1、清理盘子划痕，家里很多碗筷用了不久就感觉“用旧了”，碗底上有些黄黄的，上面有划痕，待客等都感觉不是特别好看，但刷又刷不下来，怎么办？先在盘子上撒上一层小苏打，再用白醋和水清洗盘子，盘子上的划痕都会一干二净，好像买了一套新餐具，特别好看！。

2、清理案板，家里的案板用久了会有很多细细小小的划痕，久而久之，划痕里面会残留污渍，案板也就显得陈旧和脏污了。这种痕迹显然不怎么好清除，可以用小苏打来帮助你解决问题，将小苏打撒在面板上，然后在上面喷上一层醋，静置15分钟后洗净，你会发现，你家案板焕然一新，干净得像是新买的~。

3、清理烤盘托盘，将小苏打和过氧化氢，也就是双氧水混合，有很强的去污功效，能够很快去除油渍和污渍，用了这个方法，过不了多长时间，烤盘上的污渍和油渍就会自动反应脱落了。洗干净之后，积攒了很多油污的烤盘焕然一新，就像你又新买了一个，省力又简单。。

4、清理炒锅，炒锅无论是放着不用还是用久了都会有锈迹，不仅影响加热速度，还容易溅油喷油，造成一定的安全隐患。教你清洁炒锅的好方法，需要用到白醋。将白醋在炒锅中加热到沸腾，然后下水拿抹布涮洗，炒锅就能一干二净了，特别方便！。

5、清理海绵，用海绵清洁碗筷和桌面都省力，但海绵有难以清洁的问题，可能用一两次就藏满了污垢。怎么办呢？可以将海绵装入一个小碗中，倒入醋，再加上半勺小苏打，就有杀菌和清洁的作用了，效果特别好！。

6、清理灶台,家里的灶台总是油腻腻的，怎么也刷不掉上面的油污？教你一个小妙招，不用使力气就搞定。准备一个密封袋子，在里面加入适量氨水（或者小苏打加过氧化氢），然后将炉灶放进去，放在阳台上暴晒几小时。取出来一看，连冲水都不用，油渍已经完全脱落了，像是重新买了新的.。

1、做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发。

2、去油污，洗碗时用1水加碱的比例，将抹布放入其中浸泡，然后擦拭顽固污渍即可。

3、清洗毛巾或衣服上的污渍，温水加碱在污渍处，揉搓几次就可以去除。

1、做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发。

1、做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发。

1、做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发。

1、问题食用碱是什么？食用碱就是食用苏打，也就是碳酸钠，又叫做“纯碱”分子式是、NaCO3・10H2O。

2、1个碳酸钠分子带10个结晶水。

3、碳酸钠属于“强碱弱酸盐”，化学性质表现为碱性。

4、常常用来中和面团里面乳酸。

5、天然的碳酸钠，叫做“回锅面碱”，可以食用，洗衣服。

6、洗头，也可以制作肥皂，也是鞣制皮革的用料。

7、碳酸钠的晶体，在干燥的空气中很容易失去结晶水，变成白色粉末。

8、这种粉末激潮湿的空气里，又能够“吸潮”，变成晶体。

9、但是化学性质不变。

10、碳酸氢钠，又叫做“小苏打”，效果和苏打一样。

11、但是比较柔和一些，可以入药。

12、问题碳酸钠有什么用？碳酸钠(纯碱)化学式为Na2CO俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。

13、通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。

14、纯碱在潮湿的空气里会潮解慢慢吸收二氧化碳和水，部分变为碳酸氢钠，所以包装要严，否则会吸潮结块，碳酸钠与水生成Na2CO3・10H2O，Na2CO3・7H2O，Na2CO3・H2O三种水合物，其中Na2CO3・10H2O为稳定，且溶于水的溶解热小。

15、多应用于照相行业，其商品名称为碳氧稿带。

16、Na2CO3・10H2O又称晶碱，以前，晶碱常用于家庭洗涤和洗羊毛，故又称“洗濯碱”①。

17、过去，我国民间习惯使用既能洗衣又能发面的“块碱”，那是用纯碱加大量水搅拌制成的(另加有一些小苏打(NaHCO3)，其含水量在50%以上。

18、碳酸钠溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。

19、Na2CO3・7H2O不稳定，仅在5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。

20、碳酸钠是弱酸强碱盐。

21、用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，人们因此称它为“纯碱”。

22、纯碱的用途很广，一般都是利用它的碱性。

23、它可用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和高级器皿。

24、还可利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂。

25、在硬水的软化、石油和油类的精制、冶金工业中脱除硫和磷、选矿、以及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的制备、化学工业中制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等均要用到它，在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。

