1、材料tttt材料、山药半根，烟熏三文鱼若干，Dill若干tttt调料A、蛋黄色拉酱3大匙，洋葱蓉/蒜蓉若干，盐、胡椒，糖各少许做法1)山药去皮洗净后，切块放入水里煮烂，滤出水分后捣碎。

2、2)将山药泥加入调料A调匀。

3、3)把烟熏三文鱼用刀切成5x9cm的条，卷入山药泥后竖直放，并在上面放Dill后即可摆盘。

4、这张三文鱼莴苣确实挑起了我的味蕾。

5、烟熏鱼的汤汁浸透着绿色的莴苣，在灯光下，我的晚餐散发着迷人的异国情调。

6、材料烟熏三文鱼1块莴苣1根做法莴苣切段，大致食指一样长短.烟熏三文鱼放微波炉里加热1分钟。

7、再将烟熏三文鱼铺在莴苣条上，浇上汤汁即可。

1、将熏鱼洗净，切块，冷水下锅，大火烧开5分钟后捞出沥干；。

2、蒜拍碎，姜切丝，辣椒切小段，蒜苗切细段，香菜切小段备用；。

3、土豆去皮洗净，切小条放水中浸泡1分钟，沥干水分备用；。

4、 起锅，加适量油，油烧红，将沥干的熏鱼，煎至两面金黄，捞起备用；。

5、下土豆条煎黄，捞起备用；。

6、辣椒、蒜末、姜丝、蒜苗下锅，放入香精、食盐、酱油，爆香。

7、放入煎好的鱼和土豆；如果喜欢软一点的可以放一点水闷一会，出盘即可。。

1、将熏鱼洗净，切块，冷水下锅，大火烧开5分钟后捞出沥干；。

1、将熏鱼洗净，切块，冷水下锅，大火烧开5分钟后捞出沥干；。

1、用料鳊鱼块茶叶面粉姜葱蒜粒芝麻步骤1将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用步骤2锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)步骤3将蒸好的鱼沥干水份，鱼皮表面抹上一层薄薄的油备用步骤4准备好烟熏材料、茶叶、面粉、白糖。

2、我一般喜欢三者之间按1的份量配比步骤5准备锡纸1张(烘焙用的那种即可)，将锡纸展开铺放在锅底步骤6将4中的烟熏材料混合均匀，倒在锡纸上，上面放上蒸格网架步骤7将3中表皮抹过薄油的鱼块，间隔开摆放蒸格网上，盖上锅盖，开中小火熏烤步骤8烟熏鱼色达到自己满意的程度，即可熄火将鱼块出锅(时间越长烟熏色越重，这盘鱼块烟熏耗时约8分钟)步骤9炒锅内注少许油，将葱、蒜粒切末，中小火爆香步骤10将葱末、蒜末浇在8中的鱼块上，撒上芝麻即可上桌。

1、用料鳊鱼块茶叶面粉姜葱蒜粒芝麻步骤1将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用步骤2锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)步骤3将蒸好的鱼沥干水份，鱼皮表面抹上一层薄薄的油备用步骤4准备好烟熏材料、茶叶、面粉、白糖。

1、蒸着吃啊，这种吃法是不错的拉。

2、记得加些葱段，生姜片一起，然后后快蒸好的时候放些喜欢的作料，好时用炒锅把喜欢的作料用油炸下然后淋上去，哎，味道叫一个美啊。

3、煮着然后炒。

4、先把熏鱼用热水泡，蒸之前也是要泡的，要去除杂质灰尘(鱼鳞)等东西，然后放入锅中，加冷水。

5、煮沸腾，捞出。

6、搁一会，让水滴走一部分，然后倒油入锅，将干辣椒放入当中。

7、好是稍微大些的，等辣椒香出来了，倒入煮好的熏鱼块。

8、后起锅装盘时撒上自己喜欢的东西装扮。

9、嘿嘿，我建议你撒些葱花。

10、不过一定要注意一点，熏鱼很下饭，但不能多吃，而且，熏鱼翻炒时一定不要放盐！！。

1、说到烟熏鱼，那可是湖南地区的一大特色食材。

2、在湖南那边又称这种烟熏鱼为腊鱼，吃之前需要用钢丝球去除上面烟熏留下来的污垢，具体做法如下、简要答案烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥水待用。

3、辣椒、洋葱和姜切细丝，蒜剥皮切片，葱白葱叶分别切3厘米左右长段，干水的鱼块拍少许生粉，下油锅煎至两面黄，盛出。

4、煎鱼的锅继续加少许油爆炒辣椒、姜丝和蒜片，加盐煸软，倒入鱼块、洋葱丝和葱白段，拌炒几十秒淋少许酱油、放葱叶即可出锅。

5、详细内容方法将烟熏鱼洗净切块加豆豉干椒与食油再放奌水蒸蒸一小时拿出,再将铁锅上火放油把切成一寸长的大祘下锅炒一下放奌盐再倒入蒸的鱼翻炒一下出锅食用.方法将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时，可以减轻烟熏味和咸味，然后用水冲洗干净后沥干水，准备一些蒜末和干辣椒末，生姜末，锅中稍微放多点油烧热后将蒜末、干辣椒末和生姜末炸一炸，放入熏鱼块，翻炒，直到味到鱼香味，然后洒一点点水在鱼块上面，再翻炒，直到鱼块变熟，鱼香味更浓，尝尝味道合适后装盘。

6、这样做出来的挺香的。

7、方法一把干辣椒粉，两撮豆豉，放足量油，淋点酱油。

8、方法先是用烧开的水烫一下，马上捞出用冷水冲一下，再用手搓着洗一下，之后把鱼切成小块，泡几个香菇切碎，姜丝，一切放进淘好的米里，米里放点油和盐，再放适量的水，蒸出的熏鱼饭味道美极了。

9、方法用水冲一下鱼，很快的，不要让水泡软了锅里放油，热了后把鱼丢进去翻炒，可能有点呛，翻炒1分钟后加入一大碗水，盖上锅盖煮，直到把鱼完全煮软把鱼夹出来，水倒干，锅洗净锅里放一点点油，油热了，放点姜丝、大蒜、干辣椒(不吃辣就不放了)，炒香，把鱼倒进去，渐入一点料酒，放点盐，一点点水，焖煮入味后，水刚好干即可舀出来吃～。

1、草鱼屠宰后，要洗净切成块。根据鱼的大小，它不应该太厚或太薄。。

2、用盐和胡椒、姜和大蒜腌20-30分钟。。

3、等间隙，炸鱼头，煲鱼头汤，降火。哈哈。。

4、小奶壶表面无水，倒入大部分油，开中火。。

5、油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄。（耐心等待，不要动，此时。。请耐心等待）。

6、等第二壶的缺口，第二壶快被我喝完了。太好了！!。

7、第一锅比较少，第二锅有点满，煎到表面金黄为止。。

8、待完成。鱼会粘在一起，很容易分开。（直接当零食吃）。。太好了！）。

9、我把油倒进另一个容器，不要洗锅，放入洋葱、大蒜、姜、糖、生酱油、料酒和水（大致准备好盛鱼块的水）。高热煮沸后，转为低热，煮5-8分钟。。

10、汤煮好后，加入鱼，用大火煮，转小火煮5-10分钟。。

11、煮熟后放下。。。

12、撒上一些青葱，然后拿着。自从我进了这个小牛奶罐，我就。。上瘾的时候吃！。

13、加载。只是假装。。。。哈哈。