式预防心血管代谢疾病》指南当中，特别推荐每个成年人每天红肉的摄入量不要超过1两。因此，希望大家记住我们目前人均摄入的红肉已经远远超过国家的健康的推荐。希望我们每个人从今天做起，建立践行健活方式，选择并践行健活方式。

江苏一妙龄少女拿刀砍杀1人，重伤6人，却只被法院判处5年有期徒刑。事件背后究竟隐藏了什么？这是2009年发生在江苏的一起事件，一般来说大家听到“拆迁一词”都会认为这是发财致富是事情，但对于马欣一家来说，确是一个风波磨难。5月30日警方接到报警，说江苏宿豫区发生了一起杀人案，警察赶到现场后映入眼帘的是一位妙龄女子手拿菜刀呆呆站在原地，而且地上躺着七个人。经医生检查，其中一位已经死亡。警方将马欣带回了公安局交给了检察院审理，终判定马欣故意伤害罪导致1死6伤，终才判处有期徒刑5年？马欣从小就在父母的宠爱下长大，在家中自然是什么活，都不舍得让他干。成人后经过父母牵线，她认识了当地一位在政府上班的男子。该男子家庭背景深厚，条件很好。于是两人在相处不久后就结了婚，由于他们两家距离很近，所以他们经常会去父母家走动。然而没想到的是，一次拆迁打破了一家人平静的生活。这天马欣吃过午饭后闲着没事干，想着回家看看自己的母亲，回家后在和母亲聊天中听说房子要拆迁。马欣心想那拆迁了不是挺好么，父母在这居住这么长时间，刚好可以换一个好一点的房子居住，可接下来的事情也是马欣意想不到的。听说拆迁局的人要来签合同，马欣便赶回了家中，刚走进院子里就听见屋里在争吵。马欣急忙跑向屋内，才知道父母与拆迁公司的补偿协议并未达成一致。马欣家中房子面积达到400平左右，现在房价低的也是2600元一平，但拆迁公司只愿意出600元。400平的房子才31万，别说父母不同意，马欣也急眼了。说你们这想贪污钱也太明显了吧，但拆迁公司死咬着不松口，就只愿意出600元一平。为了达到目的，拆迁公司竟带人来家里破坏门窗，将屋子里的东西全都搬了出来。已经影响到了他们一家的生活，他们的矛盾也越来越深，看着马欣一家不搬走，拆迁公司的工程也没办法进行。5月30日这天，拆迁公司的人再次带着人来到马欣家，想要和他们再次进行商量，说可以将补偿款提高到800元一平，马欣听后说了一句“你们走吧，打发要饭的呢，说什么我们也不搬了”父母也凭着自己年迈的身体，觉得他们并不会对老人做出什么事。拆迁公司的负责人见马欣这种态度，对其进行了一系列的恐吓、辱骂家人。马欣将他们赶出了门外。拆迁公司的负责人还在不依不饶的敲门，甚至将门上的猫眼砸坏，马欣气冲冲的打开门说：“你们在这样我报警了。”拆迁公司的人并不怕马欣的威胁。说给你们后两天时间如果不搬，我们将会进行强制拆迁。两天后马欣正在屋里坐，听见门外轰隆隆的，拆迁公司的直接开着铲车过来，父母见状站在院子里挡住了铲车，马欣也连忙挡住。就在一片混乱中，母亲突然摔在了地上。马欣认为是拆迁人推倒了母亲，冲进屋里拿着菜刀跑了出来。朝着人群中就开始乱砍。一个、两个的都倒在了地上。马欣气的头晕眼花，已经不知道自己在做什么。终于慢慢的声音安静了下来，有的人见状躲得快没有受到伤害。这时门口已经围了了很多人，看见一名男子在挣扎中一动也不动了，于是赶紧报了警。马欣当时只是担心父母受到伤害，拿刀冲出去只是想来恐吓他们，并没有想要杀人。这就回到了文章的开头，但是杀人了就是杀人了，这是不可不承认的事实。宿迁市人民法院还是认为马欣故意杀人罪，但考虑到拆迁公司本身就存在严重的违法行为，对马欣一家进行恐吓，危害到了一家人的生活。马欣持刀伤人，也具有防范性质。所以法院认为马欣构成故意伤害罪，也属于正当防卫。根据我国相关规定，防卫过当造成重大损害的，应当负刑事责任。法院可以对他从轻处罚，终判处有期徒刑8年。如果拆迁队的人可以做到公平公正，不可能会有人不愿意拆迁，当然还是要劝大家对于这种暴力拆迁的人，拿起法律的武器去保护自己，切不可盲目导致害人又害己。