26、纯碱是一种重要的大吨位的化工原料。

27、纯碱生产有索尔维法①，侯氏制碱法②和天然碱加工法等，所用原料因加工方法不同而异。

28、主要原料为原盐(包括海盐、池盐、矿盐及地下卤水)、天然碱、石灰石、氨等。

29、中国主要纯碱厂有大连化工公司碱厂，天津碱厂，青岛碱厂，自贡鸿鹤化工总厂，湖北省化工厂。

30、问题食用纯碱的用途及用法食碱是什么？食碱有哪些你不知道的作用？食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

31、虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运用它，它的作用可真不少。

32、下面一起看看食用碱都有哪些作用吧。

33、食用碱的作用把带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟，立即捞入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鳞。

34、选用玉米面或玉米熬粥要适量放一些碱。

35、玉米中含有一种结合型的烟酸，不易被人体吸收。

36、长期食用玉米食品，会缺乏烟酸，易患癞皮病。

37、而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸，有利于人体吸收。

38、食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间，使得菜品容易成熟、软烂。

39、但是碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养素，影响人体对营养的吸收。

40、俗话说盐是骨头碱是筋”。

41、和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进面筋的物理性质，质地会变密、增强弹性和强度。

42、使面团延伸或膨胀时不易断裂。

43、面团组织紧密后，成品色泽会显得洁白。

44、白毛巾用久了，会发黄变硬，使用起来很不舒服。

45、可把毛巾放入锅或盆里袜敬悉，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。

46、待水不烫时，将毛巾揉搓几下告乎，再用热水冲洗干净。

47、这样，毛巾的黄渍就可以基本消除，而且也柔软多了。

48、织物上的陈迹霉斑，用淡碱水搓洗，即可除去。

49、织物上的烟渍，可先用5O℃甘油刷洗，然后再用碱水搓洗，即可除去。

50、织物上的膏药渍，可将碱粉放在污渍处，加少许温水，揉搓几次即可去除。

51、问题碳酸钠有什么用途20分在工业中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3。

52、其次是冶金、纺织、石油、储防、医药及其它工业。

53、还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

54、食用级纯碱用于生产味精、面食等。

55、问题碳酸钠能吃吗？就是苏打，肯定可以吃啊，但是如果你有胃病的话，好别吃，因为它***胃粘膜问题请问一下、食用纯碱的执行标准是什么？急用“物质的量”的复习指导理清物质的量、摩尔、阿伏加德罗常数三者的关系物质的量在国际单位制(SI)中是七个基本的物理量之用于表示微观粒子(或这些粒子的特定组合)的数量，我们在计量物质的多少时通常就是用质量、体积、物质的量。

56、摩尔(mol)是物质的量的SI单位。

57、而阿伏加德罗常数NA则是mol这个计量单位的计量标准，此计量标准(注意、它不是单位)等于0.012Kg12C中所含碳原子的数量，根据定义，阿伏加德罗常数本身是一个实验值，其新实验数据NA=0220943×1023mol―1。

58、如氧气分子的数量为此数的两倍，就可以记为2molO2。

59、识记两种物质的量浓度溶液的配制由固体配制溶液步骤、①计算②称量③溶解④转移⑤洗涤⑥定容、摇匀仪器、容量瓶、托盘天平、烧杯、玻璃棒、胶头滴管由浓溶液配制稀溶液步骤、①计算②量取③稀释④转移⑤洗涤⑥定容、摇匀仪器、容量瓶、量筒、烧杯、玻璃棒、胶头滴管理解三个公式物质的量计算的公式、n=m/M=V(g)/Vm=N/NA=c*V=xs/(m*(100+s))式中n为物质的量，单位为mol。

60、m为物质质量，单位为g。

61、M为摩尔质量，单位为g?mol－1。

62、V(g)为气体体积，单位为L。

63、Vm为气体摩尔体积，单位为L?mol－1。

64、N为粒子个数，NA为阿伏加德罗常数02×1023mol－1。

65、c为物质的量浓度，单位为mol?L－1。

66、V(aq)为溶液体积，单位为L。

67、x为饱和溶液的质量，单位为g。

68、S为溶解度，单位为g。

69、解答阿伏加德罗常数(NA)问题的试题时，必须注意下列一些细微的知识点、①标准状况下非气体物质、水、溴、SOCCl苯、辛烷、CHCl3等不能用Vm=4L/mol将体积转化为物质的量。

