1、首先，打开并进入我们手机中的“淘宝”软件。

1、清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；如图。。

2、把青菜进行清洗干净，放入盆中进行备用；如图。。

3、开火锅热后进行倒入食用油，如图。。

4、油热后放入辣椒和姜丝，进行爆炒出香味；如图。。

5、这时放入猪肉进行煎炸，肉炝锅炸出油来；如图。。

6、然后不断的翻炒，当心肉进行粘锅；如图。。

7、把青菜放入到锅内，适量加些盐；如图。。

8、然后把肉和青菜一起进行翻炒后，进行盛出倒入碗内；如图。。

9、锅内加水进行烧水，煮沸准备着下面条；如图。。

10、等水沸腾后，进行把刀削面面条下入到锅内；如图。。

11、等面条快熟的时候，倒入刚才炝锅爆炒的菜，然后再根据口味在适量加些盐和佐料等；如图。。

12、盛出到碗内，并撒些香菜，美味的家常刀削面就做好啦！。

1、清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；如图。

1、面粉放入在和面盆中，用冷水分次少许倒入在其中，先用筷子搅拌均匀，然后用手将其揉成一个稍微硬一点的面团，盖上一张保鲜膜放在一旁静置饧面；。

2、猪肉一小块将其切成碎丁，葱姜蒜分别处理干净后切成碎末，事先炸好的豆腐片切成条状，炒锅中添上适量的食用油，先放入2个八角，将其爆香后放入葱姜蒜末；。

3、小火煸炒出其中的香味，放入猪肉丁，小火继续煸炒，将其炒至发白的时候，沿着锅边淋入少许的老陈醋，加上豆瓣酱、味极鲜和老抽，翻炒均匀后加上水；。

4、同时加上点食盐和五香粉调味，放入豆腐条，小火炖一会，面团饧好后，揉搓至光滑的状态，在锅中添上水，加上一点点食盐，将其烧开后，开始削面；。

5、将削好的面下入锅中，煮熟后捞出来，浇上事先做好的肉臊子，拌匀后马上香菜便可开始享用了。。

1、面粉放入在和面盆中，用冷水分次少许倒入在其中，先用筷子搅拌均匀，然后用手将其揉成一个稍微硬一点的面团，盖上一张保鲜膜放在一旁静置饧面；。

1、面粉放入在和面盆中，用冷水分次少许倒入在其中，先用筷子搅拌均匀，然后用手将其揉成一个稍微硬一点的面团，盖上一张保鲜膜放在一旁静置饧面；。

1、面粉放入在和面盆中，用冷水分次少许倒入在其中，先用筷子搅拌均匀，然后用手将其揉成一个稍微硬一点的面团，盖上一张保鲜膜放在一旁静置饧面；。

1、面粉放入在和面盆中，用冷水分次少许倒入在其中，先用筷子搅拌均匀，然后用手将其揉成一个稍微硬一点的面团，盖上一张保鲜膜放在一旁静置饧面；。

1、刀削面好吃又简单的做法如下、第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。