摘录 陈仓方言中的“雅言”拾趣原创 弄瓦人陈仓区地处关中西部，是周秦发祥地，有着古老的历史，是中华民族文化的重要源头地之一。陈仓方言属于北方语系，语言发音接近普通话，但声调区别较大。近年来陕西话走俏各类小品和肥皂剧后，陈仓方言也随之受到外省市群众的关注。陈仓方言有着悠久的历史传承，至今仍有着旺盛的生命力，寻找陈仓方言与普通话甚至书面语之间的异同和对应规律，不但对推广普通话有着重要的意义，还能对作为非物质文化的地方语言研究有一定的参考价值。彘（zhì）：陈仓方言中“猪”的发音。《说文》中的解释为“彘,豕也”。番米、番麦：贾村、桥镇及千河镇原石羊庙片的群众对玉米的称呼。玉米原产于南美洲，大约在十六世纪中期，中国开始引进玉米，陈仓本地人因其来自“番邦”，故称为番米或番麦。稻黍：高粱的意思。陈仓的发音为(tāoshu), 黍是古时候对谷物的统称，因高粱与稻子同属禾本科草本植物，故称稻黍。如：“现在不种稻黍了，没有东西能扎笤帚了”。后人：在贾村原一般专指儿子，如：“这烟是我后人给我买的”。与后人形成对应的则是先人，先人一词多出现在中性偏贬义的场合。腊婆：就字面意思而言，腊婆很像外来的宗教词语，但在陈仓西部山区和贾村原方言中指老年女人。如“赶会的腊婆多得很，会场尽是些顶帕帕的老腊婆。”头勾：专指耕种或者拉驮用的马、螺、驴等牲口。头勾是个意会词，指牲口卖力的劳作时，头深深地勾下去的样子。明清小说中苏杭一带人也把牲口称作“头勾”。献祭：动词合用名词，专指葬礼中祭奠使用的“礼馍”。因献祭馍的制作十分讲究，又只在丧仪中使用，故是对礼馍文雅的称呼。农村常有称“吃某某的献祭片”来指某人死去的戏称。扁粉：指粉条。因“扁”是多音字，在陈仓方言中，取（piān）的发音。扁是小而窄的意思，如扁舟。在民国时期商务印书馆出版的启蒙读物中，对粉条的称呼就是扁粉。箸笼罐：即筷子篓。箸即指筷子，顾名思义是装筷子的容器。冷子：即冰雹。也有叫硬雨。如：“苹果上的疤拉是冷子打的”。后院：指茅厕。陈仓方言中对不雅之地隐晦的说法。如：“我半夜拉肚子，往后院跑了六七次”。干早：指清晨。如：“我干早起来就把粪拾了”。擦黑：指黄昏、天刚黑的意思。业过：指刚才。这个词看起来很生僻，但是如果用文言就很好理解，即业已过去的意思。如：“我业过见他在门口转悠，你出去兴许能碰上”。拌笼：指比较粗糙、圆形的带拌儿的篮子，拌字在这里的发音为（pàn）。毛盖：陈仓发音更接近“帽盖”。顾名思义，头发的意思。如：“我年轻时，毛盖很长，辫子很粗”。毛盖一词在四川、甘肃等地也比较常用，如川陕革命根据地还流传着一首歌：“脚不缠，发不盘，剪个毛盖变红男，跟上队伍打江山”，就是形容妇女独立团女战士的。啼起：模糊的时间概念，凌晨至天明前的泛称。即鸡啼的时侯。在整个西府地区，都在使用啼起一词，中老年妇女中使用尤为广泛，因为人们往往不能对后半夜的时间给以其确定性的描述，用啼起来表述就显得十分贴切。如：“打啼起，熬半夜，才缝好这几件衣服”、“我啼起起来，天爷下雨哩”。搅绑：添乱、捣乱、搅缠的意思。如：“本来就很乱，隔壁的为伙墙的事又来搅绑，就更乱了”。该：陈仓音发（gài），西府方言中典型的代词，用文字表示“书卷气”十足。该在陈仓方言中几乎无处不在，如：“该娃娃干啥去？”，“该（东西）是谁的？”等等。嫽：好的意思。追根溯源，嫽是个古字，甲骨文中就有嫽，《诗经·阵风·月出》中有“佼人僚兮”，即美人多漂亮啊。