【猪肉松】自制猪肉松怎么做

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评论 2023-08-06 14:28:09 浏览
一、猪肉松怎么做?

1、具体如下、钟声响起归家的讯号(宗僧吼内归嘎地森吼)在他生命里(在他僧命累)彷佛带点唏嘘(方非带点黑灰)黑色肌肤给他的意义(黑噻给夫靠他地意义)是一生奉献肤色斗争中(四(sei)呀僧奉黑肤色(sei)斗增宗)年月把拥有变做失去(年余把拥有鬓做桑回)疲倦的双眼带著期望(黑余地僧眼带则K冒)今天只有残留的躯壳(永定贼有残留地鬼嚎)迎接光辉岁月(迎击光非岁玉)风雨中抱紧自由(风雨总剖干既有)一生经过彷徨的挣扎(呀僧跟过彷徨地增杂)自信可改变未来(贼僧好百必没来)问谁又能做到(搬随又能走到)可否不分肤色的界线(好发翻翻肤色(sei)地该哈)愿这土地里(迎接头得(dei)累)不分你我高低(把翻内凹够得(dei))缤纷色彩显出的美丽(本分色(sei)凑色(sei)测地没来)歌曲的鉴赏、在听这首歌曲时,一种从一个反叛青年到一个自由火炬的呐喊让人不由自主的心生感慨,那是一种来自心灵的震撼,让处在逆境中的人仿佛看到了一丝希望,让人不由自主的坚强起来。

二、如何制作猪肉松

1、猪前腿肉去掉肥肉和皮,洗净切成半个麻将大小的块。

2、加入姜片,胡椒粉,花椒,八角,酱油和料酒。

3、倒入适量的清水,放入香葱段,放入高压锅煮10分钟左右即可。

4、煮好放气后捞出肉块。

5、装进保鲜袋打烂肉块,因为煮软了很容易操作。

6、取出撕成丝放入面包桶,加入盐,盖上锡纸防止肉跳出,启动肉松键。

7、成品。

三、请介绍下自制猪肉松怎样做好吃?

1、猪前腿肉去掉肥肉和皮,洗净切成半个麻将大小的块。

四、的做法,自制猪肉松怎么做好吃,自制猪肉松的家常做法

1、猪前腿肉去掉肥肉和皮,洗净切成半个麻将大小的块。

五、怎么做猪肉松好吃

1、肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。

2、肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉圆贺、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

3、原料配方瘦肉100公斤酱油22公斤白糖3公斤黄酒4公斤茴香120克生姜1公斤制作方法原料肉的处理、除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。

4、煮肉及炒干、把切好的瘦肉放在锅中,加入与肉等量的水,然后分三个阶段进行加工。

5、第一阶段、把瘦肉煮烂。

6、用大火煮沸后,撇去上浮的油沫,直至肉烂为止。

7、如肉未烂而水已干时,可以酌量加水。

8、当用筷子夹肉,稍加压力,肉纤维即自行分离,则表示肉已煮烂,此时可以把调料加入,并继续煮至汤快干时为止。

9、第二阶段、即炒压阶段。

10、用中等火头,一边用锅铲压散肉块,一边翻炒。

11、注意不要炒得过早或过迟。

12、因炒压过早,肉块未烂,不易压散,工效很低。

13、炒压过迟,肉块太烂,容易焦糊,造成损失。

14、第三阶段、即炒干阶段。

15、火头要小,连续勤炒勤翻,操作轻而均匀,在肉块全部松散和水分完全炒干时,颜色就由灰棕转变成灰黄色,后就成为具有特别香味的金黄色肉松。

16、将虚局刚加工的肉松趁热装入预先洗涤、消毒和干燥的玻璃瓶内,差腔让放在干燥处,可以保存6个月不变质。

17、装入防潮纸或塑料袋内,亦可作短期贮藏。

18、自制猪肉松、猪肉松原料、去皮猪后腿肉500克、葱段、姜片、大料(八角)料酒15ML、白糖10克、咖喱粉20克、生抽20ML、盐5克,五香粉少许。

19、做法、猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分,好分割成几块,这样煮起来更容易。

20、先把肉飞水,再加凉水把去了血水的肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮,大概要用3小时,用筷子可以轻松扎透即可。

21、肉煮好后捞出沥干水分。

22、将肉放入食品袋,用擀面杖使劲的擀一擀,肉就松散了,再用叉子分解一下,这样撕的时候就容易多了。

23、再撕成细丝,尽量使每一根粗细均匀,越细越好。

24、撕好的肉丝,要马上进行炒制,要不就干了,口感不好。

25、锅中倒入一勺油,约15ML。

26、然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至小。

27、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉,五香粉。

28、不断翻炒,肉丝中的水分会慢慢蒸发掉。

29、不停翻炒约30分钟,肉丝越来越干并蓬松,颜色金黄即可。

30、炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封。

六、自制健康猪肉松的做法

1、猪瘦肉切小块,和花椒,大料,桂皮,盐一起煮烂,我用的是高压锅,上气后中小火20至25分钟,关火自然放气后捞出放凉。

2、把凉后的肉块全部放入保鲜袋里用擀面杖敲打碎后再擀一擀,为的是更碎一些。。

3、从袋子里取出后我又用手撕了撕,把它撕的在碎一点,这样就可以放到面包机里面了。

4、把撕碎的瘦肉丝,放到面包机里,然后放一勺半糖,一勺老抽,两勺生抽,一勺油,我放的是绿茶油,也可以放别的油,搅拌均匀后,启动果酱功能,剩下的时间就是耐心等待了,我的面包机没有肉松功能,所以用的果酱功能。

5、这是我放调料用的勺子,放盐是用的调料盒里的小勺。

6、经过一小时二十分钟后,肉松就做好了。

7、做了一大盘子呢,很不错吧,想怎么吃都可以,我准备用它先做面包,【备注,如果做好后,吃着嚼着费劲,可以在把肉松再从新启动果酱或肉松功能再来一遍,随时尝一尝要是口感好了就停止操作】。

8、这是用果酱功能第二遍,用了一个小时,吃起来就很酥了。。

七、自制猪肉松的做法

1、材料:猪里脊 调味:葱段、姜片、八角、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、盐各适量。

2、后肉置锅中,加入葱段、姜片、大料、加适量水,大火煮沸后,淋入料酒转小火煮半小时,直到肉块8成熟,用筷子可以轻松扎透即可。(煮的过程中如有泡沫要撇出)。

八、工业肉松的制作

1、精猪肉洗净,切2厘米左右滚刀块,切好放入电高压锅中。

九、自制猪肉松怎么做如何做好吃

1、将纯精肉切成一个个小的肉块。