咱们生化检查的报告里，有一项指标叫做岩藻糖苷酶，它呢是一种酸性的水解酶，其实它在诊断原发性肝当中呢，也有不错的敏感性，其阳性率呢，大概在64%-84%之间，那么尤其对于一些肝硬化的病人，如果出现了早期到小的肝细胞。那么甲质蛋白检查诱因性，那么岩藻糖苷酶的异常呢，就有一定的临床意义，建议可以进一步的完善腹部彩超啊，增强CT啊，或者增强核磁这样的检查帮助判断，所以咱们有肝病的病人呢，建议您关注一下岩藻糖苷酶这个指标。如果发现身体不适，一定要及时去正规医院就医，不要盲目自己调节，具体用药遵医嘱或者参考药品说明书，不要相信偏方和土方子去诊疗，一定要重视起来。也希望各位朋友身体健康。医学科普，仅供参考

防御酶和酚类物质在小麦作物中对蚜虫复合物的抗性中的作用在限制小麦生产的生物因素中，蚜虫复合物被认为是一个主要威胁，如果不加以控制，会大大降低谷物产量。考虑到这两种化合物的重要性，本研究旨在评估面包小麦品种在作物发育过程中蚜虫侵扰引起的各种生化变化，以保护小麦植株的质量和产量。众所周知，谷胱甘肽还原酶（GR）和谷胱甘肽（GSH）在决定植物在不同胁迫下的抗性方面起着至关重要的作用，苯丙烷化合物不仅满足植物发育过程中的各种关键功能，而且还是抵御各种生物和非生物环境胁迫的关键保护剂。因此我们决定，在杀虫剂保护和无保护条件下，以阶乘随机完全区组设计播种PBW 621和HD 2967,杀虫剂保护和基因型是两个因素，每种处理在实验中重复三次。首先在杀虫剂保护条件下喷洒吡虫啉，以控制蚜虫并保持对照，而另一个样地没有喷洒以观察自然条件下蚜虫复合物攻击引起的生化变化，为了提取抗氧化酶，将100mg样品组织在含有2mM巯基乙醇，0%PVP和1mM EDTA的7ml冰冷磷酸钾缓冲液中匀浆。接着将100mg样品组织在2°C下在0ml冰冷的磷酸钠缓冲液中匀浆，让匀浆在10°C下以000，20 × g离心4分钟，获得的上清液用于氧化酶的测定，把干燥的组织样品用5ml 80%甲醇水溶液回流1小时，接着把回流的材料过滤并用热的80%甲醇稀释至10ml的体积。随后用4ml 3%磺基水杨酸水溶液匀浆，并通过Whatman滤纸过滤匀浆，组织（50mg）用7.5ml H回流2O 在 100°C 下 30 分钟，然后将内容物冷却并以10，000×g离心20分钟，用水稀释后得到10ml的终体积。结果表示为平均值±SD。这意味着与所有测试基因型的未受感染旗叶样品相比，在受感染的旗叶样品中观察到SOD活性增加了1.1倍。这可能是由于这种特殊基因型对蚜虫摄食作用的敏感性较低，在28 DAE中观察到所有基因型中SOD的大活性，有趣的是该特定阶段蚜虫的较高发病率,发现及时播种雨养基因型显示出更好的结果，其次是及时播种灌溉和晚播种灌溉基因型。在所有测试基因型中，受感染的旗叶样品中的GR活性比未受感染的旗叶样品高1.3，再次记录及时播种的雨养基因型，结果显著高于及时播种和晚播种的基因型。无论基因型如何，在28 DAE处观察到大的总GR活性，这可能表明在这个特定阶段蚜虫发病率较高,在整个生育期内，PBW 621的受感染旗叶平均大GR活性小，HD 2967的受感染旗叶中观察到小。这意味着PAL活性对各种压力有反应，例如受伤，干旱，盐度，重金属以及病毒，细菌或真菌的感染等，因此，PAL可看作为参与植物细胞的防御反应。在当前的研究中，在所有测试基因型的受感染旗叶中观察到PAL活性显着增加，与对照植物相比，在被豌豆蚜虫侵扰的豌豆幼苗叶中也观察到更高水平的PAL活性，并且PAL活性的改变与豌豆蚜虫的种群大小和侵扰的持续时间成正比。因此，在蚜虫侵扰后PAL活性的倾斜可能与植物对病原体摄食活动的防御反应有关，因为PAL酶参与苯丙烷类生物合成。换句话说，PAL和总酚的活性呈正相关，表明由于PAL的上调，总酚的含量增加。酚类物质的升高可以解释为一种防御机制，可以作为昆虫进食的屏障，因为这些酚类化合物是通过作为摄食威慑剂来抑制幼虫的发育和生长的。植物中诱导的酚类化合物要么对昆虫直接有毒，要么介导各种转导途径的信号传导，进而产生有毒的次级代谢物并激活防御酶，由酚氧化形成的醌与叶蛋白共价结合并抑制食草动物的蛋白质消化。蚜虫摄食后总单宁量的增加表明单宁可能起到摄食威慑作用，单宁具有与蛋白质相互作用的能力，这表明单宁通过灭活昆虫酶和膳食蛋白质来影响昆虫食草动物，因为它们通过氢键或与蛋白质的共价键非特异性地沉淀蛋白质，从而减少食草动物中肠中的氮矿化和/或消化。大量数据表明，脯氨酸积累与植物胁迫之间存在正相关关系，许多研究报告脯氨酸是一种抗氧化剂，表明其作为ROS清除剂和单线态氧淬灭剂的作用。参考文献：【1】阿贾伊《25 EC对小麦蚜虫的疗效》【2】普拉巴卡尔《葡萄对嘧菌酯和荧光假单胞菌诱导的疟原虫的防御反应》【3】阿斯拉姆《不同品种小麦上的蚜虫种群》【4】沃尔德伦《快速测定用于水分胁迫研究的游离脯氨酸》【5】鲍布利斯《小麦即食早餐谷物水提取物的抗氧化作用》

