【汉堡包做法】怎么做汉堡包

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评论 2023-08-06 16:04:07 浏览
一、怎么做汉堡包

1、首先先准备一个汉堡胚。

2、然后在汉堡胚的两面抹上沙拉酱。

3、放入生菜。

4、将煎好的鸡蛋放在生菜上,再放入番茄沙司。

5、将汉堡的后盖盖上。

6、里面的东西除了鸡蛋以外还可以根据孩子的口味放入培根、香肠或鸡腿肉都可以。。

7、首先先准备一个汉堡胚然后在汉堡胚的两面抹上沙拉酱放入生菜将煎好的鸡蛋放在生菜上,再放入番茄沙司将汉堡的后盖盖上里面的东西除了鸡蛋以外还可以根据孩子的口味放入培根、香肠或鸡腿肉都可以。。

二、汉堡包怎么做呢?

1、首先先准备一个汉堡胚。

三、汉堡包的做法

1、准备材料。

2、除黄油外全部材料放面包机内揉均匀后,再放入黄油揉出手膜。

3、分成6份,盖上保鲜膜静止15分钟。

4、排气,搓圆放入面包膜内,放入发酵箱发酵一小时。

5、面团发酵完成后,涂上蛋液,撒上白芝麻。

6、放入预热的烤箱中,上下层150度,20分钟。

7、要注意观察,如果颜色太深要盖锡纸。

8、鸡排下油锅慢火炸4分钟即可,鸡蛋煎熟,生菜汆烫一下。

9、汉堡胚切开,放入鸡蛋,挤入沙拉酱,生菜,挤入沙拉酱,鸡排,挤入沙拉酱。

10、完成。

11、超大一个。

12、美味无比,开吃。

四、汉堡包怎么做?

1、材料拌匀揉成面团,发酵半小时,分两份放入模具中,刷牛奶撒芝麻,放入烤箱烤18分钟,切开,放入配料,这样汉堡包就完成了,具体做法如下、需要提前准备好的材料包括、高粉100克、低粉20克、水65克、盐2克、玉米油8克、细砂糖5克、酵母2克、牛奶20克、白芝麻少许、芝士片4片、沙拉酱2勺、生菜适量、番茄1个、火腿2片、番茄沙司2勺。

2、把高粉,低粉,水,盐,玉米油,细砂糖,酵母拌匀,静置半小时。

3、将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入汉堡模。

4、表面刷牛奶,撒芝麻。

5、烤箱170°度,烤18分钟后拿出。

6、火腿切片,煎制。

7、汉堡坯横切开,抹沙拉酱,依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片,番茄沙司,盖上顶部的面包。

8、这样就完成了。

9、注意事项、面团揉好后需要静置半小时进行发酵,这样做出的汉堡更松软可口。

五、汉堡包的做法与步骤

1、汉堡的做法、准备食材250g高筋面粉,1个鸡蛋,2克盐,20g白糖。

2、用酵母水和面。

3、加入20克玉米油。

4、揉成一个偏软的面团。

5、像搓衣服一样,揉一揉。

6、盖上保鲜膜,发酵到两倍大。

7、搓成长条,分成6个面剂。

8、整理成圆形。

9、二次醒发10分钟。

10、刷一层鸡蛋液。

11、撒上芝麻。

12、放进烤箱,上下火180度,烤20分钟。

13、把鸡胸肉从中间切开。

14、并且加入胡椒粉,盐,白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一个生鸡蛋。

15、抓拌均匀,腌制半小时。

16、裹上面粉。

17、油温5成热,炸到金黄色。

18、面包也烤好了,把面包从中切开。

19、放生菜、番茄酱,自己喜欢的东西。

20、好吃的汉堡就做好了。

21、汉堡的误解、很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。

22、汉堡使用的肉不一定要经过油炸。

23、汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。

24、吃汉堡不会危害健康。

25、汉堡是健康的食品。

26、汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

六、汉堡包的做法

1、把所有材料和准备好,面粉过筛。高筋粉,奶粉,糖,酵母,改良剂,鸡蛋倒入料理盆中用手和匀,再将水逐渐倒入,边倒边和。揉至五成起筋后加入盐,继续揉至六七成后加黄油,揉至八成起筋。

2、将揉好的面团用保鲜膜包裹住进行第一次发酵,约二十分钟左右。

3、将第一次发酵完的面团分割,成70克一个的面团。

4、将分割好的面团排气,撮圆,在表面粘芝麻。

5、将揉好的面团放入温暖,潮湿的地方进行第二次发酵。(38度的地方,湿度75进行120分钟发酵,面团至两到三倍大小)。

6、发酵好的面团放入烤箱,180度18到20分钟,表面金黄。

7、烤好的汉堡胚放到不烫手在汉堡胚从下往上三分之一处切割进行后加工。

8、按层数夹上自己喜爱的蔬菜肉类,注意色彩搭配。

七、怎么做汉堡包

1、首先先准备一个汉堡胚。

2、然后在汉堡胚的两面抹上沙拉酱。

3、放入生菜。

4、将煎好的鸡蛋放在生菜上,再放入番茄沙司。

5、将汉堡的后盖盖上。

6、里面的东西除了鸡蛋以外还可以根据孩子的口味放入培根、香肠或鸡腿肉都可以。。

7、希望对你有帮助。

八、制作汉堡包方法 做汉堡的步骤

1、准备食材、大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。

2、牛肉糜中打入一个鸡蛋,撒入适量黑胡椒、食用盐,腌制半小时。

3、将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状,直径和汉堡胚大小差不多就行,将肉饼放在锅中煎至定型,之后放在烤箱中烤熟,温度150-180度,烤15分钟左右就可以了。

4、肉饼薄一点的话时间可以短一点,熟透就可以。

5、牛排菇洗净,去掉根部,放在牛肉汤里面煮熟,捞出来之后放在烤箱中,温度150-180度,烤5分钟左右,香味自然溢出。

6、瑶柱酱、鲍汁酱、蜂蜜,三份比例差不多,蜂蜜可以少放一点。

7、混合均匀,加热搅拌,做成酱汁备用。

8、将西红柿切片,生菜叶切好,汉堡坯、牛肉、蔬菜依次摆放摞在一起,每一次中间浇上酱汁,完成开吃。

九、松软汉堡包胚的做法

1、除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中。

2、搅拌成团后加入黄油继续搅拌至揉出手套膜。

3、进行一次发酵,手指蘸干面粉戳洞不回弹即可。

4、发酵好的面团取出,排气,分割(按照想要做的汉堡大小来分,一般可以做12个),如果吃不完那么多,可以只做4个,剩下的面团用来做其他面包,这个配方做很多面包都很好吃。。

5、面团滚圆,收口朝下放入铺好油纸的烤盘上,放置在温暖处发酵,我一般都放在烤箱发酵,放一碗温水,35度发酵一小时。。

6、发酵好的面团刷上蛋液。

7、撒上熟白芝麻。

8、烤箱175度预热后,烤20分钟(观察表面上色,不要烤糊)。