陈仓方言中仍取美好，畅快之意。如：“这人嫽着哩！”、“嫽（得）很！”。碎：指小、行末的意思。如：“碎碎个事，好办！”、“我碎爸在外面干大事着哩”。言传：陈仓音发（nian chuan）音，指啃声、啃气、说的意思。如“我嘴里不言传，心里有数”，“你有事言传。”汃：音（pā），明代岳元声的《方言据》中这样解释：物及地之湿者谓之汃。汃在陈仓区渭河南片比较常用。如：“老婆买柿子捡汃的捏”，“等杏汃了，味道才好吃”。卧牛：在陈仓方言中指杠杆或者撬杠。如“用卧牛往高发（撬意）”，“某某用卧牛筷子两下就把盘子里的菜吃光了”。阴阳：陈仓方言中指一切有生命的动物。阴阳的说法来自古人的哲学观，古人观察到自然界中各种对立又相联的大自然现象，如天地、日月、昼夜、寒暑、男女、上下等，以哲学的思想方式，归纳出“阴阳”的概念，而陈仓方言中的阴阳所表述的意思就是狭义的自然现象。如：“下雨前，阴阳们早早就知道了”。卧藏：陈仓音（wò zàng）陈仓方言指动物冬眠。如：“天冷了，虫虫蚁蚁都卧藏了”。毕了：指完了，结束了，终结或者死去的意思。如：“活儿干毕了”、“我去时，人已经毕了”。忙毕：表示时间的概念，专指夏收以后。如“今年忙毕雨水涝，玉米长势好”、“忙毕我去南方打工的”。

中国十大名茶，都是珍品，看看你爱喝的茶，在茶界地位中排名第几？1、西湖龙井。西湖龙井，产自杭州市西湖龙井村周围的群山，以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井为好喝。西湖龙井距今有1200多年历史，有“绿茶皇后”的美誉。龙井茶的品质特点：色泽绿翠，外形扁平挺秀，味道清香醇美。冲泡后茶芽根根直立，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。2、洞庭碧螺春。洞庭碧螺春，产自苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山，已有1000多年的历史，早是太湖洞庭山碧螺峰上的野茶。相传康熙年间的某年初春，一位茶农登山时发现了此茶，就采摘了许多，回家经过炒制后发现此茶干而不焦，脆而不碎，冲泡后奇香扑鼻，于是取名“吓煞人香”。后来，康熙皇帝巡幸太湖，品茶到此茶，问得茶名，觉得太过俗气。见其状如卷螺，还产自碧螺峰，于赐名碧螺春。碧螺春干茶以其满身毛，外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，是绿茶中的翘楚，有“茶中仙子”的美誉。冲泡后芽叶随即沉底，雪花飞舞，白云翻滚，令人赏心悦目。所以有诗云：“洞庭无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”3、信阳毛尖。毛尖，产自在河南信阳市浉河区、平桥区和罗山县，又称豫毛峰。信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿。冲泡后鲜爽醇厚，汤色明亮清澈，香气清新雅致，有“绿茶之王”的美誉。4、黄山毛峰。黄山毛峰，产自安徽省黄山，在六大茶系中属于绿茶。黄山毛峰茶芽肥壮，均匀，多豪；外形微卷，条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶。冲泡后雾气结顶，芽叶根根竖立，悬浮于茶汤之中，味道醇甘，香气如兰。