1、亲亲，休闲娱乐小胡老师帮您来解答分析一下，这边为您查询到：亲亲，方法与步骤：通过依次单击「开始」按钮、“控制面板”、“外观和个性化”以及“任务栏和「开始」菜单”，打开“任务栏和「开始」菜单属性”。

1、以下是一些常见的冷面汤料的配制方法：豆瓣酱汁：将豆瓣酱、花生酱、醋、糖、蒜末、姜末、香油、酱油等调料混合搅拌均匀即可。

2、芝麻酱汁：将芝麻酱、醋、糖、酱油、蒜末、姜末、香油等调料混合搅拌均匀即可。

3、香菜葱花酱汁：将香菜、葱花、蒜末、姜末、醋、糖、盐、酱油等调料混合搅拌均匀即可。

4、豆腐汁：将豆腐、醋、糖、盐、葱花、姜末、香油等调料混合搅拌均匀即可。

5、清汤：将鸡骨头或猪骨头放入锅中，加水煮开后转小火煮1-2小时，去除浮沫，加入盐、酱油等调料调味即可。

6、以上是常见的冷面汤料配制方法，可以根据个人口味进行调整。

7、?。

1、亲?，很高兴为您解答冷面的汤料是冷面的重要组成部分，它可以增加冷面的口感和味道。

1、一银氏般做法(整体做法)主要配料、矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺磨行)、白醋、(糖醋=1)，辣椒面，盐，海鲜酱油，味精(依个人口味而定)。

2、次要配料、韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。

3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱瞎搏哗。

4、备用。

5、煮冷面。

6、先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。

7、浇上冷面汤即可。

8、冷面不怕凉，可以在冷面汤中放冰块，改良口感。

9、汤料、必须成分、清汤，冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油(不宜过多)盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝次要成分、依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝，梨丝……荤汤、冰水换成牛骨头或牛肉的清汤。

1、黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。(如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里)。

2、煮鸡蛋(或煎蛋)一个、酱牛肉若干片、圆白菜(或西生菜、萝卜)切丝加少量盐轻腌一下、梨(或苹果，西瓜、西红柿等)两三片、放入碗里，加辣椒面和生抽调好。

3、选用山西雁北高寒地区的莜麦面莜麦面。

4、将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。。

5、将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。。

1、冷面汤配料：　　清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。　　首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；　　倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；　　将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；　　加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；　　搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；　　冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用；。

2、朝鲜冷面汤　　一般做法（整体做法）　　主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精依个人口味而定　　次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。　　冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。　　煮冷面。先冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。　　冷面不怕凉，可以在冷面汤中放冰块，改良口感。　　。

3、汤料　　清汤：冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油（不宜过多）盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝　　次要成分：依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝，苹果梨丝　　荤汤：冰水换成牛骨头或牛肉的清汤　　就东北来说冷面口味分两大类，其实就是汤的味道。延边系代表延吉大冷面，特点咸鲜辣，地区吉辽；鸡西系代表鸡西大冷面，特点酸甜，地区黑龙江。。

4、　三、家常做法之简洁做法　　1一瓶雪碧盐醋精糖味精酱油黄瓜香菜调制可以放水果丝，切开的鸡蛋或卤蛋　　冷面怎样做才好吃--汤的重要，制作朝鲜冷面的汤，是用牛肉文火熬制而成，　　1牛肉文火熬制的时间稍长，汤味鲜美。　　2在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。　　3干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用　　4把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。　　5在装有冷面的碗中加入调好比例的冷面汤，再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋，以及冰块即可享用。　　必要技巧：1步骤中：牛肉切三寸见方的块，先用凉水浸泡出血水约半天，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，期间要把血抹瞥去。依次假如姜，大料，酒，红塘，等牛肉炖到七成烂捞出，再在锅内家足量的开水烧开即可，汤味淡香，中甜。把汤冷却到4度左右，把捞出的牛肉横向切成薄片，平铺在凉面上，浇上凉汤，再把苹果片，泡菜放上。滴几滴白醋或者用狗肉做，顺序同上，但炖的时候要多加大蒜还要瞥去汤上的浮油。可以依据个人的口味调治的。

1、冷面汤配料：　　清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

2、首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；　　倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；　　将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；　　加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；　　搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；　　冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用；。

1、做法:­韩国泡菜:­­图1：将白菜放入容器内，在它表现均匀涂抹盐，然后盖上盖子腌2小时。­­图2：腌好后将盐水倒掉，将白菜切丝，入蒜茸、葱段、姜粉、味精、鸡精、辣椒粉拌匀，再静置10分钟左右即可。。

2、冷面专用面汁:­­图3：将少量花椒、姜片、葱段、大料入锅内，倒入2-3杯水（依冷面量而定）烧开。再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。­­图4：将调料滤出，汁水倒入碗内。待汁水稍凉，依次加入红醋、白醋、味精、盐、糖。这样酸甜的面汁就做好了，然后入冰箱冷藏1小时左右。。

3、朝鲜冷面­图1：面和冷水同时下锅，这同我们的面条煮法不同了。中火加温至水开，之后熄火焖5分钟，用筷子尝一下无硬心就煮好了。 ­图2：煮面的时间把酱牛肉切片，黄瓜切丝，西红柿切片，熟鸡蛋对切，香菜切末。­图3：马上将冷面用冷开水冲淋几遍，浸在冷开水中待用。 ­图4：将冰镇后的面汁倒入碗内。­图5：放入冷面。­图6：依次加入酱牛肉、黄瓜丝、西红柿片、熟鸡蛋、香菜末、泡菜，后洒上芝麻就大功告成了。。

1、冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。

2、用大碗混合。

3、加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。

4、入冰箱冷藏。

5、拌一盘大头菜，配着吃。