70、②分子中原子个数问题、氧气、氮气、氟气等是双原子的分子，稀有气体(单原子分子)、白磷(P4)、臭氧(O3)。

71、③较复杂的氧化还原反应中转移的电子数、Na2O2与H2O、Cl2与NaOH、KClO3与盐酸、铜与硫、电解AgNO3等。

72、一定质量分数溶液的稀释ω1?m1=ω2?m2(稀释前后溶质的质量守恒)ω1为稀释前溶液的质量分数，m1为稀释前溶液的质量。

73、ω2为稀释后溶液的质量分数，m2为稀释后溶液的质量。

74、一定物质的量浓度溶液的稀释c1稀释前浓溶液的物质的量浓度，c2为稀释后溶液的物质的量浓度。

75、V1为稀释前溶液的体积，V2为稀释后溶液的体积。

76、掌握阿伏加德罗定律的四条推论阿伏加德罗定律(四同定律)、同温、同压、同体积的任何气体所含分子数相同或气体物质的量相同。

77、气体摩尔体积是阿伏加德罗定律的一个特例。

78、推论同温同压下，气体的体积比等于物质的量之比，等于分子数之比(VV2=nn2=NN2)推论同温同压下，气体的密度比等于其相对分子质量之比(ρρ2=MM2)推论同温同压下，同质量气体的体积比与相对分子质量成反比(VV2=MM1)推论同温同容下，气体的压强比等于物质的量比(PP2=nn2)以上阿伏加德罗定律及推论必须理解记忆，学会由理想气体状态方程(PV=nRT=m/M*RT)自己推导。

79、辨别五个概念摩尔、如果在一定量的粒子的集体中所含有的粒子数目与0.012Kg12C中所含的原子数目相同，则......>>。

1、(化学式)Na2CO3(分子量)1099(俗名)块碱、纯碱、苏打(Soda)、口碱(历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。

2、)、碱面(食用碱),无结晶水的工业名称为轻质碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱(2)。

3、(CAS编号)497-19-8(外观)白色粉末状,是晶体(口味)涩(相对密度(水=1))532(熔点)851℃(溶解度)21g20℃(分类)强碱弱酸盐**注意**(纯碱不是碱，是盐类！)(化学性质)1)溶液显碱性，能与酸产生一定反应。

4、Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑2)Na2CO3与碱反应。

5、Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+NaOH不反应。

6、3)Na2CO3,NaCl与盐反应。

7、Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓(白色粉末，不溶于水(难溶于水)，但可溶于酸)+2NaClNaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO33Na2CO3+Al2(SO4)3+3H2O=2Al(OH)3↓+3Na2SO4+3CO2↑4)Na2CO3与H2O+CO2反应。

8、Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3(热力学函数(215K，100kPa))(1)状态、s标准摩尔生成热ΔfHmθ(kJ·mol^-1)、-117标准摩尔生成吉布斯自由能ΔfGmθ(kJ·mol^-1)、-104标准熵Smθ(J·mol^-K^-1)、10(稳定性)稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。

9、长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。

10、吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。

11、含有结晶水的碳酸钠有3种、Na2COH2O、Na2CO7H2O和Na2CO10H2O。

12、(溶解性)易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。

13、碳酸钠易溶于水，是一种强碱盐，溶于水后发生水解反应，使溶液显碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。

14、(编辑本段)(制取)实验室制取碳酸钠、2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O.存在于自然界(如盐水湖)的碳酸钠称为天然碱，在古代便被用作洗涤剂和用于印染。

15、1791年开始用食盐、硫酸、煤、石灰石为原料生产碳酸钠，是为吕布兰法，此法原料利用不充分、劳动条件恶劣、产品质量不佳，逐渐为索尔维法代替。

16、1859年比利时索尔维用食盐、氨水、二氧化碳为原料，于室温下从溶液中析出碳酸氢钠，将它加热，即分解为碳酸钠，此法被沿用至今。

17、1943年中国侯德榜结合中国内地缺盐的国情，对索尔维法进行改进，将纯碱和合成氨两大工业联合，同时生产碳酸钠和化肥氯化铵，大大地提高了食盐利用率，是为侯氏制碱法。

