1、传教士子弹头.大复仇芳心终结者时空穿越者。

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1、砂锅洗净，内壁均匀刷上一层植物油，将东北大米放入，加入清水浸泡约半个小时至米粒发白，能用手碾碎为宜（如果是香米，浸泡时间要长些，约1个小时）；。

2、锅中水烧开，滴入几滴植物油，将小油菜洗净放入焯二十秒捞出备用；。

3、砂锅中加入半匙（约5g）植物油稍搅拌，再移至火上（用两个锅架叠加起来使用，让砂锅底离火远些），开大火烧开后将腊肠洗净放入，盖上锅盖；。

4、调至小火焖煮10分钟左右，微微有些焦香味时，打开锅盖，此时水分已经烧干；。

5、拿出腊肠，同时将淋汁搅拌好，均匀淋洒在米饭上，同时将腊肠切片放入，同时将小油菜摆入，中间打入鸡蛋，顺锅壁边缘淋入融化的猪油；。

6、盖盖继续小火烧至锅内有哔啵的响声（说明底部已经出嘎儿），然后将砂锅斜过来继续用小火烧，出现同样的声音后稍微转动角度，直到整个砂锅转动一圈，侧壁都烧至一遍后停火（总共约5分钟左右），继续盖盖焖10分钟左右即可。。

7、简单六步做出正宗的腊味煲仔饭成品图。

1、砂锅洗净，内壁均匀刷上一层植物油，将东北大米放入，加入清水浸泡约半个小时至米粒发白，能用手碾碎为宜(如果是香米，浸泡时间要长些，约1个小时)；。

1、今天准备的食材是1人份量的。大米1杯（电饭煲配的量米杯），淘洗干净放进电饭煲里煮饭。同时，我们来准备好其他食材，干香菇已经提前泡发，切成丁；胡萝卜切丁，腊肠和腊肉切成块，青豆洗净。。

2、起锅，小火，放入腊肠和腊肉煸炒出油，然后放入香菇炒至出香味。。

3、等我们将食材都处理好，这时饭煮得也差不多干水了。从下往上数，将青豆放在白饭上面第一层，接着胡萝卜，然后放入炒好的腊肠、腊肉和香菇。。

4、当煮饭键跳至保温键时，我们加入葱末，加入适量的生抽，拌一下食材跟米饭，不需要拌得很均匀。然后再重新按下煮饭键。。

5、再次煮饭时间大约10-15分钟即可，取消煮饭，拔下电饭煲插头，让饭稍微冷却5分钟左右。这时我们充分拌匀食材和米饭，电饭煲底层的米饭会有一点点焦，跟我们平时在外面吃的煲仔饭很相似，如果不喜欢吃焦的，可以缩短再次煮饭的时间。香喷喷的腊味煲仔饭就好啦。。

1、今天准备的食材是1人份量的。

1、鸡腿去骨头，用少量的盐、老抽，味极鲜酱油，料酒腌制30分钟，大米用水浸泡30分钟左右沥干。

1、准备好食材，油菜三到四颗。米饭，按照食用的人，分量。大米饭可以先用水泡上。腊肠一根，香肠一根。。

2、准备好砂锅，或者是电饭煲。锅底摸上一层食用油，这样子可以防止粘锅。如果是使用砂锅，先大火烧开后，然后转为小火。使用电饭煲，可以把米饭蒸熟，等待变灯后。 。

3、腊肠切片，香肠切片。油菜，清洗干净以后，用热水烫熟。把腊肠均匀的铺在米饭上，油菜放在一侧。打进去一个鸡蛋。。

4、继续再煮十分钟左右。如果是电饭煲，可以再打开一次。下一次，不用等到灯变了，一般十分钟左右即可。。

5、一份蚝油，两份生抽，少许白糖，还有少许凉白开水。搅拌成汁，打开锅后，均匀的浇上即可。。

6、传统的都是用的腊肠和腊肉，你也可以根据自己的口味，选择其他的，但是有腊肠，味道会更好一些。。