1、准备好食材，将指甲蚌用水冲洗干净。

2、锅中加水适量，煮开。

3、水开后加入酸菜和粿条，等再次煮开。

4、加入瘦肉泥，打散后立即加入指甲蚌。

5、根据自己口味进行调味，加入适量酸菜汁，再加入少量盐，胡椒粉进行调味（因为有酸菜和酸菜汁所以不需多加盐）。等再煮开，指甲蚌煮至开蚌后便完成了。。

1、准备食材，将生姜、大骨、木耳分别洗净，切好，待用。

2、木耳选用的是干木耳，事先要放清水中浸泡至少20分钟。

3、锅中注水，煮沸，将大骨放入，煮沸，焯一遍，很快就可以看到水面上浮出一层油脂，将大骨捞出，洗净。

4、将焯过的大骨棒多洗几遍，放入锅中，放入泡好的木耳和生姜。

5、淋上少许生抽，滴一滴醋，盖上锅盖，定时煲汤1小时。

6、时间到了，掀开锅盖，小心烫，放盐等调料，搅拌均匀，享用吧。

1、先把我们准备好的骨头，放在凉水中浸泡20-30分钟。。

2、准备一个适量的锅，放入适量的水，然后烧开。水烧开后再把骨头放到锅中。这样做的汤白，肉香。。

3、放入骨头后，在烧开。然后放入醋10克，不要放多，放多汤就会变酸。不好喝。放醋的目的就是把骨头中的钙熬出来。。

4、再放入肉桂，八角，花椒，小茴香。大火熬制1-2小时。后放入适量的盐。香喷喷的骨头汤就做好了。....真香....。

1、准备材料：面粉、水。将面粉倒入碗中。PS：尽量选择大碗，小碗后面搅拌时不好操作。。

2、将装有面粉的碗放在水龙头下，水龙头开小水。。

3、当水流入碗中后，用筷子进行搅拌。。

4、用干面粉搅拌湿面粉，快速进行。。

5、当搅拌到碗底没有干面粉时，面疙瘩就做好了。。

6、将面疙瘩分小块放入煮开的锅中，加入小葱、盐、香油等调味品，煮开即可食用。。

7、也可在面疙瘩中加入常见的蔬菜，加入调味品，也很美味。。

1、新鲜蛤蜊500克，洗干净；好拿回家里时，放在盐水里养一下。。

2、锅里放水，放个蒸架，蛤蜊放在上面大火蒸至贝壳张开为止。捞出，放在碗里，仔细挑去泥沙，放在碗里沥干。实际上，蛤蜊都挺干净的，吃了好多次，很少碰到空壳有泥沙的。。

3、青菜250克，豆腐一块约500克，洗净，生姜一段，切成片。。

4、铁锅里烧热，放点食用油，放入切好的生姜片，将青菜放入，用大火炒。。

5、待青菜炒得有点蔫时，加少量的水，再加入豆腐、蛤蜊，一块儿烧。大火待烧至开后，加入适量盐，再稍微焖一会儿。。

6、关火出锅，盛于汤碗里，一碗美美的汤，又鲜又嫩。香香的，味道弥漫了整个屋子。。

1、文蛤(拼音、wén-gé)又称为蛤蜊(g嗄-lí)，隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目帘蛤科。

2、地方名花蛤、黄蛤、海蛤。

3、贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆形，两壳相等，两侧不等，壳长略大于壳高，壳质坚厚壳顶突出稍偏前方，小月面狭长，外韧带黑褐色凸出壳面壳表膨起、光滑，被有一层黄褐色壳皮，物厅生长纹清晰，有环形褐色带、锯齿状或波纹状褐色花纹。

4、(1)文昌亏蛤属埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙和泥沙滩中。

5、栖息深度随水温和个体大小而异。

6、(1)文蛤为广温性半咸水贝类，以微小的浮游(或底栖)硅藻为主要饵料。

7、文蛤具有随水质因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带移动的习性，俗称“跑流”。

8、(1)文蛤雌雄异体，一般二年性成熟。

9、成熟时雄性性腺呈乳黄色，雌性呈乳白色，一年繁殖一次。

10、文蛤是耐旱较强的贝类。

11、(2)文蛤地理分布较广，是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类。

12、我国沿海自南至北都有文蛤的足迹，其中辽宁省的蛤蜊岗和江苏省沿海资源尤为丰富。

13、有些海区形成优势的种群，资源量很大。

14、耐蚂神(1)文蛤肉质鲜美，为蛤中之上品，享有“天下第一鲜”的盛名。

15、(3)文蛤是我国滩涂传统养殖的主要贝类之也是我国大宗出口的鲜活水产品。

16、(1)中文名文蛤别名油蚶、蟑蛾、花蛤、黄蛤、沙蛤、海蛤、粉蛲、蛲仔、蚶仔(2)拉丁学名Meretrixmeretrix(Linnaeus,1758)(3)界动物界门软体动物门花蛤汤中文名花蛤汤主要食材花蛤，姜分类汤羹快速导航做法用料材料花蛤姜大蒜展开全部做法放入油。

17、放入葱头，大蒜，姜炒。

18、倒入水，放调料料酒，盐，味精，待水烧开…放入花蛤，等花蛤都打开。

19、放入葱。

20、起锅。

1、如图，首先取来一片新鲜的白菜叶，洗净后切成条状。。

2、如图，锅内倒入适量色拉油，小火烧至八成热。。

3、如图，放入切好的白菜，翻炒两下，加入适量清水，大火将其烧开。。

4、如图，取两只新鲜的鸡蛋，打入烧沸的锅中。。

5、如图，大火继续烧，把鸡蛋烧熟，然后加入适量食盐、五香粉、鸡精、胡椒粉和生抽。。

6、如图，把烧好的白菜汤盛入碗中，放入需要泡的面饼，加上美味的咸菜，真是很不错的美味哦。。

1、准备大棒骨，两根。。

2、凉水下锅。加适量料酒，焯水捞出。。

3、另起锅，水开放入棒骨。。

4、加姜片，花椒，葱段。。

5、放入高压锅，压20分钟。。

6、加入切好的白萝卜块。煮熟加盐。。

7、撒上香葱末，出锅即可。美味可口的大骨汤做好啦。。

1、准备大棒骨，两根。