1、葱切断姜切丝备用将鲜活的花蟹用刷子清洗干净翻过来用筷子或者剪刀插入腹部正中心的位置那里是心脏部位等个1分钟就阵亡了好残忍(真香警告～-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑))。

1、首先在干净的锅中放适量水，烧开；。

2、水烧开之后先把面条放进锅中煮，煮个5分钟快熟了把莴笋叶放进去煮；。

3、把瘦肉、小米椒、姜、蒜瓣剁细了，放在一些搅拌一下，放进锅中炒，翻炒两下再加上宜宾芽菜一起炒，炒好之后盛起来备用；。

4、煮好之后把面条和莴笋叶捞起来，捞在盘子里；。

5、把装盘的面条和莴笋叶上加上适量盐巴、味精和油辣子，搅拌入味，再把我们炒好的瘦肉等放上，宜宾燃面就做好了。。

6、很简单吧，小编自己做的不是很好看，小编在宜宾吃到的宜宾鸡杂面是这样的，晒图一张，其实宜宾燃面和鸡杂面只是臊子不一样而已。。

1、首先在干净的锅中放适量水，烧开；。

1、速冻水饺从冰箱取出后，常温解冻。锅洗净，加热，放入适量的油，开中火。 。

2、油热后加入适量的清水，盖上锅盖，中火加热到水沸腾。 。

3、水煮沸后，把解冻好的饺子放入水中，火适量的调小。 。

4、水煮开后，水饺上下沉浮，用锅铲轻轻搅拌，防止粘锅。 。

5、等到饺子全部浮起来后，我们加适量的盐、鸡精、生抽搅拌均匀。 。

6、煮沸2分钟后起锅，盛入饭中，加入几滴麻油，香喷喷的一碗饺子就出炉了。 。

1、黄豆头天晚上泡发后放蒸锅里蒸熟变软备用。

2、香菇泡发好后洗净切丁。

3、里脊肉切丁，放入少许盐、5g料酒和2g玉米淀粉拌匀备用。

4、木耳和黄花菜泡发后切丁，胡萝卜、杏鲍菇、香干同样也切丁。

5、备好葱花和姜末。

6、买的宽面条。

7、锅中倒入适量油，中小火将油烧热后下入葱姜末爆香，放入肉丁煸炒。

8、肉丁炒至变白，放入豆瓣酱、生抽和老抽煸炒半分钟。

9、除了黄豆外，将步骤4盘中的菜丁和香菇丁全部倒入锅中，煸炒2分钟。

10、倒入大半锅热水，盖盖煮10分钟左右。

11、倒入黄豆继续煮5分钟。

12、后根据自己口味放入适量盐，炒匀后关火盛出备用。

13、面条放入开水中煮熟。

14、将煮熟的面条挑入碗中。

15、后把之前做好的臊子，连汤带菜的浇到面条上。

16、拌匀就可以吃了。

1、四川虽然是南方城市，但是好吃的面条那是相当地多，重在味道特别好，有名地面条比如宜宾燃面、怪味面、担担面、铺盖面、凉面。

1、文|零琋夜渐渐沉了，大多数饭馆已然静悄悄地睡去，大半的街道陷入了无尽的暗色里。

2、只有这一家，房檐上仍然孤零零地挑着两盏红彤彤的灯笼，映着地上的白雪，晕出一大片的赤色，也照亮了墙上的招牌—七月面馆。

3、店里还有一桌客人，等着他们的面上桌。

4、老板娘，面好了没有？客人又端起炉上的水壶，为自己倒了一杯热水。

5、好啦好啦，这就来。

6、姜七瑶往面上浇了后一勺辣子，将这几碗面小心地放在托盘上，从后厨端了出去。

7、这时候挂在门上的铃铛又响了几声，在这寂静的雪夜里显得格外清脆。

8、门嘎吱一声被推开了，那一桌客人纷纷望过去。

9、一个有些驼背的老头，头上戴着皮帽子，手上拿着一个竹制的梆子，脸上尽是时间霜雪雕刻出的沟壑，走起路来却不见丝毫的蹒跚。

10、他自顾自地走到了火炉旁边的位置，将梆子放在了桌子上，脱下了头上的帽子，还有手套，提过水壶，为自己倒了一碗热水来暖暖手。

11、这时候那一桌客人早已经回过了头，拾起筷子，拌了几拌，交汇了碗中的红绿，就端起青花大碗，大剌剌地开始吃面了。

12、赵叔，还是老样子？姜七瑶转过身，问道。

13、嗯。

14、老头没有抬头，依然浅浅地啜饮着热水，低低地应了一声。

15、姜七瑶听完没有再说话，边往后厨走，边解开了腰上的围裙，抖了抖上面沾上的面粉，又重新系了上去，依然白皙的手指灵活地翻转了几下，就打出了一个漂亮的蝴蝶结。

16、橱柜里的五花肉被拎了出来，放在案上，银白色的刀明晃晃地闪烁，肉块渐成肉末。

17、她又往灶里添了一些柴火，大铁锅里放上少许油，油渐热，放入肉末炒散，后加的酱油将肉末染上了浅淡的暗色，噼里啪啦的响声在店里蔓延，伴随着阵阵香气。

18、炒到肉出油的时候，肉末变得更为细小，颜色也已经成了深沉的墨色。

19、姜七瑶又将肉末翻炒了几个回合，后盛出来放在了一旁。

20、她又取了一只青花大碗，面碗里放上了卜源辣椒油、干香菇粉、花椒末、香葱、酱油、蒜末。

21、待另一口锅里的水刚刚好烧至沸腾时，她舀了一汤勺的开水到有调料的面碗里，又将刚刚做好的面条下下去，煮得刚刚熟，放入面碗，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上少许葱花。

