什么是红菜苔，它好吃吗？红菜苔，又名红菜薹、别名紫菜薹，与广东菜心是属于同一变种，原产我国，主要分布在长江流域一带，在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。红菜苔色紫红、花金黄，为十字花科芸薹属芸薹的变种，以湖北武昌和四川省的成都栽培为著名。红菜薹一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。红菜苔营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，特别是人体所必需的维生素C，比其它一般叶类蔬菜的含量要高。常见的菜品有红菜苔炒腊肉等。

吃饭咯：清炒菜苔，宫保鸡丁 ，还有一道是连翘花炒鸡蛋 ，味道不错。昨天和朋友去公园摘了些连翘花和叶，只取尖尖，回来炒制成茶和花茶 ，花茶比较香，还挺好喝的呢！

菜苔花

今天去乡下玩然后老家摘了一束菜苔花，新鲜有机菜，我认为是很好的东西。可炒出来有点苦味孩子们都不爱吃[捂脸][捂脸]，现在的小孩是选择太多了吗一点点苦都不吃？[发怒][尬笑]太失落了#菜苔花简介#

阳台上的花与菜。我特别喜欢这种红菜苔，又能观赏又能掐叶子吃。

连州乡间，虽然很冷很冷，实际季候已经是春天，麦菜（莴笋）花开到如悬崖瀑布。连州菜心也大多过季，抽不出好菜苔，都是花。满地的黄花，也分不清油菜和菜心。还有些过季的桔子和橙子，白色的果树花，是李子吗？