葡萄酒的"单宁"是什么？有什么作用？大家好，今天来和大家说一下什么是单宁。其实葡萄酒中常说的单宁指的是一种分类物质，广泛的存在于植物中。许多植物的种子树皮和果皮中都可以找到单宁的影子，其中葡萄就是一种高单宁含量的水果。它的单宁主要是来自于它的葡萄皮，葡萄梗还有葡萄籽。但单宁本身是无色无味的，但它与我们唾液中的蛋白质会发生一些反应，所以平时我们在喝我们葡萄酒的时候口腔会感受到一种收敛，还有干涩的感觉，这个感觉就是来自于葡萄酒中的单宁。其实在葡萄酒中单宁是扮演着十分重要的角色的，为什么这么说？因为它不仅可以为葡萄酒构建骨架，还可以和酒液中的其他物质发生反应，形成一种新的物质，提升葡萄酒的复杂度。单宁还具有好的氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效的避免葡萄酒被氧化而变酸的问题，使得我们的葡萄酒在长期储存的过程中能够保持一个佳的状态。对于葡萄酒来说，单宁强的葡萄酒其实它拥有更强的成年的潜力。橡木桶的陈酿也会给葡萄酒带来一定的单宁，同时增加葡萄酒的复杂度，还有成年的能力。所以单宁是什么有什么作用，你们了解了吗？关注我了解更多酒类知识，拜拜下期见，喜欢就点个关注。

孤陋寡闻了，我才第一次看到“尿石素A”这个名称，没想到人家早都大名鼎鼎来[汗]尿石素A（Urolithin A）是植物化学物质多酚类之一的鞣花单宁（Ellagitannins，存在于石榴和其他一些水果或坚果中）被人体肠道菌群代谢产生的物质。《美国医学会杂志》子刊JAMA Network Open发表一项随机临床试验（如图）显示，对于老年人或因病活动困难的人群，尿石素A补充剂可能有助于改良肌肉健康状况。试验数据表明，补充尿石素A在研究人群中安全且耐受性良好，尽管对6分钟步行距离和手部肌肉大ATP产量的改良不显著，但连续4个月补充尿石素A对肌肉耐力和细胞健康的生物标志物有益。