18、索氏制碱法和侯氏制碱法的主要化学反应式均为、NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3+NH4Cl,2NaHCO3=Na2CO3+CO2+H2O所不同的是索氏法在整个制取过程中NH3是循环使用的、2NH4Cl+Ca(OH)2=2NH3+CaCl2+2H2O而侯氏法在整个制取过程中，NH4Cl直接做为纯碱的副产品----肥料。

19、碳酸钠用于肥皂、造纸、洗涤剂、玻璃生产，用作冶金工业的助熔剂、软水剂。

20、(编辑本段)(侯氏制碱法)(1)NH3+H2O+CO2=NH4HCO3(2)NH4HCO3+NaCl=NH4Cl+NaHCO3↓(3)2NaHCO3=加热=Na2CO3+H2O+CO2↑即、①NaCl(饱和)+NH3+H2O+CO2=NH4Cl+NaHCO3↓②2NaHCO3=加热=Na2CO3+H2O+CO2↑氨气与水和二氧化碳反应生成一分子的碳酸氢铵，这是第一步。

21、第二步是、碳酸氢铵与氯化钠反应生成一分子的氯化铵和碳酸氢钠沉淀，碳酸氢钠之所以沉淀是因为他的溶解度较小。

22、根据NH4Cl在常温时的溶解度比NaCl大，而在低温下却比NaCl溶解度小的原理，在278K～283K(5℃～10℃)时，向母液中加入食盐细粉，而使NH4Cl单独结晶析出供做氮肥。

23、此法优点、保留了氨碱法的优点，消除了它的缺点，使食盐的利用率提高到96％。

24、NH4Cl可做氮肥。

25、可与合成氨厂联合，使合成氨的原料气CO转化成CO革除了CaCO3制CO2这一工序。

26、碳酸钠的技术指标、指标项目指标(1类)(2类)(3类)总碱量(%)999896氯化物(%)0.2水不溶物(%)0.015铁(%)0.0000010硫酸盐(%)0.008---烧失量(%)0.03(编辑本段)(用途)是重要的化工原料之用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。

27、绝大部分用于工业，一小部分为民用。

28、在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3。

29、其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。

30、玻璃工业是纯碱的大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。

31、化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。

32、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。

33、印染工业用作软水剂。

34、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

35、还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

36、食用级纯碱用于生产味精、面食等(禁配物)强酸、铝、氟。

39、(编辑本段)(健康危害)本品具有刺激性和腐蚀性。

40、直接接触可引起皮肤和眼灼伤。

41、生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。

42、长时间接触本品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。

43、接触本品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。

44、误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。

45、(毒理学资料)LD4090mg/kg(大鼠经口)LC2300mg/m2小时(大鼠吸入)(燃爆危险)本品不燃，具腐蚀性、刺激性.(急救措施)皮肤接触、立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。

46、就医。

47、眼睛接触、立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。

48、就医。

49、吸入、脱离现场至空气新鲜处。

50、如呼吸困难，给输氧。

51、就医。

52、食入、用水漱口，给饮牛奶或蛋清。

53、就医。

54、(消防措施)危险特性、具有腐蚀性。

55、未有特殊的燃烧爆炸特性。

56、有害燃烧产物、自然分解产物未知。

57、灭火方法、消防人员必须穿全身耐酸碱消防服。

58、灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。

59、(泄漏应急处理)隔离泄漏污染区，限制出入。

60、建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩)，穿防毒服。

61、避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。

62、若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。

63、收集回收或运至废物处理场所处置。

64、(操作注意事项)密闭操作，加强通风。

65、操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

66、建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。

67、避免产生粉尘。

68、避免与酸类接触。

69、搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

70、配备泄漏应急处理设备。

71、倒空的容器可能残留有害物。

72、稀释或制备溶液时，应把碱加入水中，避免沸腾和飞溅。

73、(储存注意事项)储存于阴凉、通风的库房。

74、远离火种、热源。

75、应与酸类等分开存放，切忌混储。

76、储区应备有合适的材料收容泄漏物。

77、(运输注意事项)起运时包装要完整，装载应稳妥。

78、运输过程中要容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。

79、严禁与酸类、食用化学品等混装混运。

80、运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。

81、车辆运输完毕应进行彻底清扫。

82、(编辑本段)(教育要点)初中一般要求掌握有关碳酸钠的俗称，主要用途，化学式以及一些常用反应(如Na2CO3＋BaCl2＝2NaCl＋BaCO3↓等)高中则要求掌握与NaHCO3的性质对比等。

