1、用料主料胡萝卜一根葱适量基孝辅料盐1g植物油两汤匙素炒胡萝卜丝的做法准备局消好葱花，胡萝卜切丝。

2、因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就搏腊稿够了哦。

3、大火炒香葱花。

4、放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。

5、转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。

1、胡萝卜是一年四季都在菜市场常年驻守的蔬菜，胡萝卜又是餐桌上常见的一种蔬菜，也是深受大家喜爱的美食之一。

2、但是对于很多小孩来说都是不太喜欢吃它，记得我儿子小时候怎么做他都不吃一口胡萝卜，觉得它有股味，不好吃。

3、他在幼儿园、学校集体一起吃饭时，总是剩下胡萝卜，为这个老师告过状，我也不知该怎么办。

4、但作为家长氏返都知道，胡萝卜具有丰富的营养成分，多吃对身体具有很大的好处。

5、我就在炒菜时变着花样做，一次偶然发现，油炸胡萝卜香菜馅的素丸子，儿子爱吃，而且是特别爱吃。

6、这是为什么呢？我不理解，都是胡萝卜为原料，但烹饪方式的改变，也能让他接受胡萝卜了。

7、胡萝卜与绿色蔬菜是一样的，烹饪的时候要注重色泽与口味。

8、有专家提醒，常吃胡萝卜，对身体有这5个好处、胡萝卜可预防夜盲症、预防便秘、润滑皮肤、预防三高、增强免疫等功能。

9、胡萝卜素的的营养价值很高，其主要成分是胡萝卜素和糖。

10、胡萝卜素低脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能被充分吸收。

11、胡萝卜还是适合用油锅进行枯族翻炒。

12、生吃胡萝卜是不能达到补充营养作用的。

13、下面我就与大家分享特色的胡萝卜香菇鸡蛋炒木耳这道家常菜。

14、如果您有更好的烹饪方法，欢迎留言交流，愿与您一起分享美食美味。

15、(特色的胡萝卜香菇鸡蛋炒木耳)主料、胡萝卜、香菇、鸡蛋、木耳适量调料、植物油、姜丝、葱花、蚝油、水淀粉、盐适量制作过程、准备食材。

16、木耳用水泡开，清洗干净，沥干水分，切成丝。

17、胡萝卜洗净去皮，切成丝细。

18、鲜香菇洗净切成薄片。

19、炒锅烧热后，把鸡蛋液搅拌均匀，倒入锅中摊成饼状，稍晾凉切成丝备用。

20、胡萝卜要先用盐腌一会儿，一是入味，二是让它的色彩更艳丽。

21、炒锅烧热后，将适量的植物油倒入锅中，爆香葱花后，倒入香菇煸炒到变软。

22、把腌过的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒，炒均匀后倒入黑木耳。

23、放入蚝油翻炒均匀。

24、把准备好的水淀粉倒入锅中，转为小火至汤汁少许后，加入适量的盐，放入鸡蛋丝。

25、快速炒均匀后，即可出锅。

26、利用这几种食材搭配好，让平日不吃胡萝卜的人都夸好，你可试一试。

27、成品图。

28、原来胡萝卜这样炒，平日不爱吃的家人都觉得好吃，你也来试试吧。

29、胡萝卜脆嫩多汁，很爽口。

30、配上香菇的软滑和独特的香。

31、木耳有嚼劲。

32、鸡蛋鲜嫩，让这盘菜越吃越有回味，特别的下饭哦。

33、小贴士、对于胡萝卜，其营养价值虽高，吃对方法很重要，日常生活中食用胡萝卜的时候应注意避免加醋或是酱油，因为胡萝卜当中的维生素C怕酸，碰到醋或是酱油营养成分会受到一些破坏。

34、选择胡萝卜的时候，要选表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

35、优质胡萝卜集中表现为“三没核弊红一细”。

36、“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色。

37、“一细”是指芯柱要细。

38、体型太大的胡萝卜好不要挑选。

1、怪味胡萝卜丝。

2、酸辣胡萝卜。

3、鲜拌胡萝卜丝。

4、怪味胡萝卜丝。

5、⑴原料、胡萝卜5千克。

6、⑵调料、食盐480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。

7、⑶制法、将胡萝卜洗净晾干，切成丝。

8、将盐、花椒、茴香、姜、辣椒投入开水锅中煮半小时，去其渣，冷却后与萝卜丝同时入缸密封7天。

9、食用时，加入少量酱油和醋。

10、酸辣胡萝卜。

11、材料、胡萝卜，大粒盐，醋，辣椒沫，糖，蒜泥做法、把萝卜洗干净，切成条状，先用盐腌制24小时，然后拿出来晾干12小时拌好调料、比例是萝卜40斤、盐10斤、醋4斤、辣椒磨4两、蒜1斤、糖4斤一定要拌均匀。

12、把调料均匀的撒在胡萝卜上，稍腌制一会即可。

13、鲜拌胡萝卜丝。

14、将胡萝卜洗净，去皮，切丝。

15、加入少许酱油、醋、鸡精、盐，根据自己口味还可以添加葱姜蒜等佐料，调拌均匀即可食用，快速方便。

16、红萝卜是我们生活中的一种家常蔬菜，香脆可口，富含有胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等营养素成分。

17、红萝卜有“小人参”之称，红萝卜的功效与功能很多，可以健脾养胃，清热解毒。

1、准备全部食材。

2、胡萝卜削皮切片。

3、焯水。

4、油热爆香葱姜蒜、花椒粉。

5、放入胡萝卜片、盐、鸡粉等调料翻炒均匀。

6、等待一段时间。

7、出锅。

1、胡萝卜片和青椒一起放入油锅，翻炒至胡萝卜稍微断生。

2、简单的才是长久的，胡萝卜和油豆腐的搭配，好吃又好吃哦。。

3、胡萝卜片和青椒一起放入油锅，翻炒至胡萝卜稍微断生。

4、淋入少许水，微微翻炒下。

5、撒入适量盐。

6、一起翻炒均匀几即可。

1、用料主料胡萝卜一根葱适量辅料盐1g植物油两汤匙素炒胡萝卜丝的做法准备好葱花，胡萝卜切丝。

2、因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就够了哦。

3、大火炒香葱花。

4、放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。

5、转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。

1、用料主料胡萝卜一根葱适量辅料盐1g植物油两汤匙素炒胡萝卜丝的做法准备好葱花，胡萝卜切丝。

1、炒红萝卜丝的做法如下、炒红萝卜丝的食材、红萝卜2条，葱60g，盐、糖、酱油、味精各适量。

2、将胡萝卜去皮切成薄片，然后快刀切丝。

3、将葱切丝。

4、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味。

5、然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟，接着放盐、糖、酱油，翻炒3~5分钟。

6、翻炒片刻后，放少许味精即可。

1、主料胡萝卜350克辅料蒜15克十三香1克蚝油10毫升生抽10毫升盐3克步骤胡萝卜洗净，切片。