一名在俄乌战争中为“瓦格纳”作战的俄罗斯人，在从乌克兰回国的火车上残杀了一名乘客，引起了俄罗斯民众的愤怒和恐慌。这名凶手名叫伊万·罗索马欣，他曾在2020年杀害过另一名男子，是从监狱中被瓦格纳招募的，他在乌克兰的战场上幸存下来，被普京总统赦免了。这起事件揭露了“瓦格纳”的前罪犯在被释放后仍然危害社会的问题。这起恶性事件预计不会是孤立的事件。据悉，有32000名这样的“前瓦格纳分子”被赦免。并已回到了俄罗斯各地，他们随时可能再次犯罪。这对俄罗斯的治安和稳定构成了严重的威胁。如何应对这批人，对俄罗斯治安部门来说是个很大的压力。

马欣接到了他哥哥打来的电话：“妹妹，爸妈家里的老房子拆迁了，他们的意思把200万的拆迁款我们一人一半，但是我想全部拿走，你能同意吗？把这钱全部给我！”马欣的回答令人赞叹！他们小时候，父母都在外打工，两兄妹就在家互相照顾。他们俩长大后，去了不同城市上大学，他们一年只回两次家，暑假和春节，每次都回给爸妈买上一点礼物。他们俩都毕业了。马欣大学毕业后，马上找到了工作，她去了一家公司上班，薪水5000，第一个月拿到工资，她花钱给她爸买了一双名牌鞋子。马欣的哥哥毕业了，可他就没那么顺利了，工作不好找。马欣的父母在公司旁租了一个房子，让他安心住下。等马欣哥哥找到工作后不久，就恋爱了。马欣第一次见哥哥女朋友时，她就觉得这合适，有些任性，比较不懂事。马欣把这些想法说给她哥哥听，可哥哥觉得他们两个人相爱就可以了，其他的都不用太在意。无奈之下马欣只能默许了。不久后，马欣哥哥把他女朋友带回家见父母，父母也跟马欣一样，认为他女朋友不懂为人处事，她的自私，不会为别人着想。可不管谁反对，哥哥都坚持自己的想法，执意要和她结婚。后来，马欣哥哥结婚了。他们一起住在爸妈家，嫂子说跟着爸妈一起生活不方便，就带着哥哥回了娘家，并不愿再回来。当嫂子提出他们要在娘家旁边买房时，马欣和父母都是极力反对的，如果哥哥去娘家那边住下来了，那我们家中的父母需要照顾怎么办？马欣哥哥经过一番和父母的沟通，终父母还是妥协了，同意让他在娘家那边买房子住下来，并向父母开口要了25万。但是过了两个月后，马欣的妈妈因为胃病住进了医院，马欣立马请假回了家帮忙照顾母亲。可哥哥却迟迟不回，马欣打电话问他为什么不能回来，他也没有准确说出理由，只是用工作原因推脱了，可马欣知道，一定是嫂子不让哥哥回家。没想到，马欣的妈妈确诊为胃癌，确诊后不久，便离开了人世。那时候，虽然马欣几次请求哥哥回家见妈妈后一面，哥哥到这个地步都不肯回来看一眼妈妈。马欣和她爸爸办完妈妈的后事之后，马欣找哥哥面对面地聊过一次。她说：“你怎么打算以后的生活？”哥哥说：“还能怎么打算，只能在娘家那边继续住呗”马欣说：“那老爸怎么办？妈妈已经不在了，老爸年纪也大了，你是不是考虑带着你老婆回来这边？”哥哥却敷衍着说，我跟我老婆商量一下试试。终哥哥还是和他老婆回了娘家，也没有留下一句话。当时马欣彻底明白了，哥哥，他是不会回来了陪自己爸爸了。