1、备好所用食材。。

2、鸡蛋加糖打发。。

3、配入牛奶拌匀。。

4、面包片铺容器里。。

5、倒入拌好的牛奶蛋液。。

6、入空炸锅180度烤30分钟。。

7、“归一有机纯牛奶，共度美好西点时光。

8、双味牛奶蛋糕成品图。

1、准备材料，这里的鸡蛋用的比较小个的，一个才50克左右，鸡蛋60-70克的用2个就够了；我用的阳极椭圆形铝模，模具提前刷黄油冷藏后，再刷黄油然后倒入高筋面粉摇至模具均匀蘸上面粉后把多余的面粉倒出，然后冷藏备用，用金色不沾模的就不用了；鸡蛋先把蛋黄蛋清分离在两个干净无水油的容器里。

2、取40克牛奶加奶油奶酪混合，隔热水搅拌至乳化顺滑。

3、60克牛奶加黄油加提前过筛过的低粉+淀粉混合物隔水加热至约65度离火。

4、搅拌成顺滑无面粉颗粒的面糊。

5、把面糊和奶酪糊混合用手动搅拌器搅拌均匀。

6、分三次加入蛋黄，混合均匀后再加一个蛋黄搅拌混合。

7、拌好的蛋黄奶酪糊。

8、蛋清大至粗泡状后分三次加细砂糖打发。

9、打发至7分发时慢慢加入柠檬汁低速打匀。

10、打发至7分发时慢慢加入柠檬汁低速打匀。

11、把10拌好的面糊倒回蛋白里，用刮刀或手动打蛋器翻拌。

12、拌好的蛋糕糊细腻光滑无明显大气泡。

13、拌好的蛋糕糊细腻光滑无明显大气泡。

14、烤盘加热水3cm左右的高度，放入装有蛋糕糊的模具，送入烤箱160/120烤50分钟后上火调至200度继续烤10分钟。

1、将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳敲个洞，这个方法岁渗陪分的很干净。

2、白砂糖放蛋黄里头。

3、放3勺，出来的喊差效果是淡淡的甜味。

4、像打蛋一样上下搅，均匀就行。

5、加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。

6、再次像打蛋一样上下翻拌均匀。

7、直到糖融化为止。

8、加入面粉。

9、用搅蛋器搅10分钟。

10、取出，看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。

11、将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。

12、用筷子边上下翻拌。

13、二者混合，不停搅乎蠢。

14、在锅里涂点油，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。

15、然后按开关，直到跳闸。

16、把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，烧一个小时左右。

17、为了测试蛋糕熟了没，用个筷子插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽，要是不干爽可以继续热熟。

18、用搅拌机将淡奶油打发，打成能立尖状即可涂抹至蛋糕上。

19、切蛋糕即可。

1、用料鸡蛋t3个牛奶t40g蜂蜜t15g低筋面粉t50g色拉油t20g白砂糖t25g牛奶蜂蜜蛋糕的做法40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，搅拌均匀牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤1加入3个蛋黄搅拌均匀(不要一次全部倒入，多次加入，边搅拌边加入)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤2再加入15g蜂蜜，搅拌均匀(不要一次全部倒入，多次加入，边搅拌边加入)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤3再将50g面粉筛入后搅拌均匀即可牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤43个蛋清倒入打蛋盆中，滴几滴柠檬汁牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤5用打蛋器打至粗性发泡(出现较大泡泡状态)后继续加入细砂糖，继续打至蛋白接近硬性发泡(表面有纹路)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤6打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅拌均匀，注意不要画圈，采用切拌的方式，防止消泡。

2、牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤7(搅拌好的蛋糕糊比较浓稠，如果比较稀，不是蛋白没打厚就是搅拌时消泡了，会导致蛋糕发不起来，或者凹陷。

