1、粉条的制作方法有很多，下面为您整理了一些家常做法，包括甘蓝炒粉条、白菜粉条、粉条炖鱼、肉末粉条、凉拌粉条、奶粉条、韭菜粉条、苋菜粉条以及什锦粉条。

2、此外，还有一些特别的做法，如韩式拌粉条、手工QQ粉条和辣拌宽粉。

3、在制作过程中，要注意适量加入生抽和盐，并将宽煮至软即可。

1、粉条的制作方法有很多，下面为您整理了一些家常做法，包括甘蓝炒粉条、白菜粉条、粉条炖鱼、肉末粉条、凉拌粉条、奶粉条、韭菜粉条、苋菜粉条以及什锦粉条。

1、将整个鸡切成适当的小块，放在清水里面洗净。。

2、将锅中倒适量的清水水，烧开，将洗净的鸡块倒进，再次烧开，将鸡块捞出，放置。。

3、粉条分很多种，看个人爱好，不管哪种粉条都放到清水中浸泡，一是为了清洗，二是让它用水滋润一下。

4、葱、姜、蒜洗净切片备用。

5、往锅中倒入适量食用油，待油六分热时把切好的葱、姜、蒜放到锅中小炒，倒入耗油、老抽，再将鸡块倒入，翻炒，炒至变色，倒入清水，要没过鸡块。。

6、鸡肉8分熟时，将粉条放入，再倒入几滴白酒，撒上适量咸盐、花椒，菜好时倒入鸡精，一盘美味上桌。 。

1、第一种吃法，就是做主食来吃。和面的吃法差不多，做麻辣粉或者过桥米线这样来吃。。

2、还有一种就是做成汤，把米线放在里面做辅料。我喜欢吃的是冬瓜丸子汤。

3、还有就是就是做炖菜里的辅料，比较有名的就是猪肉炖粉条。。

4、后一种吃法应该算是小零食的吃法。就是炸粉丝。直接把粉条放进油里面，高温一炸，粉条迅速膨化，就出现了新的形态。。

1、第一种吃法，就是做主食来吃。

2、和面的吃法差不多，做麻辣粉或者过桥米线这样来吃。

1、粉条炒肉末准备一把真正的红薯粉条，用温水浸泡一个小时，泡软泡胀，起锅烧水，把粉条剪成10公分一段，下锅煮5分钟左右，软至八九成熟，捞出控干水分。准备葱姜切碎，另外再准备一些豆瓣酱，豆瓣酱是增加色泽的关键调味品，有了它的存在，菜能增添不少味道。起锅烧油，油热以后，倒入葱姜末爆香，接着舀入一大勺红豆豆瓣酱，小火炒出红油，再放肉末，一直翻炒至变色，加半碗开水煮沸，放入红薯粉条，按照个人口味，依次加食盐、生抽、料酒，少来一些白糖，大火沸腾，转小火焖煮3分钟。等三分钟以后，粉条肉末就可以出锅了，特别下饭，隔着老远都能闻见香味，撒一些葱花点缀，端上桌子就可以开吃了，口味鲜香，爽滑美味，食之别有风味。。

2、粉条含大量的营养物质，膳食纤维、蛋白质、微量元素和矿物质等，粉条在炖煮的过程中，会吸收汤汁的精华，变得柔润嫩滑，爽口宜人。。

1、粉条炒肉末准备一把真正的红薯粉条，用温水浸泡一个小时，泡软泡胀，起锅烧水，把粉条剪成10公分一段，下锅煮5分钟左右，软至八九成熟，捞出控干水分。

2、准备葱姜切碎，另外再准备一些豆瓣酱，豆瓣酱是增加色泽的关键调味品，有了它的存在，菜能增添不少味道。

3、起锅烧油，油热以后，倒入葱姜末爆香，接着舀入一大勺红豆豆瓣酱，小火炒出红油，再放肉末，一直翻炒至变色，加半碗开水煮沸，放入红薯粉条，按照个人口味，依次加食盐、生抽、料酒，少来一些白糖，大火沸腾，转小火焖煮3分钟。

4、等三分钟以后，粉条肉末就可以出锅了，特别下饭，隔着老远都能闻见香味，撒一些葱花点缀，端上桌子就可以开吃了，口味鲜香，爽滑美味，食之别有风味。

1、首先把马铃薯粉和50g凉水化开，然后在面粉水里浇上800g的水，把水进行烧开并搅拌。如下图所示，。

2、这时候开始和面团，首先准备1500g干土豆淀粉加入水，将面然后和成面团。如下图所示。。

3、下面把拧粉条的工具装好，然后取一块面揉成长条，放进工具里面，将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里,锅里水一直要开着。如下图所示。。

4、拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后，捞在第一个凉水盆里，然后从第一个盆里捞到第二个盆里，让粉条充分凉了。如下图所示。。