5、庐山云雾。庐山云雾，产自江西省九江市的庐山，是汉族传统名茶，六大茶系中的绿茶。庐山云雾茶，通常用“六绝”来形容，即“条索粗壮，清脆多豪，汤色明亮，叶嫩均齐，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜”。6、君山银针。君山银针，产自湖南省岳阳洞庭湖中的君山，有“黄茶之冠”的美誉。君山银针其外形颗颗坚直，象一根根银针，雅称“金镶玉”。整个茶芽呈现出绿黄，白毫显露，而且包裹得很紧，是六大茶系里的黄茶。君山银针的特点：口感香冽甘醇，香气呈现出幽幽的甜花香，浅黄的汤色里漂浮很多白色的毫毛。7、武夷岩茶。武夷岩茶，产于福建省闽北“秀甲东南”的武夷山一带，有“茶之状元”的美誉，是乌龙茶中的佼佼者。历史以来，岩茶就是一个小众且稀缺的一个茶品类，武夷山核心产区“三坑两涧”，不可复制的山场环境和气候土壤，以及不可移植的品种，导致此区域出产的岩茶品质优异，并赋予了这款茶独特的风味。武夷岩茶的特点：茶芽外形呈弯条型，色泽乌褐或带墨绿，汤色橙黄且清澈明亮，香气呈花果香，味道醇厚滑润。8、六安瓜片。六安瓜片，产于安徽省六安，是六大茶系中的绿茶。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，有“神茶”的美誉。六安瓜片茶特点：茶芽呈瓜子形，冲泡后色泽翠绿，味道甘醇。9、安溪铁观音。安溪铁观音，产于福建省泉州市安溪县西坪镇，由福建茶农发明于1725至1735年间，是六大茶系中的乌龙茶。安溪铁观音特点：清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，味道醇浓，香气馥郁持久，因此有“七泡有余香”之美誉。10、祁门红茶。祁门红茶，产于安徽省祁门，是世界三大高香红茶之一。其特点：茶芽清香持久，味道浓郁，汤色红艳透明，芽叶鲜红明亮。在国际茶市上，把祁门红茶这种独特的香气称为“祁门香”。我@静月林徽 关于中国十大名茶，您有哪些观点，欢迎大家留言交流！#毛螺简介#

春节海滩捡海货，大收获！靠山吃山，靠海吃海鲜，无疆的大海的回馈了无穷的海产品、海鲜给我们的海民。地球上有高山、有森林也有大海、溪河，各种各样的美食…，作为生长于海滨农村的我，每次回去，就会趁潮退时到海滩边捡点海货海产品。春节时，就带小县城长大的小朋友们回农村老家过年，每天吃完早饭，大约9点左右，潮退时，就骑电驴车带着他们往海滩边赶…早上9点，气温10度左右，风有点大，辽阔和碧沙银滩，还没几个人来“叹海”。我们一边迎着呼啸的寒风一边玩耍着在海滩靠水处寻找着“猎物”。不一会儿，就看到了零零星星的毛蛤蜊、钉子螺和海肠，白贝之类的海贝等。有的漂在水边，有的要在滩边找“螺眼”（如图3）。两小时左右，就收获满满的，捡或挖到了两小网袋海货，在水沟冲洗干净泥巴就回家了，小朋友们高兴得不得了，还依依不舍，说玩得还不尽兴，说若再捡一小时，会捡几十斤。我说：中午了，潮水又开始慢慢涨潮了，也要回家吃中午饭了，下次再来！靠山吃山，靠海吃海鲜，若有机会上宇宙去做客，那我们吃什么呢？

