学习是创新的原动力。拍了拍罗森，给你们看看罗森，不错。我经常在抖音上看到它，所以来了解一下。我认为罗森的本质在于差异化，它的环境确实好。实际上，罗森就像是一个缩小版的沃尔玛，里面有一些独特的产品是它自己生产的。环境好，我觉得它很符合现代年轻人的口味。为什么呢？因为它干净整洁，而且产品有特色。真的不错，不错。

宁波面包脑袋天堂，12家宝藏面包店！1有盐??海曙区大步街75号有盐?是宁波面包界公认的top选手，吃无数次都不腻！面包每日限定现烤，有些口味怕吃不到的话一定要提前预定，店内面包低油低糖的欧包为主2 CRUST BAKESHOP鄞州区华严街54号一家藏在巷子里的宝藏brunch店；装修是简约的原木日系风，绝的数海盐芝士夹心可颂～3原食 brown bakery江东区江东北路464号中山西路998号天一家园南门口（只外带）以无糖无油健康低卡的配方理念，深受撸铁减脂人士喜欢，上榜宁波人气面包好评榜首。吹爆这款「咖啡核桃吐司」48元，咖啡控&坚果控真的爱了！4 久日面包/day to day bakery鄞州区嵩江中路540弄48号开在居民区的一家面包店，栗色的门头日式复古，只外带，他家的面包种类多，苹果肉桂卷很可5 F+ / francis bakery鄞州区华严街31号 、还有万达广场店、宏泰广场店华严街F+ 2.0门头和布局真的是有奶又韩，品类丰富，可颂、司康、贝果、软欧、碱水球等都可以闭眼入。6 hakko鄞州区海晏北路189号（坂急百货店）、还有（南部商务区店)、（印象店）恰巴塔里面的馅料肉眼可见的扎实，三种口味，没有一个踩雷！碱水球、法棍、贝果都越嚼越香，百吃不厌，经典的日式面包很软，里面的组织有一点韧劲！7 MonEpoque 莫逆时光江北区大庆南路29号（来福士旁边）还有（印象店）、（坂急店)面包种类很多，多以法式面包为主，健康，法棍?和碱水面包算是招牌，8 麦田工坊鄞州区明州里2楼空中花园二楼平台（明州店）鄞州区镇民路548号（月湖店）麦田工坊是一家老牌网红店里，人气很高，周末去几乎座无虚席。他家有宁波好吃的羊角包，各种口味，盲点都不会出错！「杏仁羊角包」很绝！9 宿咕/XXSHOKU鄞州区印象城B1层（印象店）宁波还有三家门店（凤起潮鸣店）、儿童公园店）、（云汇中心店）进入店铺放眼望去，陈列柜里满满荡荡放满了面包，还有个各种饮品！芋泥麻薯酥皮泡芙」一口封神，另一款「咕咕奶挞」也是一绝，湿润润、奶香奶香的！10 Delico高新区宝龙广场一楼沿街店铺（罗森隔壁）「苔藓可颂」酥酥脆脆的可颂皮，“呼之欲出"的流心抹茶馅，颜值和味道并存！芋泥、抹茶碱水，甜度低馅料不腻；「咸蛋黄曲奇」味道十分浓郁11 Bagelholic 贝果专卖店鄞州区福明街道实怡中心8幢22、23号宁波首家贝果专营店，很日式的装修风格，店里贝果口味多达13种，还有其他蛋糕和咖啡。12 So!Dough 老瞎的面包海曙区郎官巷西弄9号原只线上出售，去年在郎官社区开了小餐厅，餐厅需要预约（抢名额）；极受欢迎的乳酪三重奏、难以超越的恰巴塔系列和土豆培根gorgonzola餐包，都是值得无限次回购的～

罗森是懂父亲节的，蛋糕也是妥妥的父亲风格。[捂脸][我想静静]

罗森揭秘100家餐饮品牌。想开一家小超市的人来讲还是比较省心的。不省心在哪？大哥，因为我也现在想开一家罗森店，总部那边的情况不大放心，毕竟第一次想打个电话问问咱们开过店的来着，你要了解哪？真实的加盟费加盟费、10万金。然后就是其他乱七八糟的费用。他每个月会收35%、管理费。35是我们店里产生的毛利的35，店里的运营、房租、水费管理成本都算我们自己的还是什么？运营公司帮我们运营吗？也是自己运营，区域保护有没有哥？咱们店开多久了？第一次创业比较考虑回本。这个事情一般都在2年回本。投资下来得需要多大面积？80-100。这样咱们这个店装修下来得还得花多少？十来万有的几万块。货不要钱。那有没有就是每个月要卖的任务没有。利润能达到百分之多少？30左右。罗森也没有什么其他的流量渠道，再就是外卖了，单量什么的都跟公司管是吗？对，这样下来加上周转资金要差不多就40-50个左右了。这样对于想开一家小超市还是比较省心的，不省心吗？不省心在哪？你人员这方面匹配就很头疼，24小时是必须要求的吗？还是什么？如果你晚上基本上就没有人坑之类的，需要避的。在5年内亏损，你想关店是不允许的，你要硬关会赔偿罗森的。还有这一点，5年之内不能关店，要是关店需要有十几二十万。选址一定是很重要。好的、好的、好的麻烦你了大哥。如果说我们想要开一家像罗森这样的，有24小时连锁的品牌超市是选址，如果说我们选的位置不对跟晚上的营收就不会成正比，而且每个月还要固定罗森35%，而且如五年之内，如果说生意不好还不能关店。所以说这个选址是重中之重，我们再去选择想开超市的时候，可以按照这样的一个标准，所以#宁波罗森简介#

