1、　您好煮粽子的方法有隔水蒸制、清水煮、高压锅煮粽子。

2、隔水蒸制这种方法类似于，平时人们蒸米饭，可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一小时，这时锅中的粽子就能熟透，虽然他没有煮的粽子那么水灵，但它的口感却特别好。

3、清水煮粽子如果吃的粽子是从市场上购买回来的速冻食品，则可以把它直接放在清水中煮。

4、因为这些速冻粽子已经经过了高温加工，它是一种熟食，人们把它放在锅中加热煮开以后再煮十分钟左右，粽子就能熟透，降温后取出去掉粽子叶就能直接吃。

5、除了这种方法以外，在市场上购买回来的速冻粽子，还可以直接放在微波炉中加热，高温加热，4到5分钟就能吃到热乎乎的粽子。

6、高压锅煮粽子平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

7、盖好锅盖以后加热烧开，等高压锅上的高压阀开始冒气以后计时，继续加热20分钟，然后关火，这时先不要动高压锅，让他的高压阀自然降落，等高压阀落下以后，过15分钟把高压锅的锅打开。

1、粽子煮多久粽子是一种传统节日食品，如今不少人为了健康着想也开始学习自己包粽子吃，不少新手可能苦恼的问题就是粽子煮多久合适了。

2、其实，煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系，同时也和粽子里包的食材有关系。

3、首先，包粽子的糯米必须要先做准备，糯米一定要提前泡软，这样煮的时候才更容易熟。

4、没有泡过的糯米直接包粽子后可能会出现一部分未熟透的状况，时间的长久可能也更难把握。

5、另外，粽子一般都很难熟，如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸，可能都需要两三个小时以上。

6、这个时候可以选择用高压锅煮比较省时省力。

7、煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

8、另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

9、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟。

10、如果担心仍没煮熟，可以在关火后焖20分钟，后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

11、怎么样才能知道粽子到底熟了没有呢？煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了。

12、如果一面熟了一面还很硬，那么可以翻一面继续煮，直到粽子完成熟透为止。

13、粽子一定要熟透了才能吃哦！粽子怎么做好吃粽子可能大家每年都吃，但是有没有自己做过呢？其实自家制作的粽子是别有一番风味的。

14、粽子怎么做好吃？包粽子时可以根据自己的口味和喜好添加内馅，只要材料丰富，制作的步骤没有差错，一般都能口感很好。

15、下面就简单介绍一些粽子的制作步骤和成功秘诀，一起来看看吧！在准备包粽子前，重要的一点就是要将糯米洗净并用水泡3个小时左右。

16、粽叶需要用热水烫过然后洗干净沥干，卫生。

17、粽馅的调味也很重要，一般是根据自己的口味喜欢吃什么就包什么，但注意咸的要先腌入味。

18、包粽子时，注意材料的先后顺序、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上各种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。

19、粽子的捆扎也是很有讲究的、如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

20、肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。

21、如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能黏度和口感。

22、在煮粽子时需要注意，粽子一定要在水完全滚了之后才放入粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

23、粽子的营养价值粽子是中国历史上迄今为止文化积淀深厚的一种传统节日食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。

24、而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。

25、粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。

26、糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。

27、但是糯米含的蛋白质较少，缺乏维生素A类，钙含量较高却不易被人体吸收。

28、因此，粽子将糯米包上各种馅料其实也是避免营养不全面的做法。

29、一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等，各种内馅儿的营养价值也不尽相同。

30、红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

31、花生馅则含蛋白质，B族维生素和维生素E较多，能补充糯米中蛋白质等的缺乏。

32、豆沙馅本身有清热凉血、利尿解毒功效。

33、而咸粽子中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口，还富含丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等。

34、即便是包粽子的粽叶也含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类物质和钾等多种营养。

35、用粽叶包裹糯米和包好的内馅一起经过高温蒸煮后，粽子便散发出一种自然清香，而粽叶中的营养物质也充分地浸透到粽子中。

36、总体来说，粽子天然又健康，是有讲究又独特的一种传统食品。

37、粽子怎样吃才更健康因为粽子主要是有糯米做成的，糯米本身黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，因此粽子也是难以消化的食品。

38、粽子吃多了可能会造成肠胃负担，那么粽子怎样吃才更健康呢？据营养学专家建议，女性吃粽子一次好不要超过3个，男性也好不要超过5个，否则可能会消化不良。

39、另外，吃粽子的时候好要搭配蔬菜、水果等，可以帮助肠胃蠕动，避免不适。

40、如果是肉粽，好能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，会更健康。

41、而甜味粽子好的是杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯内馅的，这些食材更更容易消化。

42、另外，睡前两小时好别吃粽子，吃粽子的时候好也不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

43、吃粽子的时候好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，也可以适当搭配凉拌青菜、水果沙拉。

