1、国内博士招生分直博(硕博连读)、申请—考核制、统考三种，直博就不介绍，从优秀硕士中选拨。

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1、首先准备5g的吉利丁片，放到凉水里浸泡10分钟，将其泡软，一定要用凉水哦，千万不能用热水，不然吉利丁片就化掉了；然后在锅中倒入250g的纯牛奶，35g白糖，小火熬煮，不停的搅拌，搅拌至白糖融化，不需要烧开，手放到离牛奶约十厘米的位置感觉有点烫手就关火。。

2、然后我们把泡软的吉利丁片攥干水分放到牛奶中，搅拌搅拌，搅拌至吉利丁片完全融化，大约需要30秒，融化之后倒到碗里，放凉之后用蛋抽快速的搅拌搅拌，让牛奶产生大量的气泡，然后放到冰箱中冷藏10分钟，8分钟之后取出来，快速搅拌1分钟，再次放入冰箱中冷藏10分钟，这样冷藏搅打重复3次，后牛奶变得粘稠就可以了，如果还不粘稠就适当延长冷藏时间，搅拌搅拌，变得细腻，提起打蛋器滴落的纹路不会消失，我们的淡奶油就做好了。。

3、淡奶油做好之后就可以用电动打蛋器进行打发了，中速打发10分钟左右，打发至出现纹路，放到冰箱冷藏20分钟，取出来继续打发，打发至提起打蛋器呈坚挺的小尖角，我们的奶油就打发好了。。

1、想要用纯牛奶制作奶油首先要把吉利丁片放入清水中浸泡五分钟再将它加热至它融化，然后把它和牛奶、香草精、糖粉混合在一起放入冰箱中冷藏一个半小时，后就只需要用打蛋器漏尺将它打发至出现清晰且不会消失的纹路即可。

2、怎么用纯牛奶制作奶油　　我们如果想要用纯牛奶制作奶油的话，首先我们就要准备好适量的吉利丁粉，然后把吉利丁粉倒裂核入清水中静置五分钟左右，然后再对清水进行加热直到吉利丁粉都完全融化。

3、接着我们就可以把吉利丁溶液、牛奶、香草精以及适量的糖粉混合在一起搅拌均匀，这时我们就可以把混合好的牛奶液放入冰箱中冷藏，并每隔二十分钟左右就将牛奶取出来搅拌一次。

4、待牛奶被冷藏了一个半小时以后，我们就需要将它取出来并用打蛋器将它打发，当我们看到牛奶肆搜掘被打发到出现清晰且不会消失的纹路时就代表它打发好了。

1、5克吉利丁片冷水泡软，250毫升纯牛奶加30克糖放锅里小火煮热，不能煮开了，大概6070度那样，再放入泡软的吉利丁片到牛奶里融化，然后倒出盆里放凉，放凉后用打蛋器（手动）打至表面起泡，然后放冰箱冷藏10分钟。。

2、再拿出来打一分钟，又放冰箱冷藏8分钟。。

3、然后再拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟，后面也是拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟（总共三遍）拿出来打至细腻画8字不易消（现吃就看下面步骤，不是现吃可以放冰箱冷藏，可以放2天，想吃的时候就拿出来打）。。

4、现吃的话可以直接用电动打蛋器中速打发至一倍大，我打了十多分，然后放冰箱冷藏20分，再拿出来继续打，这个越打越细腻，不会打过头！。

5、完成了，这个只能用于做雪媚娘，蛋糕抹面，要3个小时内吃完！。

6、使用自制奶油制作的雪梅娘，香糯可口~。

1、鲜牛奶做奶油的方法如下：。

2、准备材料：鲜牛奶250g、吉利丁片（吉利丁粉）5g、白砂糖（糖粉）35g。

3、制作步骤：。

4、吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，后放小锅理隔水融化）。。

5、将吉利丁片液倒入牛奶中。。

6、将白糖放入牛奶中，用打蛋器搅匀，放入冰箱冷藏。。

7、放入冰箱冷藏七十分钟左右拿出来搅打。（搅打次数越多，打发后状态越稳定）。。

8、牛奶很浓稠的时候，就可以用打蛋器开始打发奶油了。由高速到低速顺一个方向打发即可。。

1、鲜牛奶做奶油的方法如下：。

1、可以做成奶油，而且也能打发成奶油。

2、接下来介绍一下，制作奶油和打发奶油。

3、打发奶油可以说是在烘焙中出场次数比较高的食物。

4、涂蛋糕，做蛋糕都会用的到，我们今天来看看如何制作奶油和打发奶油。

5、检查材料你要奶油的脂肪含量至少在30%以上好在35%以上。

6、如果脂肪含量不够，那么怎么打都不会打发的。

7、用奶油前将其晃摇晃均匀进行打发。

8、保持低温把奶油。

9、放到冰箱里，在打发的前一秒拿出来，如果是在夏天做的话就更要注意，尽量保持室内的温度不要太高，奶油打发前的温度，不要高于13℃，否则奶油就会变得粘稠，无法打发成我们想要的状态。

10、那么如何保持奶油低温呢？通常可以用隔冰法，在一个大容器内倒入冰块儿，不要倒太多，在里面开始打发，注意不要让水流到奶油里。

11、如果你用的是厨师机，大点功率的打蛋头可以和奶油充分接触就不用隔屏了。

12、把奶油从冰箱拿出来倒在容器里就可以打发了。

13、第除了低温打发奶油的另一个因素就是快。

14、无论是用手还是用电动打蛋棒。

15、一定要快速的搅拌男友空气才能充分地进入，而且奶油也不会在室温内回温过高。

16、第如果糖和香精量少还可以，如果多的话，一开始的时候不要和奶油混合在一起，把奶油打的稍微有些质地，再倒入糖香草精或者酒类的调味品。

17、第打发奶油分湿性和干性。

18、湿性的奶油不是液状，有明显的纹路提起打蛋器时奶油能拉出长长的角，但不会很固定。

19、湿性奶油发泡，适合用做芝士蛋糕等等。

20、继续打发一会儿会形成干性发泡。

21、这个时候打蛋器奶油会固定呈现尖尖的角，干性的用来做裱花，奶油打到干性发泡后再继续打发，就会出现豆腐渣一样的过渡状态。

22、再打发就会出现分离，你就会看到一堆的黄油和液体。

23、第打发奶油做好后立马用掉或者吃掉、口感是好的。

24、在冰箱保鲜室放两到三天就可以了，其将打发的奶油涂抹在蛋糕上，一定要蛋糕完全冷却了否则奶油会遇热融化。