你品尝过五香驴肉、驴肉火烧、酱驴肉和肴驴肉吗?作为山东省的特产之一,你了解肴驴肉的历史和特点吗?肴驴肉是广饶的传统名菜,起源于清朝同治年间。肉质鲜美,口感滑嫩不腻。这是煮好的肴驴肉,它用肴药和十几味香辛料精心烹制而成,香味浓郁,不会感到油腻。食用时,可以将肉片横切成丝,蘸上蒜蓉酱,一口咬下去,让人垂涎欲滴。终于明白了那句老话:“当年不知驴肉美,何事叩门却芳香。”广饶的肴驴肉在全国享有盛誉,一直备受欢迎。欢迎大家来广饶品尝这道美味佳肴。记得点赞关注哦!
2、老坛口肴驴肉雍昇號肴驴肉
3、广饶肴驴肉的介绍东营十大美食特产!大闸蟹位居榜首!第10名:龙居丸子;第9名:麻湾西瓜;第8名:大王秦椒;第7名:西宋桃(黄河口蜜桃);第6名:广饶草莓;第5名:黄河口滩羊;第4名:史口烧鸡;第3名:黄河口大米;第2名:广饶肴驴肉;第1名:黄河口大闸蟹;其中垦利3个,东营区3个,广饶3个,利津1个。大家都吃过哪些?
4、肴驴肉简介东营的小吃东营的小吃包含了其下辖的广饶、利津、河口、垦利等城区的小吃。说实话,作为一个吃货,对东营小吃印象不太深,除了广饶肴驴肉、利津水煎包、孤岛鱼汤、史口烧鸡等,叫的响品牌其实不多,一是有些没有真材实料了,二是到处鱼龙混杂,冒牌货太多,影响了品牌。吃其实是一种文化。我曾经为喝羊肉汤,大中午开车跑到沾化大桥边路边摊,曾跑道临朐吃全羊,为吃正宗肴驴肉,也曾晚上跑到广饶招待所,难道就为喝个羊肉汤、吃个肴驴肉吗,实际上是一种消遣,是一种品味,就像全国人民跑到淄博去吃烧烤,吃得是氛围,吃得是心情,往深里说是饮食文化。记得曾陪*局长招待过中原油田的客人,*局长说找一个有文化氛围的地方去吃饭,我们一帮可费劲了心思,后选定了北二路市军分区附近的一个饭店,说实话,东营市内饭店不少,可称得上有文化品位的饭店还真不太好找。记得去濮阳吃饭,他们个个饭店在文化建设都给我留下深刻的印象。我对全国几大菜系研究不多,感觉东营绝大多数饭店以川味为主,鲁菜次之,没有形成自己独特的菜系风格,像到了博山有博山菜、到了江南有淮扬菜,到了上海有本帮菜等,菜里渗透着文化,文化里有菜的味道。东营是教育强市,感觉还需要在饮食文化上还要下一番功夫。希望借助淄博烧烤的东风,把东营的饮食名吃宣扬出去,把黄河口大闸蟹、史口烧鸡等品牌宣传出去,把利津煎包、孤岛鱼汤作为饮食文化发扬光大,让大家口有余香。
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6、广饶肴驴肉的来历史口烧鸡,还是胜大超市的好,利津水煎包还是利津城那小院里的正宗,史口羊汤都一个味,广饶肴驴肉还是要到城内那老店去。
7、肴驴肉自助餐黄河口特色美食很多,利津水煎包,广饶肴驴肉,北岭丸子,盐窝羊肉,董集羊头,孤岛大盘鸡,龙居丸子,史口烧鸡,黄河口大闸蟹,莲藕,海参,虾皮,黄河刀鱼,黄河甲鱼,黄河鲤鱼,大米,黎米,老河道鲜鱼汤,河口冬枣,渤海对虾,渤海梭子蟹,临河蜜甜瓜,麻湾西瓜等。