1、准备好所有食材 。

2、鸡翅两面各切两刀。

3、加入蒜末和葱花，加入生抽调味 。

4、面粉和淀粉混合均匀 。

5、油温6成热小火炸7-8分钟 。

6、炸至金黄捞出控油就可以吃啦。

1、准备好所有食材 。

1、准备鸡翅，两边咧刀，再全翅扎小孔。把料酒、美味鲜酱油、姜，孜然、椒盐、盐、蚝油等调味进行腌制十五分钟。

2、腌制完毕，准备一盆清水，一盘普通面粉。第一次裹粉，尽量全部裹上，一边裹一遍揉捏。

3、轻轻的清水过一遍（不需要洗掉轻轻过一下水就好）。

4、二次裹粉，继续揉捏，裹满全翅。

5、油锅倒入浸没鸡翅或者鸡腿的油，然后7分热用筷子蘸点面粉下锅，马上出现小气泡就下锅炸，小火，观察、翻面。。

6、一道好吃，外酥里嫩还冒汁的鸡翅（大鸡腿?）就OK啦。

1、主料、鸡翅中1斤辅料、家乐香酥口味炸鸡粉1袋鸡翅中买回来后洗净，用牙签在上面扎些小孔。

2、将家乐牌炸粉一包加入到鸡翅中，再加两勺水。

3、将鸡翅和炸粉混合均匀，要得到上佳效果，至少需要腌制10—20分钟。

4、将油烧到七分热(放进鸡翅前油必须滚至起泡)，看到起泡后，将鸡翅放入油中炸制。

5、将鸡翅炸到表面金黄，即可捞出沥油，装盘。

6、成品如下图。

1、准备好所有食材，鸡翅两面各切两刀。

1、鸡翅洗净，在鸡翅两面轻轻划开两刀。

1、鸡翅洗净，在鸡翅两面轻轻划开两刀。

1、亲，您好很高兴为您解答。炸鸡翅的做法：用料：鸡翅8个，蒜4-5瓣，生抽1勺，沙姜1块，葱4根，白糖1小勺，调和油适量，盐1小勺。。

2、亲，做法步骤：鸡翅洗干净，晾干一下水。准备好腌制鸡翅的材料。4根葱切段，5瓣蒜子，一大块沙姜拍扁，切碎。鸡翅中放一小勺盐，1勺生抽，切好的葱，蒜子，沙姜，1小勺白糖。（酱油不要放太多，不然炸出来颜se比较深）抓拌均匀，按摩一下鸡翅。腌制一个钟。5以前试过用花生油炸，花生油成本高，而且油温也容易高很难控制。所以这次改用调和油，炸出来颜se也好看，不容易糊。鸡翅用厨房纸巾擦一下，擦干净腌料，（如果觉得咸可以用水洗一下，擦干水再炸）热锅，倒入调和油。8筷子放进去，有泡泡，油温就可以放鸡翅下去了。鸡翅放进去，小火慢炸。注意翻一下，炸到金huang金huang这样基本都熟了（大概炸20分钟这样）上碟。可以下午茶，晚饭，宵夜。。

1、炸鸡翅的家常做法如下、首先准备食材，鸡翅中500克，葱姜蒜适量，调料准返局薯备了炸鸡腌料，料酒，食腊滚用盐，面包糠。

2、将鸡翅冲洗干净，将每个鸡翅用刀拉两道口子，方便腌的时候入味，将葱姜蒜切碎备用。

3、开始腌制鸡翅，将鸡翅放入盆里，倒入鸡翅腌料，食漏者用盐，料酒，切好的葱姜蒜，用手拌均匀，房子冰箱里腌制2个小时。

4、2个小时之后鸡翅中用筷子夹出来，沥干水分，然后一块一块的沾上面包糠，准备炸。

5、锅中放入适量油，如果是第一次炸油不要放太多，因为炸的时候油容易益出来，安全第一。

6、油温5成热的时候开始放入鸡翅，如果把握不好油温，可以先放一个鸡翅试一下，不要一次放太多。

7、小火慢炸，炸至两面金黄就可以了。