22、这二两勾魂面，就成了。

23、等姜七瑶掀开后厨的门帘，走到前厅，那一桌客人将将撂了筷子，收拾着东西，正准备离开。

24、闻见了她手中面的香味，忍不住又望了过来烂册。

25、几人踌躇了片刻，还是一步三回头地，推门离开了。

26、赵叔，面。

27、姜七瑶把面碗放在了桌上，老头拿过桌上的筷子，并没有急着吃，而是顿了顿。

28、七瑶啊，你做这勾魂面的技艺还真是愈发的精湛了啊。

29、做得再地道好吃又能怎样呢，初教我做这面的人，约好了一起开店的人，是尝不到了。

30、在一片升腾的热气里，她那张依旧美艳的脸被氤氲得格外模糊，褪去了往日的犀利，显得很是柔和和伤感。

31、二十年前的姜七瑶还是大户人家的小姐，打小喜欢舞刀弄棒，家里人只有她这么一个女儿，都宠着她，好在她本性纯良，才不至于养成顽劣的性子。

32、而她平日里除了练武，就是出门寻觅美食为积极了，到各大酒楼，各处隐藏在深巷的小饭馆，闻着味追循过去，就是为了满足口腹之欲。

33、姜七瑶狠狠地吸了吸鼻子，猛然一回头，未及腰的马尾就甩到型历态了另一侧的肩头，问身边亦步亦趋、生怕她又跑得不见了的丫头小玉。

34、小玉，什么味道这么好闻？呃……小姐，小玉也不知道。

35、小玉还有些吃惊，愣了一愣才回答。

36、大小姐一直特别不喜欢有人跟着她，但是她太爱到处乱跑了，老爷不得不特意给她配了一个丫头跟着她，以防这个路痴又迷路了。

37、姜七瑶循着味道的踪迹，在一处一人多高的围墙外停了下来，看着缓缓冒起的炊烟，她基本猜到了这是某户人家的厨房。

38、她转过头对小玉说，你在外面等着，然后没等小玉说些什么，就退后了数步，一助力，翻过了青砖砌筑的围墙。

39、剩下正准备说些什么来不及，还想阻止大小姐私闯民宅的小玉在原地，呆了又呆，愣了又愣，后也只能跺跺脚，一脸无奈地随她去了。

40、姜七瑶翻过围墙的时候，胡青月将将把面盛进碗里。

41、她听得外面扑通一声有人落地，却未急着去察看，怕错过了面的好时候。

42、然而姜七瑶并没有急着闯进厨房，而是在厨房外桂树下的石凳上坐了下来。

43、等胡青月出了厨房门，她正在无聊地数着落在桌上的桂花花瓣。

44、来者是客，想必客人也是寻味而至。

45、胡青月手里端着面碗，看着这优雅又不失潇洒的贵气女子，很是笃定地讲，顺便将筷子和碗放在了桌上。

46、姜七瑶猴急地拾起筷子，刺溜刺溜，不多片刻，就干掉了一大碗面。

47、事毕还意犹未尽地咂了咂嘴，回味了一下，然后起身行了一个大礼。

48、感谢姑娘让我尝到这么好吃的面。

49、胡青月脸上浮现起被人夸奖过后的笑容，这时候，姜七瑶方定睛关注到了做面的人。

50、看她一脸娇俏可爱，温温婉婉，年纪不大的江南女子形象，做这面的技艺却是如此之高超，禁不住心头一动。

51、不知可否请教姑娘芳名，在下姜七瑶。

52、胡青月，你唤我青月就好。

53、她抿了抿唇，心下笑了笑姜七瑶的男子做派。

54、青色之月，却也别有一番意境。