83、(编辑本段)纯碱工业2006年中国纯碱工业进入快速发展阶段，良好市场需求推动中国纯碱工业稳步发展。

84、在产量不能满足市场需求高增长的影响下，促使国内纯碱价格持续走高。

85、2006年，国内纯碱主流平均出厂价格由年初1300元/吨上涨至年末的1500元/吨，上涨幅度38%。

86、2006年是中国纯碱工业发展好的时期与阶段。

87、纯碱工业良好的发展主要得益于旺盛的国内市场需求、国际贸易环境的改良、国际能源价格的上涨、产品竞争能力的提高和国家对纯碱工业的有序发展的正确规划管理。

88、在国际市场中，中国纯碱产品质量和具有竞争能力的价格，使得中国纯碱在国际市场的贸易份额中不断增加。

89、国际市场需求量的加大，有力地促进了国内纯碱工业的发展。

90、2007年全年中国纯碱产量178万吨，同比增长1%。

91、增长率比上年提高6个百分点。

92、纯碱出口全年16万吨，同比增长-7%。

93、表观消费量1602万吨，同比增长7%。

94、价格由年初的平均1500元/吨上升至年末1800元/吨，上涨幅度20%。

95、近两年国内化工行业、冶金行业、电子工业、建材行业、装饰行业等快速发展，对纯碱需求十分旺盛，使得中国纯碱产销量呈现连续、稳定的增长，行业开工率保持在90%以上。

96、受下游产业快速增长拉动，预计未来几年中国纯碱将会继续保持较快增长。

97、“十一五”期间中国纯碱工业发展重点为、加快产品结构调整、继续增加重质纯碱生产能力和产量、继续增加干铵的能力和产量。

98、进一步提高联碱法纯碱质量。

99、努力降低能耗和物耗，降低成本。

100、严格控制新增能力，推动行业战略性重组。

101、实施国际化经营战略和资源战略。

102、到2010年中国重质纯碱产量要达到60%以上。

103、干铵产量达到80%以上。

104、能耗、物耗达到国际先进水平。

105、纯碱出口量达到200万吨。

106、目录(隐藏)性质参数物理性质化学性质用途医药用途家禽饲料家庭清洁个人清洁和美容除焦清垢制法气相碳化法气固相碳化法健康危害储运注意事项性质参数物理性质化学性质用途医药用途家禽饲料家庭清洁个人清洁和美容除焦清垢制法气相碳化法气固相碳化法健康危害储运注意事项碳酸氢钠的结构式碳酸氢钠Sodiumhydrogencarbonate碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

107、固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解、2NaHCO3==(加热)Na2CO3+H2O+CO2↑碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

108、常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

109、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

110、(编辑本段)性质参数CAS号144-55-8RTECS号VZ0950000化学式NaHCO₃摩尔质量007gmol外观白色晶体密度159g/cm(固)熔点270°C分解在水中的溶解度8g/100ml，18°C折射率(nD)500危险性MSDSExternalMSDS主要危险刺激呼吸系统闪点不可燃物理性质碳酸氢钠纯品白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。

111、比重159。

112、无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。

113、其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

114、溶解度、8g/100mL，18°C。

115、0g/100mL，60°C0g/100mL。

116、化学性质水解反应、NaHCO3(aq)+H2O(l)=Na(aq)+H2CO3(aq)+OH(aq)与HCl反应、NaHCO₃(aq)+HCl(aq)——→NaCl+H2O(l)+CO₂(g)与NaOH反应、NaHCO₃(aq)+NaOH(aq)——→Na2CO₃+H2O(l)与AlCl3双水解、3NaHCO₃(aq)+AlCl₃(aq)——→Al(OH)₃(s)+3CO₂(g)+3NaCl与Al2(SO4)3双水解、Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑与CaCl2反应、2NaHCO3+CaCl2=Ca(HCO3)2+2NaCl与氢氧化钙反应、·过量、NaHCO₃(aq)+Ca(OH)₂(aq)——→CaCO₃(s)+NaOH+H2O(l)·少量、2NaHCO₃(aq)+Ca(OH)₂(aq)——→Na2CO₃+CaCO₃(s)+2H2O(l)受热分解、2NaHCO3(s)—△→Na2CO₃(s)+H2O(g)+CO₂(g)(编辑本段)用途碳酸氢钠用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

