水籺，是广西北海市南康镇的一道特色小吃，有甜、咸两种口味，吃的时候，咸口水籺的蘸料是糖醋味，还有南康卷粉（与越南卷粉有区别），也有酸甜蘸料，这就是为什么80后老父亲爱吃水籺卷粉的原因。老父亲喜欢吃酸性食物，他经常把水籺、卷粉主食化，我经常中午回家，看见餐桌上只有两盘水籺或者卷粉，青菜都不多一点。醋食健康文化可以在父亲身上彰显。老父亲的骨骼很好，75岁那一年不幸从2米多高的树上掉到地上的破花盆上居然只是破了点皮；他走路带风，一点也没有80多岁老人步履蹒跚的样子，所以爱吃酸的老人牙齿骨骼不好，这一理论又被他老人家推翻了；还有人说酸不仅仅会使得钙流失，还会把胃搞坏，或许是的，但父亲应该是个例外。

乡镇美食之伯劳水籺，豉香味十足很多独特的美食往往藏在乡镇里，灵山的朋友告诉我伯劳有两家好吃的水糕噎，都是老字号了。去灵山伯劳镇搞起，试试这两家水糕噎！这店名就是，这么接地气，直接叫武馆大嫂水糕。（武馆不是武术馆，而是这里的村名）水糕是用钵子蒸的，雪白雪白的，摸起来还是暖乎的。3块钱一份，得一小碗这里的汁和我们钦州水糕区别很大。这里放了是加了豆豉和豉油熬煮的汁还有花生芝麻蒜蓉酱汁闻到这豆豉香味口水都要流了口感软滑带点微弹，这两种酱汁混合在一起，真的香迷糊了！不会有融融的口感，米香味很足地址：灵山县伯劳镇大嫂水籺店（有定位的）营业时间：我们是10点这样到店的，好九点十点这样到店，卖完就收摊了

昨天早上我们买了水籺和马拉糕当早餐，10岁的儿子吃了连连说好吃，还吵着明天还要吃，并且要吃多一点。可是等今天买回来时，叫他吃，他爱理不理地说等一下再吃。我说“昨天不是说好今天要买的吗？怎么买回又不吃了？”他气不打一处来，大声说，“今天我叫你买了吗？我不叫你买，证明我不想吃了。”唉，现在的孩子都被惯坏了。一想到以前什么事都围着孩子转的情景，再看看现在他的表现，我真的好后悔。养孩子不是养宠物，我把他当宝贝，他把我当佣人，将来必定会成小霸王。不懂感恩的孩子，就会缺乏诚信，人而无信不知其可。希望家长们不要步我的后尘。

粤西，是广东省西部沿海地区的简称。关于粤西地区所包括的地域，有两个说法一个说法是粤西地区主要包括湛江、茂名、阳江三个地级市；另一个说法是，粤西范围包括了湛江、茂名、阳江、云浮四个地级市关于粤西地区的说法，我们不做深入研究，今天我们主要探讨的是粤西地区的传统春节习俗在粤西地区，其本土文化主要是以高凉文化为代表，发源于古代高凉群及高州府，同时也是雷州文化的重要载体对于粤西地区来说，能表现这个地区的春节特色习俗，那就是年例了通常情况下，年例是从正月初二开始，一直到正月底结束，尤其是在正月十五、正月十六这两日为多那么年例是什么呢？其实，年例就是当地传统民间敬神、游神、祭祀，祈祷来年风调雨顺、百业兴旺、国泰民安的传统活动在茂名电白、湛江吴川居多，通常是游神村子，此时村民们会在一旁放鞭炮作为欢迎，以此来祈祷新年新气象，新年有好运在游神过后，就会在村子里直接摆起流水席，邀请附近各村的人一起来吃，分享新年的喜悦和喜庆通常情况下，春节期间要是在粤西，在正月初二之后，不是在吃年例，就是在去吃年例的路上，而且年例上吃的食物是丰富的而在湛江吴川，有些村子里的土豪多，村民在吃年例的时候，土豪就会派发红包，对于人缘好的人来说，可以说是从村头吃到村尾在粤西，每到年例期间，村子街道两边都会张灯结彩，每家每户都会盛宴款待亲朋好友，来的客人越多，主人就会越高兴，因此在那边有一说法，那就是“年例大过年”在年例期间，还会有游灯、点灯、舞龙、飘色、打醮、八音、木偶戏、舞狮表演等活动，热闹，直至通宵达旦粤西的春节，除了年例外，在食物上也有自己的特色。籺，是粤西常见的特色小吃之一，逢年过节、各种场合都会做籺，所以在春节这个团圆的节日里，自然也离不开籺了在粤西的家庭里，都会做籺送给来探访、拜年的客人品尝，也会作为礼品送给亲朋好友，同时也会用来供奉神明春节做籺，是老一辈留下来的传统。籺，既是连系了一个春节，又是连系了数十代人的春节情怀籺的做法和吃法也有很多种，常见的做法，就有：煮汤籺、寿桃籺、菜包籺、水籺、艾籺等籺里面所包的馅料也是多种多样的，有韭菜花组肉馅、萝卜干虾皮馅等咸馅，也有椰丝花生芝麻馅、黑芝麻馅等甜馅，满足不同人的口味除了以上提到的两种春节习俗，你还知道粤西地区其他传统春节习俗吗？欢迎在评论里留言

