1、 把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。 。

2、 在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。 。

3、 把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。 。

4、 腌好的排骨，取出来放在锡纸上 。

5、 用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。 。

6、 烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。 。

1、材料肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)做法1)排骨洗净，剁成6厘米长的块。

2、锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。

3、加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。

4、2)捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。

5、然后放进冰箱内冷藏2个小时3)将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。

6、放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来。

7、4)烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可。

1、排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，好冷藏腌制过夜，口感更佳每块排骨分别用锡纸包起来放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌排骨的腌料和蜂蜜，放在烤网上。

2、上下火230度，烤10分钟左右即可，可搭配烤熟的松子和圣女果来吃这道排骨经过两次烤焙，第一次包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁，第二次除去锡纸高温烤焙，可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感。

3、一定要注意两次烤焙的时间，第一次主要是烤熟，所以温度不用太高，第二次需要烤到表面酥脆，但不能烤太久。

4、排骨需要完全浸没在腌料里，好冷藏一夜，才会有佳风味，在时间不充裕的条件下，至少腌渍2个小时，但做出来的排骨口感与腌渍过夜的排骨有差距。

5、烤排骨的料是买的现成的，如果喜欢自己调配料，可以试试这个、苹果200克，梨200克，洋葱120克，番茄酱4大勺，糖1大勺，白兰地2大勺，肉桂粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，盐1小勺，将所有材料用料理机打碎，可用于500克~750克左右的排骨腌制。

6、这个配料我试过好几次，好吃，大家可以试试。

1、排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，好冷藏腌制过夜，口感更佳每块排骨分别用锡纸包起来放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌排骨的腌料和蜂蜜，放在烤网上。

1、肋排截成七八厘米长的小段，清洗干净沥水，加少许料酒、适量盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉抓匀，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏过夜。。

2、烤箱开200度，预热5分钟。裁一张烤盘两倍大的锡纸，如图放置，把排骨一块块夹上去，放好。剩下腌制的汤汁里加入一大勺蜂蜜，拌匀待用。。

3、把上面的锡纸盖上，四周折叠密封，用牙签固定好。放进烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟。。

4、取出来，打开锡纸，里面有大量汁水。把排骨夹到烤架上，两面刷上蜜汁。。

5、把烤架放入烤箱，下面放进烤盘，防止油烤出滴到发热管上，再烤15分钟。。

6、见金黄焦脆，取出。。

7、外脆里嫩，味美多汁，健康好美味。。

8、成品图。。

1、“用锡纸包着的排骨，一道美味的菜。

2、把腌制好的排骨用锡纸包好，放在烤箱里烤，锡纸一开，香气扑鼻，肉汁也能很好的保存下来，感觉很不错。

3、女儿很喜欢这道菜，估计小孩子都喜欢吃好吃的，呵呵。

4、这道菜简单易做。

5、我用大溪烤肉酱腌制肉，吃起来不会太咸。

6、腌半个小时就好了。

7、要想味道更好，好腌一天。

8、”佐料排骨(600克)佐料烧烤酱(110克)炊具电烤炉一个配料、排骨和烧烤酱。

9、2排骨洗净，切成长条，晾干，然后加入烤肉酱，腌制半小时。

10、三准备好锡纸，把发育好的排骨包起来，再包点酱进去。

11、四把包好的排骨排在烤架上。

12、五烤箱预热250度，然后在烤箱里烤排骨25分钟左右。

13、六取出烤好的排骨，放在盘子里。

14、吃的时候，打开锡纸就行了。

15、七取出烤好的排骨，放在盘子里。

16、吃的时候，打开锡纸就行了。

17、本站将和大家分享用锡纸包排骨的做法。

18、学会锡纸烧排骨了吗，需要的时间，调料的搭配？我们将教你如何通过我们的双手制作锡纸包裹的排骨。

19、可以做锡纸包的排骨营养又好吃。

20、赶紧给你和家人做一顿好吃的。

21、期待分享锡纸包排骨食谱的烧制成果。

1、首先我们将排骨剁成小段，蒜切成小碎末，将需要的调料准备好放在一边备用，再开始做菜。。

2、在排骨里边放入料酒，生抽，番茄酱，黑胡椒粉，大蒜，盐，白糖腌制10个小时左右。。

3、等到排骨腌制好，取一根排骨放到锡纸上，包裹好，然后将所有包好的排骨放在烤网上烤半小时左右。。

4、剥去锡纸，把排骨放在烤网上，表面刷一层蜂蜜水再撒上孜然粉放入烤箱220度烤5分钟即可。。

5、排骨剁成段，蒜切末放在一起，再加入料酒，生抽，番茄酱，等调料腌制。将排骨包裹到锡纸上，放在烤网上烤半小时左右，剥去锡纸。刷一层蜂蜜水再撒上孜然粉放入烤箱220度烤5分钟即可。。

1、排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水期间换一次水捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆。

2、加入葱末、蒜末和姜丝。

3、下一勺豆豉（可以用辣的）。

4、下一勺豆瓣酱。

5、加入黄酒一勺。

6、加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺加少许盐。

7、拌匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上（可以过夜）。

8、取出。

9、烤盘铺一张足够大的锡纸将腌制好的排骨平铺其上。

10、再取一张锡纸盖在上面，边缘折好。

11、烤箱预热3-5分钟，选择上下管180度烘烤20分钟。

12、取出，划开锡纸，撒少许白芝麻，再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可。

1、准备好所有食材，猪肋排需要切分成10厘米左右的排段。。

2、猪肋排洗净，放入一个大碗中均匀撒上盐并抹均。。

3、把一个白洋葱洗净、切碎，倒入盛放排骨的大碗中。。

4、将太太乐宴会酱油、蜂蜜和香油所有的调料倒入一个小碗中，然后擦入姜蓉搅拌均匀成为腌料。用太太乐宴会酱油增鲜提味，烤出来的排骨色泽红润很鲜美哈。。

5、把调好的腌料倒入盛放肋排及洋葱的大碗，用手抓匀，稍微按摩一会儿让肋排充分接触调料，涂抹均匀后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时入味。。

6、烤箱预热到200摄氏度，准备一个烤盘铺好铝箔纸，把腌制好的肋排均匀摆上，然后上面再盖一长铝箔纸，把两层铝箔纸的边缘卷在一起。封好后在铝箔纸上戳两个小洞，然后将排骨放入烤箱200度烤30分钟。。

7、从烤箱中取出锡纸包的排骨，然后烤箱升温到220度。打开铝箔纸后把排骨夹到一个可以送入烤箱的铁架子上。。

8、把铝箔纸上多余的酱汁收集到小碗里，将酱汁均匀地刷在排骨上，送入烤箱220摄氏度烤5分钟，烤架下方可以放一个垫了锡纸的烤盘，防止烤出的肉汁流到烤箱里。。

9、5分钟之后将肋排翻面再刷一次酱汁，继续烤5分钟即可出炉。出炉后的肋排趁热撒白芝麻，然后就可以开动啦~。