1、原料、小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。

2、调料、盐5克、糖3克、鸡精2克。

3、做法、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。

4、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

1、食材、小白菜1把，猪肉少量，小辣椒1个，姜蒜适量。

2、首先把买来的小白菜清洗一遍，把里面的脏污或者黄叶子去除掉，洗干净放在篮子里沥干水份。

3、准备好一点猪肉，主要是放点猪肉让菜的味道更好。

4、青椒切碎，姜蒜切末。

5、接下来进行炒菜。

6、放入适量的食用油，把猪肉放进去。

7、再把青椒、姜蒜放进去爆炒一下。

8、先将白菜梗放进去炒至五分熟左右，因为如果跟叶子放进去会很容易煮软煮熟，味道不好。

9、再放白菜叶子。

10、翻炒均匀后，加入适量的食用盐继续搅拌，一般炒着炒着就会有点水份，所以不用放清水了。

11、后，炒熟后味道可以的话就可以出锅了。

12、是不是看着还是挺有食欲的呢。

13、简单的家常菜就做好了。

1、材料小白菜、300克花椒、8粒植物油、5汤匙食盐、1茶匙清炒小白菜的做法1准备好鲜嫩的小白菜2小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟请点击输入图片描述3用手掰成寸断4锅中注入适量植物油，爆香花椒请点击输入图片描述5放入小白菜，快速翻炒约1分钟，放1茶匙盐6翻炒均匀即可出锅请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述。

1、材料小白菜、300克花椒、8粒植物油、5汤匙食盐、1茶匙清炒小白菜的做法1准备好鲜嫩的小白菜2小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟请点击输入图片描述3用手掰成寸断4锅中注入适量植物油，爆香花椒请点击输入图片描述5放入小白菜，快速翻炒约1分钟，放1茶匙盐6翻炒均匀即可出锅请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述。

1、这个季节刚好是小白菜出来的时候，嫩嫩的，选择时尽量选虫眼烂叶少一点的。

2、去掉菜头烂叶，清洗干净。

3、冷锅下油和蒜瓣，蒜瓣好用刀背拍一下。

4、开大火，油烧热了下菜，快速翻炒，2分钟左右即可，给盐调味均匀关火。

1、将小白掰成一条条后，洗干净沥干水备用。。

2、将大蒜切成片备用。。

3、将锅内倒入适量的油，待油热倒入大蒜片爆香。。

4、把沥干的小白菜倒入锅中一起翻炒。。

5、一直翻炒到小白菜变软，变色。。

6、加入适量的盐。。

7、后再加入适量的生抽，翻炒两下加入味精起锅即可。。

8、装盘。。

1、将需要用的食材、调料准备好，随用随取，节省时间。

2、小白菜去根，洗净备用。根部可以直接用剪刀剪刀，方便省事。。

3、将葱洗净，切成葱碎，如果是小葱的话可以准备两根洗净切小段，蒜剥皮，切成薄片。。

4、将锅烧热，倒入油，放入葱蒜爆香，注意此时应该开小火，防止炒糊。。

5、放入准备好的小白菜，翻炒3-5分钟，期间也可以放入少量水，防止糊锅。。

6、放入盐，均匀的撒入菜中，继续翻炒一分钟，就可以关火了。。

7、如此一道健康美味的小菜就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧行动起来吧。。

1、准备洗净的小白菜。。

2、用刀切去根须并切段，准备葱姜末。。

3、锅中烧油。。

4、炒香葱姜末。。

5、倒入小白菜翻炒。。

6、加入食盐。。

7、快速翻炒出锅。。

1、清炒小白菜的介绍小白菜以其叶嫩鲜美可口，赢得了广大人民的喜爱，现在食用小白扒段闷菜的人，远远要比食用大白菜的要多的多，我在家中常做的就是清炒小白菜，或者是用豆腐和它搭配着吃，同样是燃隐的美味，下面就一起来学习这道家常菜的制作方法吧。

2、清炒小白菜的做法将刚买来的小白菜洗净控水切段之后再放入水中。

3、热锅下油，先用葱蒜炝锅，喜欢吃姜的可以加入些姜丝。

4、这个时候再放入小白菜翻炒。

5、炒至小白菜开始变软时，这个时候加入剩下的葱蒜，并加入适量春弯的盐。

6、后将小白菜炒出开始出水即可。