55、青月叫我七瑶或者阿七就可以。

56、不知此面何名？七瑶又将话题拉回了那碗面上。

57、此面名唤勾魂面。

58、青月唇角微扬，手指勾了勾散落在鬓角的青丝。

59、勾魂勾魂，好名字，实在是好名字！七瑶抚掌，却不知自己的心究竟是沉溺在那面的美味里，还是江南女子那温温婉婉的一笑里。

60、大小姐，大小姐，该回家了，不然老爷就要派人出来找了。

61、小玉的声音在墙的另一侧响起，姜七瑶赶忙站起身来。

62、青月，不知道什么时候才能再吃上你做的面了，我先回家了，不然我爹又要唠叨我了。

63、有缘再见。

64、青月微微挑了挑眉。

65、你寻味而至，确实该是不认识路的。

66、我写一个我家的地址给你，你想的时候可以来吃面。

67、七瑶等了等，终于拿到了地址，告了别，又一次翻过了围墙。

68、还真是不走寻常路。

69、青月摇了摇头，不由得笑起来。

70、这般明朗大气的姑娘，当真是她理想中的样子，还是蛮期待与她再次相遇的。

71、几日后，七瑶正式地发了一封自己要上门吃面的拜帖。

72、然而，青月左等右等不见她来，说是上午，这都下午了，还不到。

73、她忍不住紧了紧眉头，想了想，还是决定出门看看，却刚好看到这七瑶扶着墙走过来了，一副腿将要跑断了的模样。

74、阿怎么了？迷路了？地址不是给你了吗？青月好奇地打量着看起来已经筋疲力尽的七瑶。

75、呃，我是路痴啊。

76、那你怎么不带个认路的？我自个来你只做我的饭就好了啊，多一个人还要多一份劳动。

77、七瑶回答得真是一脸的理所当然。

78、青月无语，十分不雅地翻了一个大大的白眼。

79、那你休息着，等面好了我来叫你。

80、不用不用，我还是坐在上次的位置就好。

81、七瑶拒绝了她的提议，拖着疲惫的身躯跟在了她身后。

82、青月也只能摇了摇头，随她去了。

83、你下次还会不认识路？七瑶吃完了面，两个人坐在桌前谈天说地，青月还是忍不住问了问她。

84、嗯，会。

85、那你下次找个认路的陪你过来，我不介意多一个人吃饭。

86、嗯，好，七瑶看着眼前的青月姑娘有些担忧的眉眼，就答应了，心里却想着，我还是能够找着的，就是过程略显曲折而已。

87、这样的日子也没有过多久，快到年底了，青月得回老家过年了。

88、青月，我会想你的。

89、唉哟哟，姜大小姐，您是想我做的吃的吧。

90、青月敲了敲姜七瑶的头，调笑她。

91、当然不是，是想你啦，你这么温柔可爱善解人意……七瑶用上了所有毕生听过的赞美女子的词语，对着青月就是一番胡乱的夸奖。

92、青月看着她无措的样子，笑了又笑，七瑶冲上来挠她痒痒，两个人闹成了一团。

93、青月离开的日子，七瑶试图让自己整日地忙碌起来，却还是会在吃饭的时候想起她，却不是想起她的饭，而是她这个人，不是姐姐妹妹的思念，而是心头按耐不住的焦急。

94、也许，我是喜欢她的。

95、七瑶想了很久，还是默认了这个事实。

96、那我，到底是。

97、哎。