嘿，这个夏天和我去一趟北海吧！一起寻味广西｜浪漫暑期，"香"约北海～如果说“住在北香”是许多外来游客明智的选择，那“吃在北香”一定是美食爱好者容易做出的选择。北海香格里拉香宫、咖啡苑、池畔吧、大堂酒廊无一不是分享美食佳肴的地方。而且这里的用餐环境也是高品质打造。步入香宫厅，中式的装修风格，暖色调的搭配，尽显富丽高雅。我们去的时候刚好遇上湘菜美食节主题，湘菜，就是一场和食客间的“香辣艳遇”这一次，在北海也能够吃到正宗的湘菜了，口味小龙虾真的好好吃，剁椒鱼头、特色浏阳小三蒸味道也是很正宗。让我没有想到的是这里还有内蒙烤全羊和北京烤鸭可以品尝到！引爆味蕾的“酥不腻”的烤鸭一鸭两吃，喜欢的朋友千万不能错过！！在北海香格里拉还可以享受广西各大特色小吃，自助餐厅的美食风味迥异而特别，有着丰富的文化内涵，和不一样的故事～北海虾饼、海鸭蛋鲜虾云吞、炒水籺、粟米籺、槐花粉、荔浦芋头西米露、越南卷粉、柳州螺蛳粉、恭城油茶、巴马火麻糊、梧州龟苓膏等等～～北海虾仔饼因《舌尖上的中国》而名声鹊起，北部湾小海虾与秘制浆料油炸，色泽金黄，酥香美味～去广西吃什么广西美食集图北海香格里拉北海美食北海美食记录北海旅游#

东兴一日游|快码住这篇游逛吃宝典！钦州距离东兴不是很远，说走就走去东兴来个1日游。不出国门也能感受到越南风情~吐血整理一下，我们去东兴一日打卡了什么地方，这次我们选择本地人比较喜欢的店去吃。秋云越南烤肉粉螃蟹粉 五星秋云越南烤肉粉螃蟹粉和三姐妹烤肉粉相邻，老板是西贡人，推荐我们吃螃蟹粉和烤肉粉。螃蟹粉清爽鲜美，烤肉粉的烤肉是现烤的，很香。米粉米香味很足，糯糯的口感。人均12唐妹水籺摊 五星东兴的水糕也是特色小吃，当地人喜欢的早餐之一。上面铺的木耳碎肉好多，糕体软软嫩嫩，建议淋上酸醋、鱼露吃。人均5三姐鸡粉 四星汤粉就吃得多了，这回来一碗干捞鸡粉。细细的米粉撒上花生碎、黄金豆，生菜紫苏叶点缀，淋上酸甜汁，拌匀吃很开胃。里面配的鸡肉是去骨的，肉质紧实~ 人均13东兴市东记鸡粉 五星饭点好多本地人来这边吃粉，在口岸附近的小巷子里，价格亲民，份量大。我们点了猪杂粉、牛肉粉、春卷、越南面包，这一桌子50块钱！那个牛肉粉的牛肉是用热汤烫熟的，软嫩不柴口岸饮杯西贡咖啡 三星以前都不会去喝西贡咖啡，但是见到蛮多人打卡的，又去喝了一杯滴漏，还送个法包。咖啡豆是深烘的，焦香的口味，口感不算很好，就是体验一下越式咖啡东荟咖啡年轻人开的咖啡馆，简约中式风的感觉，我们没喝就是去看一眼六月糖水铺 四星来东西怎么能不喝碗越南水果捞呢，英雪去过了，25/碗，这次想去一家没去过的，某音上发现的。15/碗，水果好多，主要是想吃滑溜滑溜的越南糯玉米孟获炸鸡 三星半以前每次来必吃的炸鸡，现在感觉没有以前那么喜欢了，可能是涨价了…炸鸡配糯米饭，挺新奇的吃饭，酥脆的炸鸡，带着椰香的糯米饭，人均几十就能吃饱。榕树根糖水 四星晚上六七点才开的糖水摊，这里的椰丝奶冰强烈推荐！椰奶配椰丝、烤椰子片还有马蹄糕。马蹄糕很Q弹，里面还有颗椰子肉，纯手工制做明翠炒螺 两星如果海边来的建议别来了，炒螺的价格挺贵的，味道也不算很惊艳东兴这个地方不大，一天游人均消费一百多都能吃蛮多东西了。这里有共享车，可以穿街走巷去看看。口岸旁边的一些小巷走进去还蛮多商铺卖东西的。路边的椰子可以喝，杯装椰汁别买，是粉冲兑的…

北海这条侨乡特色街区是因为地方美食吸引游客纷纷打卡。广东江门三十三街已经被《狂飙》带火，而广西真的也有这样一条侨乡老街“三十三街”，其实它叫“籺仔街”；“籺”食文化摆满整条街：虾仔籺、水籺、三角籺、艾籺、煎堆籺，简直就是“籺”食世界，当然还有爆口枣、咖啡牛奶、肉酱面包等多种美食；居然也发现在这条街上挂有“猪脚粉”的大招牌，游客纷纷到北海侨港的籺仔街打卡也就不足为奇了。还可以带上美食，出走北海银滩，甚至远游对面的涠洲岛，把北海的味道贯穿始终。 @今日头条 @头条旅游