羊患上肺线虫病的具体症状有哪些？怎样做才能降低羊患上肺线虫病的概率？羊肺线虫病是一种呼吸道寄生虫病，其病因是由于支气管内寄生有丝状网尾线虫而引起的。这种疾病通常在夏季和秋季发生。丝状网尾线虫是一种典型的大型肺线虫，其虫体呈白色的线状，网尾线虫的雌虫寄生在宿主的气管和支气管内，产下虫卵，其中包含幼虫。当宿主咳嗽时，虫卵会被咳出并吞入胃肠道，随后虫卵孵化出第一期幼虫，在粪便中排出体外。在适宜的条件下，大约一周后，第一期幼虫发育为第二期幼虫，具备感染能力。当羊食入寄生有感染性幼虫的草料，幼虫随着血液循环进入肺部，然后从肺泡逸出，进一步发育为成虫并继续寄生在支气管内。此外，还有一类名为小型肺线虫的寄生虫，其种类多达50种以上，这类虫体主要寄生在宿主的细支气管和肺泡内，并产下卵，孵化出幼虫后能够移动至口腔再次被吞入胃肠道，通过粪便排出体外。这些幼虫可寄生在淡水螺或旱螺体内，在13个月后发育成感染性幼虫。当羊食入感染性幼虫或被寄生有感染性幼虫的螺蛳后，幼虫通过血液循环进入肺脏，并逐渐发育为成虫。羊肺线虫病可以感染任何品种的羊，尤其是羔羊更容易发病，而抵抗力低下的老年、体弱和病羊更容易受到感染。该病在全年任何季节都可能发生，但夏季和秋季更为常见。温暖潮湿、杂草丛生且水源丰富的沼泽地是肺线虫滋生和繁殖的理想环境。若多种家畜在同一草场放牧，自由进食和饮水并排放粪便，将严重污染水源和草场，促使该病的传播和流行。病羊表现出精神萎靡，食欲不振，被毛粗乱，早期出现短而干燥的咳嗽，体重逐渐减轻。随着病情的恶化，咳嗽的频率不断增加，尤其在运动、夜间和早晨放牧时更加明显，有时从咳嗽的痰液中可以看到排出的丝状线虫体。严重时，病羊可能出现腹泻和贫血症状，并出现眼部、额部、胸部和四肢的水肿。它们长时间处于消瘦状态，有时会出现体温升高的情况。终，病羊可能因病情加重而死亡。取约20克羊粪，将其放入已铺垫几层纱布的漏斗中。在漏斗的底部连接一根短橡皮管，并使用止水夹将其夹紧。接着，倒入温度为40℃的热水，直到粪球完全浸没在水中。让其静置3小时后，取下橡皮管底部的粪液。将粪液进行离心沉淀，然后弃去上清液，对沉淀物进行显微镜检查，可以观察到肺线虫的幼虫。防治羊肺线虫病的关键在于早期发现、及时诊断和有效调节，同时还需要采取综合性的管理措施来预防疾病的传播和流行。这些措施包括对羊只的饲养管理、环境卫生、合理的药物应用和定期的检疫等。在羊肺线虫病的调节中，可采用多种药物进行调节。以下是常用的药物及其使用方法：1、丙硫咪唑：口服给药，剂量为每公斤体重5-15毫克。丙硫咪唑对多种肺线虫都有良好的驱杀效果。2、氰乙酰肼：口服给药，剂量为每公斤体重17毫克，或皮下注射或肌肉注射，剂量为每公斤体重15毫克。氰乙酰肼的调节效果较好。3、伊维菌素或阿维菌素：口服给药或皮下注射，剂量为每公斤体重0.2毫克。伊维菌素和阿维菌素都具有理想的调节效果。4、左旋咪唑：口服给药，剂量为每公斤体重8-10毫克，一次即可。5、稀碘溶液：取1.5克碘化钾治剂和1500毫升蒸馏水，溶解后注射。剂量一般为8毫升对于患病羔羊，10毫升对于1岁左右的病羊，15毫升对于成年病羊。也可按体重使用15毫克/千克碘化钾，配制成浓度为25%的溶液后皮下注射或肌肉注射。注意成年病羊每次用量控制在1克以内。其中，阿维菌素是一种广谱、高效、抗生素类杀虫剂，由一组大环内酯类化合物构成，能够有效杀死肺线虫成虫和幼虫。在临床实践中，阿维菌素被广泛应用于肺线虫的驱杀。为了预防和控制羊肺线虫病的发生，需要加强饲养管理。以下是一些建议：1、优先选择舍饲圈养方式，相比放牧，舍饲能减少疾病发生的机会。2、保持圈舍干燥、卫生，避免积水和过度潮湿，饮水清洁卫生。