1、买食材到市场上买个新鲜的冬瓜，如果是自己一个人吃的话，不要买太大了，半300g左右即可。。

2、切将冬瓜洗干净，切成大小均匀的薄薄的一块块的，这样比较容易煮熟。这时候你可以先把水倒进锅里，等水煮沸的时候，将将切好的冬瓜放进去。。

3、调料等到差不多熟了的时候，就可以开始放条件了，一些盐、味精等是必备的，然后可以根据个人的口感放些姜片，辣椒片等等。。

4、与肉一起：冬瓜还可以和肉一起煮，这样的冬瓜汤会更加的美味。。

5、鸡蛋：也可以放个鸡蛋进去，再放一些姜丝，这样也很好喝。既然是汤，我个人觉得不要放太多的辅料进去，这样反倒不好喝了。。

1、买食材到市场上买个新鲜的冬瓜，如果是自己一个人吃的话，不要买太大了，半300g左右即可。

1、洗好姜蒜等佐料，把姜蒜均切片，放在一边备用。。

2、将冬瓜去皮，用水洗干净，然后切成薄片，装碗备用。把锅洗干净，放入适量的清水，放入几片切好的姜蒜。。

3、接着盖上锅盖，烧大火把水烧开，整个过程大约需要3分钟。。

4、待水烧开后，倒入冬瓜片，用勺子将冬瓜压下去，全部压在水下，然后盖上锅盖继续煮。。

5、大约煮3至4分钟，揭开锅盖用筷子尝一下冬瓜片是否已熟，若软硬合适，就转小火，然后加入盐等佐料，尝好味道，继续煮30秒左右。。

6、关火，将煮好的冬瓜汤装入碗中就可以喝了哦。是新鲜美味的佳品。。

1、洗好姜蒜等佐料，把姜蒜均切片，放在一边备用。

1、做法一　　冬瓜汤的制作材料、主料、冬瓜250克　　辅料、丝瓜20克　　调料、色拉油10克,盐3克,味精1克　　冬瓜汤的特色、冬瓜软烂，汤味清香。

2、冬瓜汤的做法、冬瓜去皮和瓤，切成片。

3、丝瓜洗净去皮，切粒。

4、炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

5、两种冬瓜汤图解(12张)做法二　　　　主料、冬瓜葱花姜米盐　　制作步骤、冬瓜洗净切片备用。

6、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片。

7、大火烧开，转小火焖煮2分钟。

8、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

9、做法三　　材料、冬瓜虾米葱花姜米盐鸡精　　做法、1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。

10、2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

11、3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

12、(调味品近量少放)　　食用方法、少量多餐制。

13、饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。

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1、牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。。

2、冬瓜去外皮，清洗干净，切成厚薄大小均匀的小片。。

3、海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。。

4、锅中放入适量的凉水，调入适量的料酒，加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟，洗去血沫。。

5、牛尾洗去血沫后和海带一起放入电压力锅中，再加入适量的盐、花椒、葱段、黑胡椒粉和姜片。。

6、加盖，按下煲汤键，待浮子自然下落后开盖，加入适量的枸杞和准备好的冬瓜。。

7、加入冬瓜片，按下键炖至冬瓜呈透明状，再调入适量的鸡精即可出锅装盘。。

1、首先选择好的冬瓜，冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。。

2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。。

3、提前泡发干贝、海米。。

4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。。

5、大火炖30分钟煮开后，放入海米、干贝改小火炖制一个小时。。

6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。这样就可以开揭锅开喝。

7、总结：这种做法简单明了，很快就可以喝上一碗好喝的冬瓜汤了。

1、首先选择好的冬瓜，冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

1、将冬瓜400g去皮切成片洗净备用；。

2、将姜4g去皮切成沫；。

3、将皮蛋100g剥掉壳切成小块备用；。

4、在锅中放入4g橄榄油，烧热；。

5、加入切好的姜沫爆香；。

6、加入400ml水；。

7、将冬瓜放入锅中；。

8、加入切好的皮蛋；。

9、煮3分钟，让冬瓜吸收皮蛋的香味；。

10、加入4g食盐；。

11、加入4g鸡精；。

12、起锅，美味的皮蛋汤就煮好了。。