1、钦州美食、鲜美可口的文化特色美食文化概述钦州是中国南方一个历史悠久的城市，素有“岭南佳丽”之称。

2、钦州地处广西南海之滨，是中越边境贸易重镇和岭南地区经济文化中心。

3、钦州美食历史悠久，经过几千年的发展终于形成了自己独特的鲜美风味和地方特色。

4、突出的特色美食在鲜美的风土人情中，钦州独具特色的美食文化也得到了展现和发展，如三浦桂花糕、贵妃鸡、无花果酿、钦州米粉、钦州螺蛳粉、酿茄子等就是钦州地区的特色美食。

5、美食简介三浦桂花糕，这是钦州的一道著名甜点，其口感柔软绵密，外表覆盖着一层香甜的桂花糊，散发着迷人的桂花香味。

6、贵妃鸡则是钦州的一道传统宴席食品，鸡肉肥嫩、香鲜爽口、卤制得入味，香气四溢。

7、钦州米粉是钦州美食中的代表，以其爽滑柔软、细腻可口的特点闻名于世。

8、而钦州螺蛳粉和酿茄子则是市民日常必不可少的美食。

9、美食背后的故事三浦桂花糕是当年日本人来到钦州时带来的传统食品，后在当地得到了广泛传播和发扬光大。

10、贵妃鸡则是清朝时期皇宫菜肴，传说是道养颜美容的佳肴而流传至今。

11、钦州米粉起源于唐朝，也是钦州的代表美食之一。

12、钦州美食的秘诀钦州美食的秘诀在于选料，的新鲜和严谨的选配是钦州美食的重要保障。

13、无论是米线、粉丝，还是肉、蔬菜等等原材料都有其独特的选取标准。

14、钦州美食的未来随着社会的不断发展，钦州美食也在不断继承和发扬。

15、目前不少钦州美食品牌已经在中国各个地方开设分店，为更多饕客们奉献钦州美食。

16、同时，也应将钦州美食打造成为中国美食文化的一种代表，推向全球。

17、总结钦州美食源远流长，有着独特的历史渊源和文化内涵，代表着中国南方美食文化的至高境地。

18、钦州的美食不仅是其历史和文化的象征，更是其经济和旅游的重要支柱，值得人们深入了解和推广。

1、钦州美食、鲜美可口的文化特色美食文化概述钦州是中国南方一个历史悠久的城市，素有“岭南佳丽”之称。

1、钦州美食有钦州猪脚粉、簸箕粉、耗油香麻鸡、钦州大蚝、大寺猪肚巴、海鸭蛋、灵山凉粉、片皮乳猪、柚皮鸭、酸_、大粽等。

2、钦州猪脚粉、其为广西壮族自治区钦州市的一道传统名小吃，属于桂菜。

3、民间有俗语、钦州猪脚粉，神仙也打滚。

4、猪脚粉用选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。

5、簸箕粉、是一道特色风味小吃，用传统制作手法，把米浆倒入簸箕内，放入烧滚的锅中蒸煮片刻，取出簸箕，再把粉刮下来，在用刀切成小段，放到碗中拌上汤汁就可以吃了。

6、其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。

7、耗油香麻鸡、其为钦州的一个特色菜肴之很有名，做法就是把鸡用料酒腌过蒸熟，然后再撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀，上碟时以鸡骨垫底，看个人口味在撒上芝麻等调料，那味道什么吃都不腻，是十分爽口的美食之一。

8、钦州大蚝、生蚝营养丰富，是很多人的爱，大蚝也是钦州的海鲜特产之是著名的“中国大蚝之乡”，其具有个大、肉厚、味鲜清甜美等特点。

1、钦州美食有钦州猪脚粉、簸箕粉、耗油香麻鸡、钦州大蚝、大寺猪肚巴、海鸭蛋、灵山凉粉、片皮乳猪、柚皮鸭、酸_、大粽等。

1、南宁老友粉老友粉是南宁的代表美食，如果来旅游不吃上一碗老友粉，那可真是亏大了。作为广西的三大粉类美食之一，老友粉以自己独特的酸辣口感赢得了人们的喜爱，是南宁人平日里常吃的美食之一。。

2、柳州螺蛳粉螺蛳粉同样位于广西的三大粉类美食的行列，也是柳州独特的代表美食。螺蛳粉所选用的粉较细，口感略有嚼劲，汤汁是用螺蛳和骨头熬煮而成，略带一些腥味，但吃起来却是一种别用的鲜美。同时，在搭配上酸笋、腐竹、花生等配菜能后，能给人带来味觉和视觉上的享受。。

3、桂林米粉同样是广西三大粉类美食之一，桂林米粉的制作简单，只需要将粉置于热水中烫熟后，浇上汤水，搭配上各式荤菜便可上桌。并且，桂林的种类繁多，可以根据自己的喜好进行选择，常见的有卤菜粉、牛腩粉、三鲜粉等。。