98、青月回来后几日，七瑶踌躇着到底要不要去见她，该不该跟她讲明自己的心意，还是维持在现在的位置，只当是好姐妹。

99、后还是青月自己找来了。

100、七瑶，你是忘了我这个姐姐了？还是又吃到了更好吃的让你乐不思蜀了？七瑶连忙摇头说没有，看了看她，剩下的话却还是没有说出口。

101、越喜欢就越是要隐忍，万一她不愿意，戳破了窗户纸，俩人的故事也就到头了。

102、还是慢慢来吧。

103、然而在七瑶的旁敲侧击之下，青月还是隐隐感觉到了什么。

104、等这战乱过去，我们就找个地方开一家面馆，安安份份地过日子。

105、七瑶连忙应道，心下喜不自胜。

106、好，甚好，好极了。

107、她浅浅地拥住了青月，以一个不带过分情欲的怀抱。

108、然后从头上拔下了那支名唤“遇见”的黑檀木簪，轻轻插在了青月的发间。

109、月儿呀，月儿。

110、此后的许多日子，七瑶日日来报到，无论是清晨还是傍晚。

111、七瑶也学着做饭，青月总是带着十分嫌弃的表情，却还是会在她期待的目光里吃下去，念叨着说七瑶是在虐待自己的味觉。

112、可是这样平和的日子在一个那样的年代里，能有多少呢。

113、青月还是死在了一九三七年的那个寒冬。

114、七瑶去了城西挑选香料，青月告诉她沿着那条河就可以回来，但她还是在某一片曲曲折折的小巷里迷了路，等她绕出来的时候，已经过了很久。

115、她敏感地嗅到了空气里流淌的丝丝血腥味，抬头刚好看到城东方向冒起的阵阵浓烟，她忍不住眯了眯眼睛，心下一沉。

116、月儿，月儿。

117、等她躲过还没离开的日本人，一路跌跌撞撞终于找到了她的月儿。

118、青月赤裸着身子，以一种十分屈辱的姿势死在了刺刀之下。

119、她的手里还紧紧地攥着那只簪子，眼睛睁得大大的，里面满是绝望和痛恨。

120、七瑶捂住嘴让自己不至于哭出声来，身子从倚着的红漆门上渐渐滑落，呆呆地在地上坐了片刻，魂不守舍地爬起身来，给青月套上了衣服。

121、都是我的错，若我能早些回来，不也就没事了吗。

122、她拂上青月已然再无温婉光彩流转的双眼，闭上了眼睛，两行泪珠自脸颊上滚落下来。

123、那道勾魂面我还没有学到精髓，还没有做给你吃呢。

124、月儿啊，月儿。

125、七瑶看着她的月儿的身躯渐渐在火中湮没，狠狠地掐了掐自己。

126、她城南的家并没有遭乱，小玉正准备出去找她，看到她满身狼狈，焦急地询问她。

127、大小姐，你怎么了？身上怎么这么多血？是不是受伤了？听说城东出事了，谢天谢地，大小姐你平安回来了，青月小姐呢？嗯，她死了。

128、七瑶回答的时候一脸平静，只是又紧了紧手中的木簪，指甲早已经抠破了手心，鲜血一滴滴顺着指缝落下。

129、大小姐，大小姐，你的手怎么了？说完就要拉着她去包扎。

130、七瑶只是任她拉着，一路浑浑噩噩的，府里其他的人正在收拾东西准备逃离，一片混乱里她看见了自己有些驼背了的父亲，那个从小宠着她溺着她，也教她做人的大道理的男人，已然是要老了。

