1、咖喱起源于印度，是以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调肉类食材。

2、咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用，因此受到国人的青睐。

3、那么咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的营养价值有哪些？下面大家一起看看罩档吧...怎样做咖喱饭好吃食材虾仁、鳕鱼片、干贝、葱头、青椒、红椒各50克，米饭500克，淀粉、奶油、咖喱粉、椰汁各适量。

4、做法将虾仁、鱼片、干贝、葱头、青红椒洗净均切小块，分别下入开水锅内焯一下，捞出控水。

5、将奶油放入锅内加热，下入葱头爆香，再放入虾仁、鱼片、干贝、青红椒、咖喱粉、椰汁烧开，用湿淀粉勾芡，浇在米饭上即可食用。

6、土豆鸡腿咖喱饭食材鸡腿2只，土豆1大个，圆葱1个，蒜米适量，牛奶1升，黄油40克，精盐适量、咖喱粉20克。

7、做法鸡腿携皮、蔬菜改刀备用。

8、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。

9、加入鸡腿肉翻炒2分钟。

10、下入圆葱，炒2分钟。

11、加入土豆翻炒均匀，倒入1大盒的牛奶。

12、加精盐调味，大火烧沸。

13、转文火，继续煮30分钟，直到鸡肉和土豆都酥烂。

14、浓郁的咖喱浇到热米饭上，诱人的香味也扩散开来。

15、咖喱蛋包饭食材热米饭1碗、牛肉薄片70克、洋葱1/2个、蘑菇4朵、鸡蛋2个、酸奶20克、苹果泥10克。

16、鲜汤、植物油、咖喱粉、咖喱块、奶油各适量。

17、做法洋葱洗净切丝蘑菇切片鸡蛋辩闷差打成蛋汁牛肉片切小段备用。

18、平底锅倒油烧热，加入适量的奶油融化后，放入牛肉小段略炒取出，再放入洋葱丝、蘑菇片和咖喱粉炒匀，再将牛肉小段放回锅中，倒入鲜汤煮开，放咖喱块搅拌均匀成糊状，再放入苹果泥、酸奶搅拌均匀做成咖喱酱。

19、另起平底锅，倒油烧热，加入奶油融化后放入蛋汁摊成蛋皮，快熟时在中央放入米饭，将蛋皮对折，弄成半圆形盛入盘中，淋上做好的咖喱酱即可。

20、海鲜咖喱饭食材虾仁、花枝各20克，干贝15克，洋葱20克，胡萝卜10克，粳米饭130克，植物油1小匙，市售甜味咖喱块10克，乳酪粉、荷兰芹末各少许，小黄瓜条3条。

21、做法虾仁去背部沙肠，用盐水充分洗净。

22、将花枝和干贝切成小方块。

23、洋葱和胡萝卜切成块。

24、植物油放入锅中烧热，下洋葱和胡萝卜块炒透，放入1杯水，烧开后加入虾仁、花枝块、干贝块，再沸后加入甜味咖喱块搅拌使溶解。

25、粳米饭放入盘内，撒上乳酪和荷。

1、 将鸡丁用鸡精、盐和适量生粉腌制10分钟备用。。

2、将香米泡入咖喱水中，加水，将香米和咖喱粉搅拌均匀备用。。

3、起油锅，将鸡丁倒入锅中快速翻炒，炒好后捞出备用。。

4、再将洋葱入锅煸炒，加入少许咖喱粉、胡萝卜丁后，将鸡丁再次倒入锅中翻炒，之后，盛出备用。。

5、在巧膳型电饭煲中加入适量清水，将浸泡在咖喱水中的香米倒入电饭煲中，选择蒸置功能，设定烹饪时间为30分钟。。

6、热油锅，将蒸好的咖喱饭倒入锅中，再倒入炒好的鸡丁煸炒后即可出锅。。

1、 将鸡丁用鸡精、盐和适量生粉腌制10分钟备用。

1、 将鸡丁用鸡精、盐和适量生粉腌制10分钟备用。

1、 将鸡丁用鸡精、盐和适量生粉腌制10分钟备用。

1、原料咖喱饭，肉、牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜、土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块，调料、食用油，盐，咖喱块。

2、制作方法方法一锅里放油，炒肉放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油(当然也不要放太多)，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。

3、可一边尝味道，一边加入咖喱。

4、继续煮上5分钟。

1、原料咖喱饭，肉、牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜、土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块，调料、食用油，盐，咖喱块。

1、用料红洋葱1只(稍微大一点)奶油可选择不加胡萝卜1根土豆1只(稍微大一点)鸡大腿4只苹果1只百梦多咖喱块1盒牛奶适量黄油适量盐适量泰式咖喱饭的做法鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。

2、洋葱胡萝卜土豆切块待用一整只苹果用工具搓成苹果泥油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用，胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油...土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...鸡肉也要过下油.无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,1的比例。

3、加一点黄油搅拌均匀.半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉，汤汁浓稠即可出锅。

1、用料、胡萝卜1根、咖喱弊兆块4块、土豆2个、米饭适量、方腿(可不加)适量、洋葱半个。

2、步骤、准备洋葱、土豆、胡萝卜。

3、我用的是这款咖喱，其他的不太了解，这个还是比较喜欢的，准备一盒(4块)。

4、土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

5、锅内加适量水。

6、水沸后加土豆、胡萝卜。

7、水沸后加咖喱块。

8、埋绝搅拌，使咖喱块融化。

9、(突然想起家里有方腿，可以不放。

10、)方腿切丁。

11、加入方腿。

12、搅拌后加入洋葱丝。

13、搅拌等沸后转小火，搅拌15分钟，避免黏锅底。

14、待食材全部变软后，关火。

15、小碗内盛入米饭，用勺子压弯卜姿平。

16、倒扣在盘子中。

17、敲敲碗底，拿开碗。

18、装入做好的咖喱，撒上海苔碎或者黑芝麻(作为装饰，可不加)。

19、美味的咖喱饭就做好啦。