4、钦州猪脚粉猪脚粉在广西也是很受欢迎的一种粉类美食，其中以钦州的猪脚粉为出名。其制作方法和桂林米粉类似，只不过主菜换成了软糯的猪脚。这些猪脚都是卤煮过的，一口下去，卤汁在口中迸发出来，回味无穷。。

5、玉林生料粉如果来玉林旅游，那么生料粉是必吃的。这种粉除了汤之外都是现煮的，由客人根据喜好在粉中加入什么荤菜，再由老板将荤菜煮熟，加入米粉一起翻煮入味，配上葱花、香菜等调味，吃起来特别爽口。。

6、南宁卷筒粉卷筒粉也是广西人在早餐时常吃的一种美食，一般都是将面汤平铺在铁板上放入蒸笼蒸熟后变成面皮，再加入配料并将蒸好的面皮卷起，再由客人加入佐料进行调味。由于卷筒粉是蒸出来的，所以吃起来口感软滑，如果搭配酱油、海鲜酱、黄皮酱等酱料的话，那味道更佳。。

7、宾阳酸粉酸粉属于凉拌粉一类，味道酸甜可口，十分适合在夏天的时候吃上一碗用于开胃。同时，酸粉的配菜种类也很多，有叉烧、卤菜、牛巴、猪排等，搭配上酸黄瓜和花生米，能叫人吃完一碗还想再来第二碗。。

1、钦州是广西壮族自治区下辖地级市，位于中国西南部，广西壮族自治区南部，南海之滨，北部湾经济区南(宁)北(海)钦(州)防(城港)的中心位置，是大西南便捷的出海通道。

2、狗肉粉是一道广西钦州的特色名小吃，它具有清新爽口、不肥腻的特点。

3、清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。

4、成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜。

5、炒螺肉是钦州著名的特色小吃，它是利用螺肉为主要原料，配合一些蔬菜作为辅料，经过炒制而成的一道菜肴，加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口，使人胃口大增。

6、因此颇受当地居民的喜爱。

7、蚝油香麻鸡是广西钦州的一个特色菜肴。

8、取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟。

9、再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀。

10、上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，后撒上炒香的白芝麻，宜于夏秋食用。

11、皮片乳猪是广西菜的一种制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。

12、主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料，菜品色泽油亮，皮松肉软，风味独特，是享有盛名的钦州名菜。

13、蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。

14、将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩。

15、鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度。

16、再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。

17、灵山大粽是广西灵山人欢度新春佳节的主要食品之灵山有“无粽不成年”之说。

18、灵山大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。

19、小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。

20、小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料，配入白糖，搓成小粒，置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10～12厘米、中间发泡而不空的小圆柱，再裹以薄糖，周身滚贴炒香的芝麻即成。

21、钦州小吃白鸽粥，将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。

1、NO.1:猪脚粉钦州街边小吃，清甜可口、味道纯正。。

2、NO.2:灵山凉粉钦州传统美食，滑嫩爽口、芳香甘醇。。

3、NO.3:大蚝钦州特产海鲜，个大肉厚、味道清甜。。

4、NO.4:片皮乳猪钦州特色美食，油光发亮、肉质鲜嫩。。

5、NO.5:香麻鸡钦州传统美食，骨酥肉烂、味鲜怡人。。

6、NO.6:簸箕粉钦州街边小吃，深受当地人喜爱。。

7、NO.7:柚皮鸭钦州特色美食，清香可口、营养丰富。。

8、NO.8:大粽钦州传统小吃，软弱香甜，风味独特。。

9、NO.9:清蒸鲈鱼钦州特产海鲜，味道鲜美、营养丰富。。

10、NO.10:荔枝钦州特产水果，皮薄肉厚、清甜带香。。

1、NO.1:钦州大蚝钦州大蚝是钦州出产的著名海鲜美食，蚝肉个大饱满，口感嫩滑，味道鲜美无比。。

2、NO.2:钦州海鸭蛋钦州海鸭蛋是钦州的一道著名的特色美食，较陆地产的鸭蛋个头大一些，营养也更加丰富。。

3、NO.3:青蟹青蟹是钦州沿海地区出产的一种特色海鲜美食，清蒸口感佳，味道十分鲜美。。

4、NO.4:浦北香蕉浦北香蕉是钦州的特产水果，香蕉口感滑嫩，味道香甜。。

5、NO.5:旺充官垌鱼旺充官垌鱼是钦州的一道特色美食，鱼肉十分紧实，味道鲜美，深受食客喜爱。。

6、NO.6:灵山大粽灵山大粽是钦州的一道传统小吃，大粽口感软糯，内馅种类多样，风味独特。。

7、NO.7:钦州石斑鱼钦州石斑鱼是钦州出产的一种海鲜美食，石斑鱼品种极其优质，鱼肉紧实劲道，味道鲜美可口。。

8、NO.8:灵山荔枝灵山荔枝是钦州的特产水果，荔枝果肉爽脆，味道甘甜，汁水充裕。。

1、钦州有很多美食，如海鲜，烤大蚝，烤鱼，烤虾等，也有瓜皮，海鸭蛋，猪脚饭，各类糕点等。