5、在第二个盆里的粉条像挠线一样挠在手上，盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可。如下图所示。。

6、准备好马铃薯淀粉水并烧开备用。用和好的面团挤压出粉条到提前准备好的沸水中。把做好的粉条用冷水冷却捞出盘好摆盘放到冰箱冷冻。。

1、粉条是我们平时生活中常见的一种食物，不仅能够当成主食，也可以做成美味的一些菜系，在做粉条的过程中，不仅不费力，而且呢，做出来的菜也的美味，那么关于粉条大家了解多少呢?怎么做粉条比较好吃，以及如何做酸辣粉碎粉条等，大家了解多少呢?下面给大家科普一下这些相关的知识。

2、粉条怎么做好吃　　粉条可以用来煮五花肉，味道的好，其实就是大家平时经常所说的猪肉炖粉条，做起来的容易。

3、首先，将五花肉在锅里炼出油来，然后用将粉条放在水里泡开，等到五花肉出油飘香的时候，在锅里加入适量的粉条和水，煮到粉条变熟之后就可以吃了，又香又滑的粉条就可以出锅了，另外也可以做蚂蚁上树，事实上蚂蚁上树这道菜里的蚂蚁指的就是瘦肉沫，树就是粉条，不过这道菜需要我们提前准备好姜末和蒜茸以及香油等相关的一些调味料，大家只要将瘦肉切成沫状，然后在里面加入适量的姜末和蒜茸，将其炒出香味儿来，后加入泡发好的粉条，进行翻炒之后就可以了，味道十分的美味。

4、另外大家也可以做包菜炒粉条，首先，也是一样将粉条泡开，然后用筛子将粉条沥干水，然后将包菜的叶子掰下来，将包菜切成细条状，在锅里加入适量的食油，加入包菜，叶子炒软之后再加入泡好的粉条，放到锅里一起炒，炒好之后，可以根据自己的个人喜好加入适量的调味料就可以了。

5、另外大家也可以做粉条烫火锅，粉条烫火锅这道菜里的粉条不需要我们提前的泡发，直接用清水将粉条清洗干净就好了，在吃火锅的时候大家可以直接将粉条丢到锅里，在锅里煮不到一分钟就可以捞出来吃了，方便也美味。

6、酸辣粉条的家常做法　　酸辣粉大家肯定都不陌生，事实上的酸辣粉自己在家里做也简单，只需要准备好一些，醋，葱花，辣椒等基本的调料就可以做出来了，大家也可以根据自己的口味适当的加一些其他的调味料，这样做出来的味道会更加的好，也更加的符合自己的口味，首先将粉条用温水将其泡软，然后再油锅里加入适量的辣椒进行煸炒，炒出辣味来之后再加入适量的水将其烧开，后再加入泡好的粉条，将其煮熟在出锅之前加入适量的食醋，食盐以及一些葱花就可以了，可以说十分的简单，味道也十分的好。

7、不过大家也可以根据自己的口味，在里面加入适量的炒花生，炒花生不要加油，直接放到锅里炒就可以了，等到花生的皮被炒到亮红之后就熟了，当然大家也可以用电饼秤来炒花生，大约炒十分钟之后拿出来，然后放到酸辣粉里面，味道也十分的好。

8、粉条怎么做好吃　　可以做香菇肉碎粉条。

9、首先呢，将香菇以及瘦肉都用刀切成钉状然后留以备用，然后将粉条先用水将其泡软，再将锅烧热，烧热之后在锅里加入适量的油，加入刚刚切好的碎肉以及香菇进行翻炒，将其炒散之后再加入泡好的粉条，再加入适当的水，煮大约十五分钟左右，然后打开锅盖在里面加入适量的食盐，鸡精酱油等，然后将其翻炒均匀，在出锅之前加入适量的蚝油就可以了，味道十分的鲜美，而且营养价值也的高。

10、粉条怎么泡　　粉条虽然好吃，但是可能很多人在平时做的时候会遇到一个问题，不知道该怎么泡粉条，如果泡得不好呢，容易影响粉条的口感，下面给大家科普一些技巧。

11、首先，建议大家在泡粉条的时候，先准备一个盆将粉条放进去，好是能够将粉条平铺在盆的底部，如果感觉粉条比较长的话，也可以将粉条折断之后，然后在盆里加入适量的热水，只要能够将水没过粉条就可以了，当然建议大家水的温度越高越高越好，这样能够加快粉条的泡发速度。

12、另外还可以在泡粉条的水里加适量的食盐，这样可以帮助我们缩短粉条泡发的时间，只需要两三分钟就能够跑好，而且吃的时候呢，较劲也比较好。

13、上面给大家科普了很多关于粉条的做法以及相关的一些知识，相信大家对于粉条都有了一个更加深入的认识和了解，粉条是我们平时生活中常见的一种食物，不仅的美味而且的好吃，营养价值也比较丰富，大家平时可以自己在家里做粉条。