《分享春天的馈赠》绩溪是个山陬小县,旧有‘’指点县城巴掌大‘’之说。绩溪地方不大,人口又稀少,十多年前,全县人口还号称18万,现在因外出求学、打工的增多,现有人口少了许多,还比不上江浙一带的一个小镇。绩溪虽然县小,但民俗文化的底蕴却很深厚。在绩溪县中部,横亘着一座徽岭徽山,以此为界,把县境分为岭南岭北两地,虽同在一个县,但“十里不同风,五里不同俗”,岭南岭北民俗各不相同。就拿婚丧食俗而言,岭南时兴十碗八,而岭北流行一品锅。再比如每年清明节前后做的清明粿都有差异,我老家的六、七、八都一带多用艾叶作辅料,叫艾草粿;二、三、四都用的是甜藤作辅料,叫甜藤粿。岭南用春蒿作辅料偏多些,也有用艾叶的。这些做成的粿外观上都是呈绿色,但口感和香味各不相同。用这三种辅料做成的清明粿,有特色当首推二、三都的甜藤粿了。这种粿的辅料与其它两种植物种类不同,这一带传有“甜藤冷水粿,三曰不烧火”之谚,即制作时其粉不用开水泡,而是用冷水拌和,其粿品放三天也不须复蒸,吃起来仍然绵软如初。春蒿和艾叶制作方法相同。先去野外采摘嫩嫩的春蒿或艾叶,将其洗净淖水,淖水时可放一点食用碱或草木灰,这样可除去野菜中的草酸和苦涩味,还可保持野菜的天然绿色。淖水后捞起,放入凉水中清漂(这也是保持其翠绿颜色的方法),再挤干水分,将其舂碎待用。取糯米粉适量,将舂碎了的春蒿或艾叶撕小块与米粉拌和,再用沸水泡粉揉制成粉团,也可用沸水泡粉后将舂碎了的春蒿或艾叶撕碎后与粉相揉至粉团,馅料根据自己的喜好和口味制作,豆沙馅、芝麻馅、菜馅或肉馅等等。而甜藤粉团的制作却完全不同。昨天应好朋友的相邀,去她妈妈家做甜藤粿。收获满满,令人欣喜不已。不仅在朋友家分享了其妈妈的爱,更幸运的是亲眼见到了甜藤粿的制作全过程。并在老师傅的精心指导下进行了实操。现在我把制作过程分享给大家,并体验其中美食制作的乐趣!甜藤粿的制作过程:1,将野外割取回来的甜藤洗净,剪成段,将其锤碎,用清水将汁液洗出,纱布过滤出浓浓的甜藤汁待用。2,糯米粉放大点的容器中,再撕一点点舂碎了的春蒿或艾叶,与米粉相伴后再用甜藤水和面。3,边揉面边加水,把面团揉制到看不见春蒿或艾叶的纤维和面团光滑为止。4,摘剂,捏窝,包馅。5,蒸制。以旺火将水烧开,将放有甜藤粿的蒸笼坐旺火上蒸制15分钟即可。蒸制时间不宜过长,否则影响粿品的外观。不管是春蒿粿、艾叶粿和甜藤粿,药食同源,都具有各自的营养和药用价值。只要是适合自己的,都有益于身体健康。同时,亲自用心地去体验操作,感受会更美好,因为把你的爱揉进了面团的同时,又把春天的馈赠分享给了家人和朋友。2023.4.22于绩城
2、邵斌绩溪盘点中国地理之城市绩溪县,中国安徽省宣城市辖县,中国历史文化名城。绩溪因水而得名,据县志记载,“县北有乳溪与徽溪相去一里并流,离而复合,有如绩焉,故名绩溪”。位于安徽省南部、黄山东麓。西与黄山区、歙县、旌德县接壤,东与浙江省临安市交界,南与歙县相连,北与宁国市、旌德县毗邻。县域面积1126平方公里, 辖8个镇、3个乡,人口14万人。绩溪是徽文化的重要发祥地,被誉为和谐之源、文化名城、名人故里、徽菜之乡。为徽墨、徽菜、徽剧发源地。清凉峰为省级自然保护区。名胜古迹有200余处,其中龙川胡氏宗祠为全国重点文物保护单位。太平军攻城图壁画、奕州尚书坊、冯村进士坊、胡家村新石器时代遗址、霞间窑址为省级重点文物保护单位。大坑口—湖村—石勘头、上庄—冯村系省级历史文化保护区。徽墨制作工艺等15项非物质文化遗产列入、省级保护名录。绩溪地处皖南山区东南部,为低山丘陵山区,西部为黄山支脉,东部为西天目山脉,主要山峰皆在千米以上。境内大鄣、大会、大獒三山鼎立,从东北向西南、西北向东南倾斜。东部的清凉峰海拔1787.4米,是全县高处;南端的江村环海拔125米,是全县低处。徽岭山脉绵亘中部,分县境为岭南、岭北两部分。境内河流交错,沟谷纵横,2千米以上的天然河流136条,总长831千米。主河道登源河长55千米,扬之河、大源河各长40千米,三河流域面积582.5平方千米,占全县总面积的52.6%。此外,戈溪、黄石坑、徽水、大鄣、卓溪等河皆长15千米。北流之水属长江水系;南流、东流之水属钱塘江水系。属亚热带季风气候,年均气温15.9℃,年降水量1492毫米。矿藏有金、银、铁等。林地面积大,产竹木。皖赣铁路、215省道、217省道纵贯县境。合福高铁正式通车,在绩溪设绩溪北站1个高铁站。景点有龙川景区、徽杭古道、千年仁里、鄣山大峡谷、绩溪博物馆。
3、绩溪邵斌“今年的腊肉俏的很,直接不愁卖”, 县广货街镇土特产购物中心老板邵斌一边忙着给客人打包腊肉一边高兴的向笔者介绍。见到邵斌时,他正在腊肉店里满手油的忙着给客人打包腊肉。选肉,烧肉,切块,打包,邵斌操作的游刃有余,像这样的操作,邵斌每天要重复几百次。一间不足50平米的店面,邵斌夫妇取名为宁陕县广货街镇土特产购物中心,墙壁上挂满了红艳艳的腊肉,在太阳的照射下腊肉滴滴答答的淌着油水,让人垂涎欲滴。……原文链接:全媒体走基层| 宁陕县“腊味”小店年销腊肉70万-宁陕新闻网(宁陕宣传网)宁陕县全面的综合新闻门户网站
4、邵斌的富二代和肖春的车模一样高。看来邵斌挺帅的!肖春身高1.76米。她于1999年出生于陕西Xi。她今年才23岁。她的身高已经是女生中的佼佼者了。她还穿着厚厚的增高鞋,至少有15厘米长。那双白色厚底靴,从远处就能看出她是1.90米。一般来说,女生这么高,会显得男生矮,因为很少有男生能超过1.90米。然而,邵斌站在肖春面前,突然发现他们几乎一样高。说明邵斌挺高的,但是他也穿加高鞋,但是他在肖春面前不矮。他能配合这么多车模,身高是一大优势!
5、安徽省宣城市绩溪县2023年度符合政府安排工作退役士兵量化评分和安置岗位公示
6、新人事!安徽一地任命2名副县长新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 据绩溪人大消息:2021年9月17日,绩溪县十七届人大常委会第46次会议通过人事任命——绩溪县人大常委会决定任命名单(2021年9月17日县十七届人大常委会第46次会议通过)决定任命:胡文华为绩溪县人民政府副县长;彭 瑛为绩溪县人民政府副县长。
7、安徽绩溪:油菜花开乡村美#绩溪邵斌简介#