1、准备所需主料。。

2、把银鳕鱼洗净。放上盐，鸡精，料酒腌半小时。。

3、放入葱，姜。。

4、锅中放入水，煮开。。

5、放入银鳕鱼，蒸7分钟左右。。

6、把葱，姜取出即可。。

1、小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试一下、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去煮熟后，加少许淀粉，稍搅出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。

2、清蒸鳕鱼的新派做法用料鳕鱼2片菠菜10g生抽10ml做法菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。

3、鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。

4、取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。

5、清蒸银鳕鱼的做法用料、李锦记的蒸鱼豉油，姜和葱是必备的，料酒看个人喜好数宴昌.做法、银鳕鱼解冻薯扒后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。

6、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。

7、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。

8、时间到后关火，闷上5-10分钟(很关键呦)。

9、开盖，取祥森出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。

10、如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油。

1、小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试一下、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去煮熟后，加少许淀粉，稍搅出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。

1、爱的，您好，银鳕鱼的烹饪方法香煎银鳕鱼主料银鳕鱼500g辅料柠檬1个盐少许黑胡椒粉少许面粉少许白糖1小勺香煎银鳕鱼的做法把银鳕鱼斜刀切成一片片，抹点盐和胡椒粉，腌制半小时左右。

2、取一个柠檬压出汁来备用。

3、把腌制好的银鳕鱼抹上少许的面粉，放在有橄榄油的平底锅上煎。

4、两面翻大约煎个7分钟左右，把鱼肉铲起放至盘子里，在平底锅上有剩余油的基础上倒入柠檬汁和白糖，等糖融化即可将汁淋入鱼身。

1、鳕鱼解冻后，厨房用纸将鳕鱼吸干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右。。

2、热锅倒油，小火，将鳕鱼下锅，一面煎3分钟左右。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的。。

3、翻面再煎3分钟，两面都煎至金黄色后即可。。

4、出锅，在表面挤上柠檬汁。。

5、香气逼人，肉质滑嫩，鲜美的让人垂涎三尺！早餐的时候给宝宝煎一小块呗。。

1、银鳕鱼切成约2cm的厚片（产品里是已经片好的），洗净，擦干表面水分。

2、白味噌、生抽、老抽、糖、朗姆酒混合均匀后刷在银鳕鱼两面，入冰箱冷藏腌制15分钟。

3、平底锅加热后薄薄地刷一层油。

4、锅烧至滚烫后，将腌制好的银鳕鱼放入锅内煎制，每面30-40秒即可。

5、小心地取出银鳕鱼，将剩下的腌料汁倒入锅中小火收汁至浓稠。

6、摆盘时，先用紫甘蓝丝垫在底下，然后放上银鳕鱼，旁边刷上酱汁，顶上用葱和紫甘蓝丝做点缀。

1、鲜冻的银鳕鱼化开。葱、姜、胡萝卜、香菜切细丝泡在水中备用。解冻的鳕鱼去鳞洗净放在盘中。蒸锅把水烧开，放上鳕鱼。盖上盖子蒸十分钟，关火焖三斤冷分钟。。

2、把盘中的水倒出。鳕鱼换个别的盘子里。摆上葱、姜、香菜、胡萝卜丝。。

3、锅中扯闲欠放少许植物油烧热至有秤囊点点白烟冒出关火，把油倒在鳕鱼上。在油上倒上蒸鱼豉油即可。。

1、清蒸鳕鱼鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可。

1、红袍银鳕鱼材料银鳕鱼2块柠檬1/2个红剁椒30克姜20克蒜2瓣小葱2根黄油15克料酒1汤匙醋1/2汤匙生粉1茶匙砂糖1/2茶匙鱼子20克罗勒2朵盐适量黑胡椒适量做法1鳕鱼洗净切块。

