1、螃蟹是一种美味的食物，而且营养丰富，在中国人的餐桌上是一种名贵的菜肴，而且烹饪的方法很多，根据我们自己的喜好可以选择不同的做法。。

2、有的人喜欢吃油炸的螃蟹，这样的螃蟹香脆美味，而且放一些调味料也很好吃，是一道美味的饭菜。。

3、也有的人很喜欢吃水煮大螃蟹，水煮大螃蟹很好地保存了螃蟹的鲜美，而且肉质鲜美，让人吃了回味无穷。。

4、也有的人喜欢的螃蟹做法是清蒸螃蟹，清蒸螃蟹能够很好的螃蟹鲜美的味道，而且清蒸螃蟹地入味。。

5、清蒸螃蟹也要掌握一定的时间和火候，一般情况而言，在水煮沸之后在把螃蟹蒸10多分钟就可以了。。

6、蒸螃蟹的时间不适合过长，时间过长螃蟹的肉质就变老了，而如果时间过短，则会使螃蟹没有蒸熟。。

1、螃蟹是一种美味的食物，而且营养丰富，在中国人的餐桌上是一种名贵的菜肴，而且烹饪的方法很多，根据我们自己的喜好可以选择不同的做法。

1、螃蟹是一种美味的食物，而且营养丰富，在中国人的餐桌上是一种名贵的菜肴，而且烹饪的方法很多，根据我们自己的喜好可以选择不同的做法。

1、螃蟹是一种美味的食物，而且营养丰富，在中国人的餐桌上是一种名贵的菜肴，而且烹饪的方法很多，根据我们自己的喜好可以选择不同的做法。

1、螃蟹是一种美味的食物，而且营养丰富，在中国人的餐桌上是一种名贵的菜肴，而且烹饪的方法很多，根据我们自己的喜好可以选择不同的做法。

1、你好，你提得这个问题是一道简单的生活常识题这道题主要考查螃蟹的做法螃蟹的蒸法如下、在锅中加入适量清水放入葱姜蒜花椒大料料酒两螃蟹放入笼屉开火水开以后煮15-50分钟就熟了希望帮到你，望采纳。

1、螃蟹是一种味道鲜美，肉质鲜嫩的水产食材，它特别适合蒸熟以后直接吃，但有些人对蒸螃蟹的做法还不了解，不知道螃蟹蒸多久才能吃，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家掌握清蒸螃蟹的做法和步骤。

2、螃蟹蒸多久可以吃螃蟹蒸多久可以吃，没有固定的数字，因为螃蟹大小不同，入锅蒸的时间也不相同，如果是150克左右的螃蟹，在开锅后蒸10分钟左右就能吃，如果是200克左右的螃蟹，在开锅后则需要蒸12分钟左右，那些重量超过200克的要在开锅后蒸15分钟左右，才能取出食用，如果蒸的时候过短，也会影响螃蟹的口感。

3、清蒸螃蟹的做法和步骤做清蒸螃蟹时，要准备新鲜的螃蟹和老姜以及大蒜，还有生抽香醋，香油等多种调味料，另外还要准备适量的葱姜蒜，准备好多新鲜螃蟹，要放在清水中认真刷洗，把它全部清洗干净以后才能入锅，如果螃蟹是用绳子捆着的，可以不把它拆开。

4、在蒸锅放入适量清水加热烧开后再把洗干净以后的螃蟹肚子朝上放在蒸锅中，盖上锅盖继续蒸15分钟左右，这时锅中的螃蟹就能蒸熟，在蒸螃蟹的过程中要把大蒜去皮剁成蒜末，老姜洗净以后也要剁成姜末。

5、切好的姜末和蒜末放在干净的碗中，加入准备好的生猪，香醋和香油用干净筷子调匀，以后就能制成料汁，等锅中的螃蟹蒸好后取出解开绳子，吃的时候直接用螃蟹肉蘸取料汁就可以。

1、我是问一问答主淼妙老师，蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。。

2、但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时。。

3、3到4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟。。

1、螃蟹一般水开后蒸8-10分钟就熟了。

2、蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

3、由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为宴答空防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透晌瞎。

4、根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

5、此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清举逗水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。

6、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示、若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。

7、锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。

8、蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示、在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。