单宁十足！

果实成熟时的生理变化肉质果实在形成时也伴随着营养物质的积累和转化，使果实到成熟时在色、香、味等方面均发生显著的变化。主要变化如下。1、果实由酸变甜、由硬变软、涩味消失在果实形成的初期，从茎、叶运来的可溶性糖转变成淀粉贮积在果肉细胞中，果实中还含有单宁和各种有机酸，这些有机酸包括苹果酸、酒石酸等，同时细胞壁含有很多不溶性的果胶物质，故未成熟的果实往往生硬、涩、酸而没有甜味。随着果实的成熟，淀粉再转化成可溶性的糖。有机酸一部分发生氧化而用于呼吸，另一部分转化成糖，故有机酸含量降低。单宁则被氧化，或凝结成不溶性物质而使涩味消失。果胶物质则转化成可溶性的果胶酸等，可使细胞彼此分离。因此，果实成熟时，具有甜味，而酸味减少，涩味也消失，同时由硬变软。2、香味的产生果实成熟时还产生微量的具有香味的脂类物质，如乙酸乙酯和乙酸戊酯等，使果实变香。3、色素的变化许多果实在成熟时由绿色逐渐变为黄色、橙色、红色或紫色。这一方面是由于叶绿素的破坏，使类胡萝ト素的颜色显现出来；另一方面则是由于花青素形成的结果。较高的温度和充足的氧气有利于花青素的形成，因此果实向阳的一面往往着色较好。4、乙烯的产生在果实成熟过程中还产生乙烯气体，乙烯能加强果皮的透性，使氧气容易进入，所以能加速单宁、有机酸类物质的氧化，并可加強酶的活性，加快淀粉及果胶物质的分解。故乙烯能促进果实的成熟。5、呼吸强度的变化许多肉质果实在成熟过程中，呼吸作用首先是降低，然后出现一个突然生高的时期，即呼吸高峰或跃变期，以后呼吸又逐渐下降。苹果、梨等都有明显的呼吸高峰。但也有一些果实如柑橘、柠檬、葡萄等没有呼吸高峰的出现，它们在成熟过程中呼吸强度是逐渐下降的。呼吸高峰的出现与乙烯的产生有密切关系。因此人工施用乙烯气体（或乙烯利），可以诿导呼吸高峰的到来，促进成熟，而控制气体成分（降低氧气含量，提局CO2或充N2）延缓呼吸高峰的出现，则可以延长贮藏期。摘自《园林植物生长发育与环境》关继东等编著#单宁酶简介#

茄子里的单宁又叫什么[微笑]我和儿子在读“茄子切开后，为什么会变黑“一文，因为茄子里含有“单宁“，“单宁“一遇到空气就会变黑。儿子问：“单宁又叫什么？“，我们一起上网搜索了一下后知道，单宁 又称鞣质，是指植物中所含鞣质的有效成分，它存在于某些植物的干、皮、根、叶或果实中。工业上用作鞣革、制造墨水，医药上用做收敛剂。