随后她决定留在老家，陪在她爸爸身边，尽管到了后通过亲戚的介绍相亲，嫁去了离家不远的镇上，她说要我心里一直离不开爸爸，爸爸需要我的照顾。这时过去了几个月了，马欣父母的老家要被征收了。拆迁款总共200万，马欣爸爸说自己拿10万养老，剩下他们兄妹俩平分。没想到的是，过了没几天，马欣哥哥打电话给马欣说：“妹妹，爸说把200万的拆迁款分你一半，你可以向爸爸提议全部给我吗？我特别需要这笔钱。”其实马欣心里知道，这不是是哥哥的意思，但是哥哥却还是向她开了这个口。马欣直接对哥哥说：“我知道你在做什么打算，你是准备拿钱回家里这边买房，然后带着老爸一起生活吗？”哥哥说：“还没有详细计划，这得看我老婆怎么想。如果她不同意，我可以接爸爸来这边生活。”马欣说：“老爸都这个年纪了大了。你们把他接去那边，人生地不熟，语言不通，他怎么生活？”马欣又说：“你放心吧，老爸，我来照顾，你不用担心。但该分给我的钱，我会拿着。”说完，她就把电话给挂了。随后，马欣回了一趟家，她跟她爸说，她那一半不变，只不过是形式上地拿，她只拿其中30万，其余都给老爸自己存起来养老。等马欣回到自己家，把这事和丈夫一说，她丈夫说：“看来你的哥哥现在还不太懂，等他有了孩子，迫于生活他会改变的。”马欣可不这么想，他觉得哥哥可能是不可能改变了，因为她嫂子对她的掌控已经远远的超过我们的想象。马欣是一个善良孝顺，重感情的人。她和哥哥的感情一直不错，可直到嫂子嫁进来后，哥哥凡事都听老婆的，这就是为什么马欣的哥哥执意要离开家去了娘家那边生活。现实生活中，同样有很多这样的案例。听老婆话的男人，这个无可厚非，这样可以让婚姻更加稳定和幸福。可前提是，他的老婆一定是要明事理，懂得分轻分重，要尊重长辈，不能做自私的人。男人也要明是非，不然，明知道老婆的要求是不对的，为何还要迁就老婆的要求？我的回复其实，一个人懂不懂事，并不是说一定是为人父母。而是要知道，对老人的孝敬，和对家人的体谅和关心，是起码要有的态度。所以，推己及人，不管男人和女人，要有判断是与非的能力，才能顾及爱情也能顾及亲情。 @爆谷可乐

【做自己健康的第一责任人】学习马欣教授践行健活方式体会：你听说过烹饪医学吗？答案一定是没有，这是一个崭新的学科，它的定义是什么？包含哪些内容？让我们看看马欣教授是如何解答的。烹饪医学是把烹饪的艺术烹饪的技术和医学学科结合起来，通过改良我们的饮食结构，改良我们的烹饪技术，达到疾病的预防，逆转和康复的效果，它关注食物的栽种过程是有机的还是非有机的，何时采摘，是成熟的什么程度采摘，如何储存，如何运输，同时如何把食物之间的配伍，能够科学的研究好，以达到好的生物利用度，同时，还有改良我们的烹饪方法，包括温度包括各种各样的烹饪条件，从而达到疾病的预防、逆转和康复的效果。

有句话叫什么来着：狗改不了。。。。。。伊万·罗斯马欣是瓦格纳从监狱征召的一名士兵，在前线幸运的熬过了六个月，以“英雄”的身份返回故乡。不过这段经历好像对他没有任何影响，回家后的他很快又干起了老本行，偷窃 勒索 抢劫无所不为，后因为杀死了一位老妇人被再度收监。#马欣简介#