1、擦干净土豆表面的泥土，晾晒两天。土豆买回家不可以用水洗，可以用一块布或者纸巾包表面的泥土擦拭干净，放置到阴凉通风的地方将土豆表面的水分蒸发掉，这样土豆可以储存更久。  。

2、包烂的磕破的先挑出来，通常这样的土豆是放不久的，之后要吃的话先把这些挑出来的吃掉。。

3、用保鲜膜把土豆包起来，密封好。用黑色的不透光塑料袋，把这些包好的土豆放在里面，把塑料袋也密封好，尽量不要留有空气。把土豆放到阴凉通风处，不要让它靠近温度高的地方  。

1、避光法保存、用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，能让土豆保鲜三到五个月。

2、苹果保存法、将存放土豆的容器里面加一个苹果，苹果能散发乙烯气体，抑制土豆芽的生长。

3、食盐法、取一个盆子放入凉白开，然后再放适量的食盐，搅至盐融化，然后用盐水把土豆稍微清洗一下，清除泥巴和杂质，再将它放到通风处晾干。

4、由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓土豆发芽的时间，保存几个月也是可以的。

5、如何挑选土豆看形状，土豆圆的发面，长的则发黏。

6、圆形的属于粉质土豆，口感面，适合炖，烧，蒸等等细长的土豆则较黏，不容易煮烂，适合炒着吃。

7、看表皮，我们要挑选表皮光滑的，没有水泡的。

8、要尽量挑选肥大均匀的土豆，表皮无干疤没水泡，可以保持时间长一点，口感也好。

9、土豆表皮暗黄，内测淡黄的，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口感好。

10、另外，注意表皮变绿的含有毒素，加热也无法破坏毒素，所以不要购买。

11、发了芽的土豆，千万不要买。

12、因为发芽土豆有毒这一点大家都清楚，发芽后土豆会产生龙葵素，这是万万无法食用的。

1、避光法保存、用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，能让土豆保鲜三到五个月。

1、土豆怎么保存时间长不发芽不发绿，让土豆长时间保存不发芽不发绿有这些方法，可以使用盐水浸泡法保存，也可以密封保存，还可以加入苹果保存，还有就是用小苏打进行保存。

2、那么，对于以上这四个方法，我们该怎么去做呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。

3、保存土豆的方法盐水浸泡法、先准备一盆开水，然后根据水量加入适当的盐搅拌融化，待水凉透的时间内，把土豆表面的泥洗掉，再放进凉透的盐水盆中浸泡10分钟左右取出，然后用纸巾或毛巾将土豆表面的水分完全擦干，之后放在阴凉通风处保存即可。

4、密封保存、用黑色的塑料袋将土豆密封，然后装在纸箱中，也可以密封放到黑暗阴凉处，可以让土豆有效避光且保鲜大概半年。

5、加入苹果保存、当土豆的数量比较多，可以多放1—2个苹果，然后密封放在阴凉阴暗处，可以让土豆的保鲜半年，要注意的是土豆不可以碰水。

6、小苏打保存、找一个纸箱，在纸箱的底部铺上一些卫生纸，然后均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入土豆，也可以再加一个苹果，之后把纸箱封起来即可。

1、避光法保存、可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，这样能将土豆保存很久也不会发芽。

2、将苹果和土豆放在一起进行保存、苹果中释放的乙烯气体有很好的保鲜功效，我们就可以找一个纸箱子里边整齐地摆上土豆，然后再上边放一个苹果，同样也将它放到阴凉干燥处，这样能够保存半年左右。

3、食盐保存法“取一个盆子放入一些凉白开，然后在放适量的食盐，给它搅至盐融化，然后用盐水把土豆稍微清洗一下，洗去上边的泥巴，再将它放到通风处晾干，由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓土豆发芽的时间。

1、1土豆皮变绿了还能不能吃从健康的角度来说，好是不要吃变绿的土豆。

2、土豆皮变绿，一般是土豆在存储的过程中长时间受到光照，土豆表层产生叶绿素进行光合作用，然后预备进入生长期的另一阶段，即发芽生长，使得土豆外皮变绿，另外在有叶绿素的部位，也在同时产生龙葵素，而龙葵素是一种对人体胃肠道粘膜具有刺激作用的物质，同时还可对中枢神经系统的胆碱酯酶活性产生强烈的抑制作用，因此为了身体健康着想，一旦土豆发绿好不要买，也不要吃。

3、2土豆怎么保存不发绿不长牙可以将土豆放在冰箱里面冷藏保持。

4、土豆发绿一般是进行了光合作用导致的，发芽一般是温度较高导致，想要土豆不发绿也不长芽的话，可以在土豆购买回家之后就将土豆放在家里的冰箱进行冷藏保存，放在冰箱冷藏层的土豆一般可以保存半个月甚至更长时间。

5、3土豆里面有褐色纹理能吃吗建议不要吃。

6、一般来说，土豆打开之后是淡黄色或者偏白色的，触感比较的滑腻，土豆里面有褐色的纹理更多考虑是保存不当导致，例如受到细菌污染或者是保存过久等原因导致的，这样的土豆好还是不要吃的好。

7、4土豆里面发黑了还能吃吗不要吃。

8、土豆里面发黑是变坏了导致的，一般来说，土豆里面是淡黄色或者偏白色的，发黑只有一种考虑，那就是变烂或者变坏了导致的，这样的土豆不要继续吃了，继续吃的话对身体健康不利，可能会出现腹泻、恶心等肠道反应。

1、土豆不发绿、不长芽的保存方式为常温储存、纸袋储存、冷藏储存、灰尘处理等。

2、常温储存将土豆放置在阴凉通风处，不要晒在阳光下，避免高温和潮湿。

3、这种方式适合短期储存，在15至20℃左右的环境中可以保存2至3周。

4、纸袋储存将土豆放在有透气性的纸袋中，不能用塑料袋。

5、在干燥通风的环境中，土豆可以保存3至4周。

6、冷藏储存把土豆放在冰箱冷藏室中，温度控制在4至6℃左右，可以延长保存时间，但是注意不要与其他果蔬放在一起。

7、灰尘处理在使用前可以用湿布轻轻擦拭土豆表面，去除土豆表面的灰尘和污垢，然后再放置到合适的环境中。

8、土豆发芽的原因、土豆发芽是因为土豆长期处于潮湿、高温的环境中，土豆内部水分过多，同时外部的空气湿度过大。

9、土豆表面的薯眼生长，出现发芽现象。

10、因此，土豆发芽其实是一种自我保护机制。

11、土豆在生长过程中需要吸收土壤中的物质，并用它的根系吸收水分。

12、如果土豆没有顺利生长，其内部物质就会积攒起来，形成薯芋。

13、在储存过程中，内部营养物质不断释放，薯芋里的淀粉变成了糖分并渗透到薯眼中，土豆开始发芽。

14、除了潮湿、高温的环境，阳光、氧气、破损的表皮、太久未食用等都是土豆发芽的原因。

1、如果你买了一大堆土豆的话，则应该把那些缺口或者掉皮的土豆摘取出来，然后先吃掉，把那些完整的且新鲜的土豆保存下来即可。

1、首先储存土豆的关键在于控制温度。