1、准备800克肉馅。。

2、在肉馅里加一些姜粉、十三种香料和一个鸡蛋，然后根据你的口味加盐。。

3、抓拌均匀后，放入一碗水继续抓拌。。

4、准备一把卷心菜洗。。

5、打开电饭煲的蒸炖功能，倒入适量的水煮沸，然后开始煮肉丸。。

6、肉丸下入后，顺时针进行搅拌，搅拌时间越长丸子越Q弹哦。。

7、然后加入准备好的卷心菜。。

8、待小白菜煮熟后，就可以盛出食用啦~。

1、提前准备肉馅。。

2、白菜洗净焯水，过凉水，挤出水分，切几刀。。

3、虾皮洗净。。

4、锅中放油炒香虾皮和葱花。。

5、放白菜煸炒。。

6、倒入清水。。

7、放下入丸子。。

8、放盐和调味出锅。。

1、材料主料、猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，辅料、鸡蛋50克，调料、花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克做法将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅。

2、小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用。

3、锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

1、材料主料、猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，辅料、鸡蛋50克，调料、花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克做法将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅。

1、小白菜丸子汤的做法如下、原料、小白菜适量、鸡蛋两个、丸子适量、盐适量、老抽一滴、香油一滴、木耳适量。

2、准备好丸子。

3、小白菜洗净焯水，用手把水攥出来切好备用。

4、鸡蛋搅匀备用。

5、大蒜洗净切好爆锅用。

6、锅里放油烧热，放入蒜泥，然后加水煮至开锅。

7、所有材料开锅之后放下去煮，两三分钟即可，加入老抽、香油、盐，不要别的复杂的材料。

8、出锅。

1、猪肉糜里面加入鸡蛋清、盐、姜末、淀粉、白胡椒粉、白酒朝一个方向搅打均匀，搅打至肉变粘稠加入少许清水继续搅打，反复加入清水搅打几次，每次都要等肉糜变粘稠了再加水。。

2、番茄去皮切厚片，葱切段姜切片备用。。

3、锅内倒入少许菜油烧热，放入葱白姜片爆香再加入番茄进去翻炒，炒至汤汁变浓稠。。

4、加入一锅清水，大火烧开转中小火熬煮10-15分钟左右，不赶时间的话也可以开小火慢慢熬煮。。

5、Q弹的小丸子是不是很好玩。。

6、加入盐和味精调味，盛出之后在表面撒上葱花即可。完成。。

1、准备所需要的材料。

1、准备所需要的材料。

1、肉馅提前煨制。

2、白菜洗净焯水，过凉水，挤出水分，切几刀。。

3、虾皮洗净。

4、锅中放油炒香虾皮和葱花。

5、放白菜煸炒。

6、添入清水。

7、下入丸子。

8、放盐和调味出锅。