3、)模具提前刷一层油，再倒入模具中牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤8放台上震两下，震出大气泡牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤9烤箱150度预热10分钟后，中层烤30分钟左右，移到倒数第二层再烤12分钟，具体时间根据自家烤箱适当调整，倒扣在晾架上，等凉透脱模牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤10完成。

1、把蛋清和蛋黄分离。

2、蛋黄放入干净无水的碗里，加入盐。

3、搅拌均匀。

4、加入橄榄油。

5、搅拌均匀。

6、加入牛奶搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉搅拌均匀。

8、糊状就好啦。

9、分离出来的蛋清加入一半的糖。

10、用电动打蛋器打出沫。

11、加入另外一半的糖，打发成图上样子。

12、取出一点儿蛋黄液加入可可粉，搅拌均匀。

13、放入少许打发的蛋白，搅拌均匀。

14、搅拌好的可可液挤入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤三分钟。

15、倒入混合好的蛋白和蛋黄液，放入烤箱170度，15分钟，按自己家烤箱脾气，勤看着。

16、烤好的蛋糕放凉一下。

17、切好放入盘中，吃不完的密封好放入冰箱。

1、原料：牛奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、玉米淀粉（面粉和玉米淀粉已经一起称量好了）。。

2、将蛋清与蛋黄分离。。

3、蛋黄加10克白糖，用刮刀拌均。。

4、加入牛奶，再次拌均。。

5、两种面粉过筛两遍。。

6、再筛入蛋黄糊中。。

7、拌均后备用。。

8、蛋清中加入盐、白醋、22克白糖。。

9、用打蛋器先慢速打出鱼眼泡。。

10、0再快速进行搅打，当出现明显的纹路时，再改用慢速搅打。。

11、将大的气泡击碎，蛋白糊呈光滑细腻状。这时烤箱可以提前预热了，上、下火150度。。

12、将三分之一蛋白混合到蛋黄糊中，搅拌均匀，没有明显的蛋白颗粒。。

13、将混合好的蛋黄糊倒入蛋白糊中。转动蛋白盆，刮刀从2点方向到8点方向搅拌。。

14、快速而轻盈地搅拌至面糊光滑均匀，没有蛋白颗粒时，倒入模具中，震几下，入烤箱上、下火150度，40分钟，蛋糕膨起表面金黄色时，关火即可，取出倒扣，晾凉脱模。。

15、成品。。

1、原料：牛奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、玉米淀粉(面粉和玉米淀粉已经一起称量好了)。

1、蛋白4个，糖粉80克，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺，低筋面粉60克，柠檬汁（或白醋）4滴，淡奶油20ML，蜜红豆35克；。

2、将蛋白置于干净无水份的打蛋盆中，加几滴柠檬汁或白醋用打蛋器打起粗泡；。

3、将糖粉、盐、塔塔粉混合，分三次加入蛋白中，打至硬性发泡；。

4、即拉起打蛋器的头部可拉起直的蛋白尖；。

5、筛入低筋面粉；。

6、用橡皮刮刀轻轻从下往上翻拌均匀，千万不要打圈，以免蛋白消泡；。

7、加入淡奶油，以同样的手法轻轻拌匀；。

8、模具刷油，底部倒入蜜红豆，用手撮到中间位置；。

9、倒入拌好的蛋白面糊，轻墩几下使表面平整；。

10、烤箱180度预热，置于烤箱中下层，上下火烤5分钟，再转上火烤10-15分钟，具体的时间因为每人的烤箱功率不同而各异，比较方便的掌握标准是，烤到表面变硬变成焦黄色甚至有些开裂的时候，注意看里面的蛋白如果不再继续膨胀就烤好了；。

11、取出，第一时间倒扣，至完全冷却；。

12、小心脱模，可根据各人喜好配不同的配汁食用 。

1、用料鸡蛋白2个牛奶45克低筋面粉45克玉米油15克白糖30克牛奶小蛋糕的做法将玉米油，牛奶，面粉刮刀拌匀。