3、定期对羊群进行驱虫，推荐使用优质的阿维菌素作为预防驱虫药物。4、及时清除羊群排出的粪便，并采取堆积发酵处理，以消灭可能存在的虫体，避免环境污染，有效预防病情发生。通过合理的药物调节和加强饲养管理，可以有效地控制和预防羊肺线虫病的发生，提高羊只的健康水平，养殖业的可持续发展。在日常养羊生产中，如果羊只表现出呼吸系统症状，不能简单地将其归因于细菌感染引起的肺炎，因为寄生虫感染也可能导致类似的肺炎症状。由于病因不同，临床上需要使用相应的药物，并采取适当的调节方法。如果无法正确诊断疾病，常常会导致误诊，错过佳调节时机，延长病程，造成一定的经济损失，甚至导致动物死亡。因此，兽医人员和养殖户需要加强畜禽寄生虫病防治知识的培训，充分了解寄生虫病的危害，并加强对寄生虫病的防控措施，以养羊业的健康发展。

今天的济宁南四湖物产分享：微山湖大田螺。天气越来越暖和，济宁微山湖里的田螺也越来越多。在我们老家这边，田螺主要分为两种，一种夏天地摊常用的小田螺（小乌了牛），另一种是大的田螺（大乌喽）。这个大田螺学名叫“中华圆螺”，我们这里也叫毛乌喽，因为夏天个别水质原因，它身上长了一些青苔，看起来毛绒绒的。这个田螺煮熟后，把肉质挑出来，辣椒爆炒口味还是挺好，和河蚌差不多有嚼劲。在济宁南四湖以及周边河沟广泛分布。小时候我在南阳湖里摸乌喽，就喜欢摸它。它也是容易被误解的一种湖产品，因为与外来物种福寿螺相似，福寿螺主要生活在南方，福寿螺是很容易有寄生虫的而且肉质差，看看下图区分，微山湖大乌喽好处一大堆，福寿螺坏处相当多。怎么区别分享给大家。1、看颜色。田螺的外表是青色，而福寿螺外表则是黄色。2、看椎尾。田螺的椎尾细长，比较尖。福寿螺的椎尾比较平整，短促。3、看螺盖。田螺的螺盖外观看上去会比较圆，福寿螺的螺盖则是偏扁一些。4、看肉色。田螺的肉质是青褐色，福寿螺的肉质颜色大多比较偏浅。5、看纹路。田螺表面的纹路大多是竖着的，福寿螺表面的纹路大多是横着的，也有横竖较差的。

想赶海就来我们三亚吧！我们鹿回头滩涂退潮后，毛螺芒果螺一个人随便就能拾到七八斤，运气好的话十多斤是没问题的。#毛螺简介#

今天我来试一下螺，这里有好几种螺，好烫，这个都是刚刚拆出锅的，我来试一下。这个叫毛螺，毛螺好丑，不知道好不好吃，反正这个东西我好吃，我都不想卤，这太不符合我的气质，这么丑的东西我不愿意做。这不行，不经验，盯着我试下看。钉螺一般般的，洗几个是空的，这个就不要搞，肯定会差评一片的，吸不出来，又是空的，搞这东西一个产品，如果搞出去差评多了我就不敢搞，金罗还还行，它们叫猫眼螺，有的叫香螺，漂还是漂亮，这个螺还是漂亮。肉质太硬了，太硬了，难入味，这个叫辣螺，不行，腥味太重，海鲜味太重，这个只能爆炒，卤出来也不行。试产品真的是很多时候都是百里挑一，像皮皮虾这种就靠缘分，因为我从来没想到过皮皮虾这么好吃，因为皮皮虾天花板在这里以后，所以是别的产品了，如果味道相差太远我不敢上，为什么？我上了以后你们一比，就不好吃不好吃，所以这个东西是产品，一定要自己觉得还行，不能跟皮皮虾相差太远我才会上。特别像这螺，这个真的跟开盲盒一样的，它这壳里面，有时候如果有沙或者是空的，又看不到，很容易给差评，所以有些东西我上产品是很谨慎的知道吧。并不是说汤哥没手艺，我确实很多东西不敢上，所以基本上现在这四个产品我一试可能就盯着还靠谱一点，但是货源不行，我刚刚吸了六个，有三个是空的，这出去是差评。