1、亲，您好。

1、                 先将草莓入清水洗一下，用淡盐水浸泡10分钟后清水清洗干净，控干水分；。

2、                 草莓放入沙煲内，慢火加热，用木铲将草莓铲碎，加入冰糖熬制；。

3、                 开锅后约熬制20分钟至草莓熟烂，草莓汁呈浓稠状即可停火，将做好的草莓酱放入干净的玻璃瓶中密封即可。。

1、                 先将草莓入清水洗一下，用淡盐水浸泡10分钟后清水清洗干净，控干水分；。

1、                 先将草莓入清水洗一下，用淡盐水浸泡10分钟后清水清洗干净，控干水分；。

1、草莓洗净沥干水分平放在案板上使表面水分蒸发一会然后切小块喜欢吃果粒感果酱的可以切大块点。

2、将白砂糖均匀撒在草莓丁上在20多度室温下放1-2小时如果天气太热请放冰箱冷藏。

3、把草莓和冰糖放不粘小锅里。

4、煮开后转中小火。

5、期间拿硅胶铲子不停搅拌防止粘锅流动性减弱后火再调的小一点不停搅拌。

6、待流动性不强后关火放凉装入干净且密封好的小罐子里。

1、选红色小颗草莓，洗干净后放盘子里。

1、将4斤草莓洗净去蒂放于淡盐水中浸泡15分钟后沥干备用，将草莓切小块放于熬锅里。

2、挤上一个柠檬汁（如果你只用500克草莓熬酱就放1/2或1/3柠檬汁）。

3、放上400克冰糖（草莓：冰糖=5:1）。

4、喜欢更甜的同时加放些白糖也可以。

5、将糖于草莓揉碎，搅拌均匀，静置10分钟。

6、开小火熬制，随着时间的增加，会有一些粉色沫沫出来，撇掉即可，继续边熬边撇。

7、熬到汁液浓稠，用勺子舀起倒入感觉汁液滴落变慢即可关火等待冷却（注音熬的时候不停搅动以免糊锅）。

8、冷却装瓶，随吃随取，酸酸甜甜好味道。无论涂抹面包、馒头、煎饼或者拌进酸奶、制作水果蔬菜沙拉，再搭配一杯牛奶或豆浆，一顿简单又不失营养的餐点就做好啦！。

1、将4斤草莓洗净去蒂放于淡盐水中浸泡15分钟后沥干备用，将草莓切小块放于熬锅里。

1、草莓洗净。

2、去蒂。

3、加白糖轻轻搅拌均匀冰箱冷藏腌制一晚。

4、第二天出汁后加入新鲜柠檬汁，柠檬汁我是自己现榨的，浓度高些，香味会更纯些。

5、倒入不粘锅，开大火煮20分钟后如图模样再转中火继续慢煮，期间用锅铲轻轻推动。

6、再煮二十分钟，如果喜欢稀点这个样子就可起锅了。

7、我喜欢熬的略微浓稠些，这样抹酱会更爽更好吃。

8、等到锅铲推动时有轻微阻力时即可，整个熬制过程约40分钟左右。

9、果酱瓶放锅里煮开消毒，沥干水分后即可使用。

10、成品放入冰糖冷藏保存，自制草莓酱如果保存得当长时间也可放三个月，不过因为没放防腐剂，尽量缩短时间，不过每次做这量，我家小主都是两三周就搞定了，还嫌不够.哈哈……。

11、成品。