阿蒙神的发展是怎样的？因此，我们可以放心地采纳普鲁塔克的观点，阿蒙神的初概念是一个隐藏的或秘密的神，一个隐藏自己的人，很难找到;或者，换句话说，神的神秘和不可思议的性质是那些初以这个名义崇拜上帝的人的主要思想。阿蒙常见的头衔的意思是“众神之王”，因此希腊人和罗马人很自然地把他和他们的宙斯或朱庇特联系在一起，他们的神中只有宙斯有这个称号。他所承担的其他头衔是——“天上的主”，“众神中年长的”，“宝座的主”，“强壮的公牛”和“两个埃及的角(太阳)”。阿瓦斯把另一个世界的第一个神秘地区献给了他。起初，他似乎只在底比斯被崇拜;但迪奥波利特国王的征服将他的崇拜带到了南方的努比亚，甚至到了梅罗埃。在下埃及，另一方面，他在任何时候都没有得到任何承认，法萨在孟菲斯，尼斯在赛斯。他被崇拜的形式是一个男人，行走或坐在宝座上，戴着头饰，其中显著的特征是一对高高的僵硬的羽毛，并排平稳地站着。有时会有四五条宽宽的黑条。当他被画上颜料时，他身上的身体颜色是浅蓝色的，这种颜色被认为表明了“他是特别崇高和神圣的本性。他穿着普通的埃及短裤或束腰外衣，一件贴身的衣服，从上衣一直延伸到膝盖，腰间有一条腰带，此外他只戴着衣领、臂膀、手镯和脚链。他通常手里拿着权杖或魔杖，这是生命和纯洁的象征，偶尔还会加上恶棍和鞭毛，是神力控制和惩罚的标志。初，亚扪与“太阳”完全不同，没有两种观点比“一个隐藏的神”和神圣力量的伟大表现、地球上所有事物的伟大照明者——太阳光的观点更完全相反了。但从第十八王朝开始，“两个神的结合发生了，从那时起，亚扪人几乎只被崇拜为亚扪-拉，在他的头上被描绘成太阳球。”正如前面所解释的，这种合并神灵的力量源于埃及多神教基础上的基本一神论，在这种基础上，任何两种或两种以上的神性属性或方面都可以一起崇拜。这并不是阿蒙参与的一种组合。他经常以阿蒙-坎姆或阿蒙-卡穆特夫的形象出现在雕塑中，具有同样的力量，然后有了坎姆的形式，戴着阿蒙的头饰。他偶尔也被发现为阿蒙，并有一个向下弯曲的角的公羊头。此外，作为阿蒙-拉，在某些情况下，他自然地接受了图姆、哈马契斯或奥西里斯的属性。因为他们是，正如后面将解释的那样，仅仅是太阳神的形式，因此与拉完全相同。阿蒙神，作为太阳神，有许多神秘的名字。其中包括:-Iruka,马克在, 芸香, 纳萨卡布, 单宁酶和沙鲁沙塔卡塔。“这些术语的含义是不确定的，似乎它们很少被使用。阿蒙通常被称为“阿门”或“阿门-拉”，“酋长”或“众神之王”，以及“所有尘世宝座的主人”。写给他的赞美诗往往因其简单和美丽而引人注目。“啊，亚扪人，”一位恳求者说，“请倾听那个独自站在法庭前的人。他很穷;他并不富有。法院压迫他;管理经书的人需要金银。仆人的衣服。再没有别人能作审判官，把人从痛苦的困窘中解救出来。； 当穷人来到法庭时，就会使穷人变富。”“你是给没有面包的人面包的，”另一个人说;供养你家里的仆人。在我的患难中，不要有君王保护我;不要将我的记念摆在人面前。我的主是我的保护者;我知道他的力量;他是一个强壮的后卫;除他以外，没有勇士。亚扪人有能力，善于回答。凡向他祷告的，他都必成就。”作为阿蒙，对他的称呼更加详尽。其中一本由古德温先生翻译，有二百多行，其中有几段奇特而引人注目的段落。例如下面这段:“向你致敬，真理的主拉!众神之主阿，你的圣所隐藏。造物主，驾着你的船航行;神是在他的命令下创造的;回转吧，造人的主;他们支持他们的工作，给他们生命，知道彼此的不同。他们垂听困苦人的困苦。有人向你哀求，你就有温柔的心。你救了胆怯的人脱离强暴。他们审判困苦和受欺压的人。智慧的主，他的训词是智慧的。尼罗河因他们的喜好而泛滥;慈悲的主，至爱的主，人类将在他的庇佑下生存;打开每个人的眼睛;从苍穹出发;你是快乐与光明的根源，众神因你的善行而欢喜，当他们看见你时，他们的心就复活了。”参考文献：[1] 古代埃及“玛阿特”中蕴含的道德心理[J]. 马方圆;冯桂梅.吉林医药学院学报,2017(02)[2] 木乃伊对研究古代埃及历史的意义[J]. 王海利.史林,2012(06)[3] 欣读《古代埃及史》[J]. 李长林.世界历史,2002(01)