44、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

45、另外，像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

46、粽子怎么保存粽子虽然好吃，但不能放太久哦，尤其在夏天如果不放冰箱，粽子容易变馊呢。

47、下面详细了解粽子怎么保存吧！新鲜粽子怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏。

48、新鲜粽子在0℃-4℃的低温冷藏状态下，可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里的话，则可以保存更长时间。

49、另外，需要注意的是，新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

1、　怎样煮粽子粽子煮多久　　如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。

2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要厅如浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

3、在煮粽过程中不要添生水。

4、煮好以后趁热取出。

5、这时候，稍等一会就可以美美的燃碧享用了。

6、怎样煮粽子煮粽子的小窍门　　煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

7、在煮粽过程中不要添生水。

8、煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。

9、煮好以后趁热取出。

10、吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

11、怎样煮粽子煮枧水粽的方法　　枧水粽，是广西、广东地区的特色，其特点就是糯米颜色呈现棕黄色，晶莹剔透，咬劲儿十足，Q弹爽滑，吃起来有一种独特的枧水味道。

12、粽子摆入锅中，放入浸没粽子的冷水。

13、如果粽子漂浮在水面，可以用一个盘子将粽子压在水中。

14、枧水的传统的做法是将草木灰和水一同煮沸，静置沉淀后取上层清液而来，呈碱性。

15、以广东顺德陈村盛产此溶液，因而也叫陈村枧水。

16、枧水在成分上有别于碱水，用碱水代替枧水效果会有少许不同。

17、煮过粽子的水，也可以用来煮鸡蛋，用这种汤汁煮过的鸡蛋软嫩Q滑，美味。

18、怎样煮粽子微博炉煮粽子的方法　　先准备材料，粽子好也是新鲜的，当然超市里那种速冻的也行，在饭盒里装好开水。

19、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一步了)　　把拆掉外包装的粽子放进装有开水的饭盒当中。

20、都弄好后，把饭盒放进微波炉。

21、关好微波炉，调到高温，时间设置为5-8分钟。

22、等微波炉自动跳了后，把饭盒从微波炉拿出来。

23、把粽子从饭盒拿出来，然后剪掉在粽子外层的线和去掉包在外面的粽叶打开，我们就可以看到香喷喷的粽子啦。

24、粽子的三种煮食方法　　使用微波炉、粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。

25、水煮、粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

26、锅蒸、　扮段启　粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。

1、粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处，看个人选择。

2、如果是煮粽子的话，建议都用冷水煮粽子，煮出来的粽子还会格外的香糯。

3、因为粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香。

4、一般煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时好放些灰水，这样煮出的粽子才好吃。

5、要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有黏性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

6、另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

7、在煮粽过程中不要添生水。

8、如果粽子出现夹生的情况，是可以二次回煮的，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。

9、夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，粽子彻底熟透。

1、粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处，看个人选择。

1、亲粽子的煮法主要有以下步骤。

2、先将水煮沸将粽子浸没在沸水中加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。。

1、冷水下锅煮即可。

2、一般家里普通的锅煮粽子需要煮2个小时左右，煮开以后需要转小火慢慢煮，如果使用高压锅，一般上蒸汽后煮30分钟就可以，但无论是用哪种锅煮，这里的糯米都是提前浸泡5个小时以上的，如果是生的米直接包的粽子，烹煮时间会延长大约50%。

3、煮粽子之前把包好的粽子先整齐的码放在锅中，粽子不能太少。

4、粽子和粽子之间不要有太多的空隙，否则加水煮的时候粽子会在锅里翻滚，有可能会造成粽叶散开，糯米漏出，成了一锅“米汤”。

5、要想煮出来的粽子不露馅，包的粽子一定要紧实。

6、不管包的形状如何，是三角粽、四角粽还是大长粽，边角处一定要收紧不能露馅，后裹粽子时也要用绳子缠结实，这样才能万无一失。

7、以上内容参考百度百科-粽子。

1、糯米洗干净，可加入适量红豆和绿豆，加入没过米一倍的水，泡发24小时，粽叶洗净泡好，蜜枣洗干净备用。。

2、放2勺米加入一颗蜜枣，再加入2勺米，然后把粽叶尾部按回来。。

3、像这样，缠绕一下。。

4、用绳子把粽子绑好。。

5、放入电压力锅内胆，加水没过所有粽子即可。。

6、电压锅放在豆/蹄筋，或者杂粮粥档都可以的，用时都是55分钟，口感调节到软烂。55分钟后跑完气，如果不急着吃，可以多焖1-2个小时，更软儒。。

7、这是糯米泡了24小时后煮了一个豆类程序的，软硬刚好，想吃更软烂的，可以再多煮或者焖一会。。

1、高压锅煮粽子平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽唤扰子5到10厘米。