1、不是吃粽子吗。

1、不是吃粽子吗。

1、不是吃粽子吗。

1、端午节的食物有、粽子粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》。

2、而流传有序，历史悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。

3、“粽子香，香厨房。

4、艾叶香，香满堂。

5、桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。

6、这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。

7、”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。

8、总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。

9、如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。

10、现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。

11、著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

12、雄黄酒端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。

13、古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走。

14、”雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。

15、一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。

16、雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。

17、在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。

18、未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。

19、五黄江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。

20、五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。

21、此外浙北端午节还吃豆腐。

22、打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

23、这一天有代表性的食品是清香的打糕。

24、打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

25、这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

26、煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。

27、相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。

28、端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。

29、这种食俗由此而来。

1、端午节的食物有、粽子粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》。

1、端午节的食物有、粽子粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》。

1、面扇子，对于甘肃省民勤县周边来说，在端午节都有吃面扇子的习惯，这里的面扇子主要的原料就是面粉，弄好之后进行蒸制而成的，蒸出来的外观看上去像扇子，层数总共有五层，并且表面还有许多的花纹，加上颜色的点缀显得更加漂亮，口感也挺不错的。。

2、大蒜蛋，对于河南和浙江等地来说，每年到了端午节的时候都会选择吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和鸡蛋，直接把这两种食材放在锅里去煮，等到熟透之后就直接吃，据说这种吃法对身体还有蛮多好处的。。

3、煎堆，对于福建晋江的朋友来说，在端午节的时候必吃的食物就是煎堆，其实这种食物主要的原料就是米粉和面粉等，准备好食材之后就能加入其它的配料弄成糊状，接下来放入油锅里面炸，味道也是挺不错的。。

4、黄鳝，每年端午节的时候，黄鳝是不错的食物，这个时候的黄鳝肉质十分鲜嫩，还具有丰富的营养价值，并且滋补效果也特别棒，所以大家在端午节的时候，千万不要错过黄鳝这么好的美食。。

5、薄饼，对于温州这个地区来说，每年端午节的时候都会有吃薄饼的习俗，这里的薄饼主要的原材料就是精白面粉，然后在把这种面粉弄成糊状，后放在铁锅里面，成品外观好像圆月，并且加上香菇和韭菜等馅料卷起来吃，口感超棒。。

6、粽子，既然是端午节，相信每个地方都有吃粽子的习惯，而且对于中医方面来说，粽子里面的糯米可以起到益气生津的效果，另外包裹粽子的荷叶和苇叶确实相当不错的清热解暑的好帮手，值得大家在端午节的时候多吃点粽子，对身体会有许多益处。。

1、粽子，“端午节吃粽子”起源于公元前340年，bai爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。

2、从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。

3、以此来纪念伟大的爱国诗人。

4、黄鳝，过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉嫩、有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。

5、黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。

6、黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

7、茶蛋，江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。

8、蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

9、蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

10、鸭蛋，端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

11、与五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。

12、五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。

13、不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

14、艾馍馍，不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。

15、艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

16、黄酒，《清嘉录》记载、“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。

17、”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。

18、这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。

19、故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。

1、北方端午节吃什么——吃五毒饼。

2、端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种察神毒虫花纹为饰的饼。

3、实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤帆没镇蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。

4、五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。

5、北方端午节吃什么——吃面扇子。

6、甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。

7、面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。

8、每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。

9、这种食俗据说是由态粗端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

10、北方端午节吃什么——吃黄鳝。

11、我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。

12、黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。

13、端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。

14、因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

15、北方端午节吃什么——吃大蒜蛋。

16、河南>河南>河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

17、有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

18、早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

19、北方端午节吃什么——吃茶蛋。

20、江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。

21、蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

22、蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

23、北方端午节吃什么——吃打糕。

24、吃打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

25、这一天有代表性的食品是清香的打糕。

26、打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

27、这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。