2、柠檬榨汁。

3、姜去皮切末。

4、蒜切末。

5、小葱切末。

6、2鳕鱼撒上柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟。

7、3取一个锅，中火融化黄油，煎鳕鱼至两面金黄，装盘。

8、4热油锅，爆香姜末、蒜末、红剁椒，加入料酒、醋、水、生粉、砂糖、盐，大火烧开，放入小葱，搅拌均匀，淋在装好盘的鳕鱼上。

9、5放上鱼籽，罗勒叶装饰，即成。

10、味噌煎银鳕鱼材料鳕鱼柳2件白味噌40克味淋50毫升清酒30毫升砂糖1汤匙黑白芝麻粒各1茶匙盐及胡椒粉少许做法1准备一个大碗，加入白味噌、味醂、清酒及砂糖拌匀2用厨房纸将鳕鱼柳抹干，加盐及胡椒粉调味3烧热锅，加少许油，将鳕鱼柳鱼皮向下煎香4转中火，在鳕鱼柳表面扫上味噌酱5将鳕鱼柳反转，再扫上味噌酱，重复此步骤直至鳕鱼柳两面煎至金黄色及全熟6上碟，洒上黑白芝麻粒即成焗盐曲银鳕鱼材料银鳕鱼2块盐曲2汤匙白味噌100克清酒50毫升味淋50毫升糖50克葱丝适量做法1准备一个锅，加入清酒、味醂及糖，煮至微滚2加入白味噌搅拌至溶化，熄火3加入盐曲拌匀4将银鳕鱼及腌料放入密实袋，放入雪柜腌一晚5将银鳕鱼放入焗炉焗12-15分钟或直至银鳕鱼熟透6洒上葱丝，即成日式照烧银鳕鱼材料银鳕鱼350克生抽2汤匙黄糖1汤匙绍兴酒1汤匙白胡椒粉½茶匙做法1解冻银鳕鱼，吸干多余水分,用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟2准备酱汁，用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释3在锅里加热适量油，大火煎银鳕鱼2分钟，煎至双面呈微微的金黄色4将火调低，煎鱼同时，双面刷上照烧汁再翻面5重复此步骤5-6次，直至表面呈金棕色，肉身成型，片状明显6佐以钟意蔬菜，趁热食用香辣银鳕鱼材料银鳕鱼2件蒜茸3汤匙AK有机豆瓣酱1汤匙葡萄籽油2汤匙调味料-AK有机黑豆豉油露5汤匙糖半汤匙麻油半茶匙胡椒粉1/3茶匙清水3/4杯腌料-盐2/3茶匙姜汁／米酒各半汤匙胡椒粉1/3茶匙做法1银鳕鱼洗净后抹乾，涂上腌料，腌10分钟，备用。

11、将银鳕鱼扑上少许粟粉，煎熟至两边鱼身呈金黄色，捞起。

12、2烧热平底镬，加入葡萄籽油，爆香蒜茸及豆瓣酱，加调味煮滚后，放入煎香的银鳕鱼，转中火煮约5分钟，即成。

13、富贵银鳕鱼材料用料主料、银鳕鱼配料、苦瓜调料、熟咸鸭蛋黄、白兰地、小苏打、姜片、葱段、干淀粉、吉士粉、藏红花、精炼油做法将银鳕鱼去骨，切成小方块，加入调料、白兰地、小苏打、姜片、葱段腌30分钟。

14、藏红花泡入白兰地待用。

15、鳕鱼沥干水分，拍上干淀粉与吉上粉，入六成热的油锅中炸至外脆、色泽金黄时捞出，沥干。

16、锅中留余油，放入咸鸭蛋黄炒至起泡时，下入龟块，翻拌均匀，撒上藏红花，装盘。

17、苦瓜切网形，拍粉，入油锅炸脆，即可点缀盘边。

18、银鳕鱼煎蛋角材料银鳕鱼80克鸡蛋2只金不换1棵番茄干1/4碗脱脂奶50毫升盐1/4茶匙黑椒1/4茶匙做法用滚水灼熟银鳕鱼，去皮，拆肉，银鳕鱼用盐及黑椒拌匀。

19、将金不换洗净，沥干，切丝。

20、将番茄干切碎。

21、鸡蛋，盐及脱脂奶拌匀，再加入银鳕鱼及番茄干。

22、5。

23、烧热易洁镬，下油，倒进蛋浆并洒上金不换，盖上半分钟，反转点煎至金黄，即成。