131、爹，我就不跟你们一起了。

132、我去外面闯一闯，也报效一下祖国。

133、女孩子家家的，你怎么……她母亲试图阻止她。

134、没事，保命的本事她早就学会了，让她去吧。

135、父亲脸上的了然之色落入七瑶的眼中，她朝两位老人跪下磕了三个头，背着自己的包裹就走了。

136、夫君啊，我们可就这么一个女儿。

137、这种乱世，还是得靠她自己活下去，我们护不了她多久的，还是随她去吧。

138、他只能叹了口气，七瑶是要替那女孩子复仇，她的性子他再清楚不过了，不达目的决不罢休。

139、以后的路啊，阿七你可要好好走啊。

140、七瑶辗转着，后加入了中共地下d，索性也还平安无事。

141、建国那年的秋天，她从北京到了长安，那个被青月念叨过无数次的古都，那个真正有着寒冬腊月的老城，那个没有人会认识她们的地方，然后开了一家面馆—七月面馆。

142、之后就认识了赵叔，这个在战场上杀过敌，也打过更的男人，他也有过爱的姑娘，后也死在了那场战争中。

143、他说，反正夜里怎么也是睡不着，为大家报个时也好。

144、等七瑶讲完的时候，青花的面碗已经凉透了，老头也还浅酌着热水。

145、仿佛是很长的故事，也很短，叙述尽了她的前半生。

146、七瑶啊，无论怎么着，也都过去了。

147、老头一字一顿地跟她讲，喉咙沙哑，声音低沉。

148、嗯。

149、七瑶应了一声，站起身来，拭了拭不知何时已然满脸的泪水。

150、老头走到门边，回过头来，说，明天，还是老样子吧。

151、门上的铃铛响了几声，红彤彤的灯笼在风里摇曳了几回。

152、七瑶轻轻一抽后腰的带子，解了围裙，关上了店门，在一片寂静的夜里，也静悄悄地睡了过去。

153、这梦里，又是谁纠纠缠缠，不肯罢休。

154、辗转反侧，念与不念，故梦终遗。

155、《联合征文、讲一个食物的故事，写写属于我们自己的深夜食堂》活动链接。

1、准备食材、猪肉馅、面条、豆芽、香葱、芝麻酱、花椒油香葱切碎蒜香花生剥出来用菜刀将花生压碎炒锅倒油，油温八成热放猪肉馅，放老抽、花椒油、盐，炒熟炒好的猪肉馅盛在碗里备用锅里烧开水，将洗净的豆芽烫熟烫好的豆芽平铺于碗底，淋少许酱油和醋开水下面条煮熟面条煮好，挑在豆芽上面，将锅里煮面的水舀一汤勺在面里，加适量盐和味精，然后炒好猪肉馅、花生碎铺在面上面，洒上葱花一碗香喷喷的勾魂面做好了，勾魂的味道啊~。

1、勾魂面食材用料、五花肉鲜面200克老抽炒花生30克熟白芝麻20克油辣椒味精相克食物花椒末香葱相克食物蒜3颗做法、五花肉剁成肉末锅里放少许油，放入肉末炒散再加入适量的老抽，继续炒炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了脆臊就炒好了，盛起来待用炒花生米和熟白芝麻搅拌打磨成末面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可。