117、可直接作为制药工业的原料，用于调节胃酸过多。

118、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。

119、同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。

120、食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。

121、可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。

122、还可用作黄油保存剂。

123、消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

124、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

125、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

126、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

127、印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。

128、染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

129、医药工业用作制酸剂的原料。

130、医药用途碳酸氢钠有弱碱性，为吸收性抗酸药。

131、内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。

132、作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。

133、此外，本品能碱化尿液，与碘胺药同服，以防磺胺在尿中结晶析出。

134、与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。

135、静脉给药用经纠正酸血症。

136、用5%100-200毫升滴注，小儿每公斤体重5毫升。

137、妇科用于霉菌性阴道炎，用2%-4%溶液坐浴，每晚一次，每次500-1000毫升，连用7日。

138、外用滴耳剂软化盯聍(3%溶液滴耳，每日3-4次)。

139、(剂型、用法和剂量)片剂、每片0.3克、0.5克。

140、口服、每次0.3～1克，每日3次。

141、小儿，每次0.1～1克，每日3次。

142、注射剂、10毫升支含药0.5克。

143、100毫升支含药5克。

144、本药品在非处方药中，仅为片剂和滴剂。

145、家禽饲料蛋鸡夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。

146、试验证明，在25—30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。

147、冉汝俊等(1990)在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮(含食盐0.2%)中添加0.3g碳酸氢钠，对照组不添加碳酸氢钠，日粮含食盐0.3%。

148、结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高15%、0.20%、10%和57%，产蛋率差异显著(P＜0.05)。

149、刘深亭等(1987)用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，血液碱贮提高45mg/L。

150、周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。

151、在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠(日粮氯化物总量为0.35%)和0.2%碳酸氢钠(日粮碳酸氢盐总量为0.38%)，能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率(P＜0.01)。

152、蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为38。

153、据英国ICI公司科研人员(1988)研究，将碳酸氢钠按0.1%～0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度大可提高8%。

154、在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%～2%。

155、他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%。

156、磷含量为0.75%，产蛋率为77%。

157、试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高3%。

158、蛋鸭吴灵千等(1998)报道，盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠，同时把食盐用量由0.3%减少到0.15%，产蛋率提高8%，差异显著(P＜0.05)。

159、破软蛋率、死亡率下降幅度明显，差异极显著(P＜0.01)。

160、饲料报酬提高8%差异显著(P＜0.05)。

161、肉鸡在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%～0.5%，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。

162、英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改良。

163、当日粮含钠量为0.12%～0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。

164、在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少死亡率以及降低某些疾病的发病率。

165、Owen(1994)等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了腹水症的发生率。

166、在高海拔环境下(摸拟3000m海拔高度的低压室内)，饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症，而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症，死亡率显著地降低。

167、据Phelps(1989)研究，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，添加10g碳酸氢钠显著地降低了肌胃糜烂的发生率。

168、日本山梨县畜产试验场(1990)研究表明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42～63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠，其死亡率为88%，而未添加组的死亡率为85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的死亡。

169、作用机理·饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息(呼出CO₂过多)造成血液中碳酸盐的减少，从而改良机体的钙代谢。

170、·饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。

171、为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的适水平。

172、·碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO₂，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

173、·饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。

174、家庭清洁对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。

175、也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。

176、方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。

177、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

178、将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。

179、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。

180、如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。

181、若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。

182、在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。

183、个人清洁和美容将小苏打用做除味剂。

184、将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。

185、小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。

186、加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。

187、放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

188、加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改良肌肤。

189、在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。

190、游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。

191、除焦把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了。

192、清垢在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。

193、除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了。

194、祛霉、电冰箱出现霉味时，可用20％浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。

195、消肿、若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。

196、褪黄、丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。

197、(编辑本段)制法气相碳化法将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。

198、Na2CO₃(aq)+CO₂(g)+H2O(l)——→2NaHCO₃(aq)气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。

199、Na2CO₃(aq)+CO₂(g)+H2O(l)——→2NaHCO₃(aq)(编辑本段)健康危害储运注意事项储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。

200、食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。

1、您好，食用碱的用途：使干货原料迅速涨发。软化纤维。去除面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。使用方法：和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进面筋的物理性质，质地会变密、增强弹性和强度。。

2、相关资料：食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。。

1、您好，食用碱的用途：使干货原料迅速涨发。

2、软化纤维。

3、去除面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

4、使用方法：和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进面筋的物理性质，质地会变密、增强弹性和强度。