出差时，去过北京、杭州、宁波等不少地方，对遍地的7-11连锁店印象很深，里面不仅售卖各样美食，还设有桌子和宽敞的就餐区，有时时间不那么充裕，大可以吃一顿像样的饭从容地去赶飞机或高铁。厦门便利店的数量、发展指数等，长期霸榜全国，以美宜佳、见福等为代表，称得上是“便利店的天堂”。但不少都是夫妻店，货品多则多，为了多挣钱，往往塞得满满当当，甚至有的店里还卖油盐等调味品，恐怕没有多少赶路的会来买这个吧，跟大气、明亮的7-11、罗森等品牌相比，就显得“不够看”了。2021年，作为厦门首家7-11在中华城开业，开业前就以很高的话题性赚了一波流量，开业后人气不减，还吸引众多年轻人前去打卡，一时风头无两。有人说，不就是一个便利店，说直白点就是小卖部，至于这样？逛便利店，很多时候逛的是一种心情，看到包装精美产品的愉悦，看见花色众多甜品的美丽，在7-11还有进口的香槟、清酒或是梅子酒等，忙碌后放松小酌一杯，统统都是拿捏人的点。去年罗森也加入进来，高颜值，高SKU，音乐，香薰，随着数量的增多，曾经平凡的便利店，也在慢慢改变人们的生活。

一觉睡醒来，在罗森坐坐学习，活到老，学到老！[ok]#宁波罗森简介#

陈总，开一家罗森需要投入多少资金？是自己开店还是为罗森打工？全国已有3000多家罗森门店，可见其存在的合理性。我们先来了解一下罗森。加盟罗森的费用包括5万元的加盟费和1万元的设计费，此外还需准备至少7万元的备用金。装修费用因店型不同而有所差异，标准店的装修费用约为13万至15万元，铺货费用约为30万元。若不考虑房租，开一家罗森的总投入约为40万至50万元。想知道罗森的盈利模式吗？罗森的毛利率约为35%，其中品牌商品的毛利率约为50%，自由品的毛利率约为70%。无论自由品还是品牌商品，你需要将毛利的35%上交给公司。你知道吗？开一家罗森的优势有哪些？·24小时营业，满足全时段用餐需求。·提供独特的美食盒饭、寿司、甜点、奶茶、咖啡等，在其他便利店不一定能点到。·装修实用美观，节能环保，已有约2万家门店。对空间利用和视觉呈现、货架设计都专业。·SKU丰富，品牌库中约有2000个至2500个SKU。综合来看，开一家罗森的成本约为40万至50万元，选址应选择在商务区、写字楼或年轻人聚集的区域。

罗森便利店超过了5000家，今年净增534家，计划在2025年增至10000家。有同样规划的是便利蜂，其要在2023年就完成这个目标。然而，罗森一直在正向增长，便利蜂今年疫情后很多店仍未营业，有数据反馈关店数达到700家，而去年底便利蜂也只有2800家店。显然疫情对谁都是公平的，竞争和用户也是相似的，有同样目标的罗森和便利蜂境遇的差别，主要还是自身的问题。罗森进入国内市场25年后于去年才开始盈利，便利蜂则是成立于2016年。从零售演进阶段来看，罗森进入了深耕运营并收获的时期，而便利蜂当时处于新零售风起的元年，这决定了两者的基因差异，前者遵循传统连锁便利店的精细化运营，后者将数字算法当做生产力并创造价值。然而零售的本质告诉我们，便利店是一个长期且服务小商圈的行业，没有5-10年的打磨商品、品牌、供应链物流和系统能力，市占率和会员增长等运营体系很难完善，而这个规模门槛差不多是500家店。如果基础能力和积累缺乏，数字化和算法技术带来的价值就很有限，建立在弱能力上的效率优化也就限制了增长力。还是那句话：还没有解决如何做好，就要解决如何做得更好，这是一个悖论。便利蜂虽然有7-ELEVEn运营团队加入，但两者基因差别会产生碰撞，7-ELEVEn是人+技术创造价值，便利蜂是想用技术替代人的工作，零售需要人来完成很多工作，有些工作不是技术能完全替代的，这终会影响效益。事实上便利蜂单店日销的确远不如7-ELEVEn。这其实就是退潮的新零售通病，将技术或互联网逻辑当做竞争力，将资本作为扩张的推进器，而忽略基本的运营和盈利。如果规模和用户能够一直增长，就能掩盖一部分问题，但疫情完全打破了愿景，门店缩减就可以理解了。还有很多决策的问题，比如罗森选择大加盟政策，自己建设基础设施和输出体系，地区加盟商负责开店。这样发展很快，还能做到一个地区的下沉，物流、供应链和品牌效果更好，运营成本更低效率更高。罗森也会适度收购能力不错的品牌，做到保质保发展速度。而便利蜂却是横向发展，而且完全做更重的直营。一个业态如果有催熟的问题，对人员培训、业务系统和长期主义的关注度就会下降，就会选择简单的短平快的，创新和概念的东西当做能力，而不愿意做辛苦却重要的工作，或者不懂零售反而将偏门当做竞争力，这些思想一再被证实是多么错误。今天看到有一家永辉仓储超市要关店了，开店也就是一年，这类不收会员费的仓储店，其实是商超的升级迭代，与山姆店和Costco这类仓储会员店不是一回事。当然测试是可以的，但一下开了50多家店，显然也是催熟和焦虑的问题。永辉不是没有能力组织好有限品类，但不精准的有限品类去服务无限顾客，就是一个四不像了。总之，当前的零售是先做好做强再做大，打好基础坚持长期主义，事业才能增加一份成功的希望。心急是没用的，这只能是不成熟的表现，数字化和新技术都是很重要的生产力，但它们是放大器，而不是竞争力。