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1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;。

2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以花生米能够均匀受热;。

3、待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油;。

4、醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末;。

5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可。。

1、醋泡花生米口感好，而且营养价值高，保健功能出色，是生活中很多人都喜欢吃的保健食材，他们平时也想自己在家中做醋泡花生米，只是对醋泡花生米的正确做法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道醋泡花生米怎么做好。

2、醋泡花生米怎么做醋泡花生米的做法比较简单，在需要的时候要挑选那些颗粒饱满的新鲜花生米，把它用清水洗净以后，晾干表面的水分，放入到干净的玻璃瓶中，加入湿度的米醋，调研以后密封浸泡，泡好以后放适量蜂蜜调味就可直接吃。

3、醋泡花生米的正确做法在做醋泡花生米的时候，需要准备花生米500克，小青红椒25克，再准备半个洋葱和适量的白糖，食用盐与陈醋，还可以准备适量的色拉油，把准备好的色拉油放在炒锅中，直接把准备好的花生米入油锅，用小火慢慢炸，炸熟以后取出沥油备用。

4、把准备好的青红椒切成小丁，准备好的洋葱也要切成小丁，在准备适量的香葱末和黄瓜丁，准备又要干净的小碗，放入准备好的米醋和白糖，以及少量食用盐，加少量生抽，调成料汁。

5、把炒好以后的花生米放在干净的大碗中，加入切好的黄瓜丁洋葱丁和香葱末以及青红椒在胶上调好的，料汁调匀以后，静置20分钟，这是自己制作的醋泡花生米就已经做好，可以直接吃，用它下酒配饭都特别好吃。

6、上面为大家介绍了醋泡花生米的正确做法，让大家了解了醋泡花生米怎么做，今后大家再想吃醋泡花生米时，就可按上面介绍的正确方法去做，相信大家都能做出好吃的醋泡花生米。

1、泡菜、酸萝卜、酸辣海带丝、醋泡花生等等，都是配粥的佳拍档，还是餐前开胃小菜，丰富了我们的饮食结构，其中醋泡花生米是比较受欢迎的一种，不仅味道好，还有不错的功效，那醋泡花生米怎么做才好呢？食用醋泡花生米都有哪些好处呢？下面就一起来了解下吧。

2、醋泡花生米怎么做在制作醋泡花生米前，要先都食材进行一个处理，要挑选那种颗粒饱满、无虫眼的花生米才行，然后将花生米用清水洗净、晾干水分，还要准备一个可密封的玻璃容器，将其也洗净晾干。

3、做醋泡花生的醋也要选择米醋、陈醋、苦荞醋等，不要选白醋。

4、制作方法简单，只要将晾干后的花生米装进玻璃容器中，根据花生米的量来决定醋的多少，它门的比例是切忌容器中的花生米不要装太多，因为花生在吸收醋后会膨胀的，所以要留出一些膨胀空间。

5、加好花生米和醋后，将容器盖上盖子，放置阴凉处保存十天左右就可以了。

6、在制作过程中要保持无油无水环境，也就是花生米、容器之类的都需要晾干后才能做，也不能粘到油才行。

7、食用醋泡花生米有什么好处醋泡花生米是花生与醋结合而来的，综合了两者的好处，所以受到大多数人的喜爱，食用醋泡花生米有清热、活血的作用，可以保护血管壁，也可以避免血栓形成。

8、长期食用的话，可以降低血压、减少胆固醇堆积、软化血管，对于防治心血管类的疾病有很好的保健作用。

9、醋泡花生米中的花生有一定的维生素E、锌等，可以增强记忆、延缓脑功能衰退、抗老化，而醋可以滋润皮肤、促进新陈代谢，有解毒、抗菌杀菌、提高食物吸收利用率及营养价值等等好处。

10、不过在这里要注意的是，不要食用过量，因为花生的脂类含量高，不仅热量大，还有油腻感，而醋能改变人体局部环境的酸碱度，每天吃个7-11粒就行，吃完后也要及时漱口，不然会有损牙齿。

11、对于在服用西药的人也是不宜吃的，它会让药物不能发挥作用等。

12、小结、以上就是关于醋泡花生米怎么做以及食用醋泡花生米有什么好处的介绍，希望分享的内容能给大家一些参考，正确的制作和食用醋泡花生米。

1、泡菜、酸萝卜、酸辣海带丝、醋泡花生等等，都是配粥的佳拍档，还是餐前开胃小菜，丰富了我们的饮食结构，其中醋泡花生米是比较受欢迎的一种，不仅味道好，还有不错的功效，那醋泡花生米怎么做才好呢？食用醋泡花生米都有哪些好处呢？下面就一起来了解下吧。

1、醋泡花生是大家在平时吃花生的时候比较常见的，花生本身的油脂是比较丰富的，而吃醋泡花生的时候就很不错，因为这是有营养的，同时醋泡花生还不会腻，可以起到开胃的功效，那么具体醋泡花生如何制作，一起和看看吧。

2、醋泡花生的做法　　想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。

3、首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。

4、然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。

5、醋泡花生的功效与作用　　坚持吃醋泡花生对我们健康有好处，首先醋泡花生脂肪以及蛋白质很丰富，而且醋泡花生是容易被我们人体所吸收的，消化的效果还是很不错的，同时醋泡花生中是含有核黄素、钙、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素都是我们人体所需要的，对人体来说可以帮助补充营养物质。

6、醋泡花生对于降低血压、软化血管有意义，而且醋泡花生还可以帮助我们减少胆固醇的堆积，因为醋泡花生可以有很不错的清热、活血功效，所以吃醋泡花生是可以帮助我们保护血管壁、阻止血栓形成的，对大家解决心血管健康有好处，如果我们可以坚持吃醋泡花生，这样对我们开胃也有意义，是增强食欲的好选择。

7、醋泡花生的营养价值　　醋泡花生中的营养价值还是很丰富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，这样就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，还可以帮助我们有效的刺激胃酸的分泌，对醋来说，是可以帮助我们促进胃酸消化的，这样就可以帮助促进消化了。

8、在醋泡花生中同样是含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等我们人体所需要的成分存在，同时醋泡花生中是含有大量的金属离子和脂溶性维生素的存在，所以说我们在食用醋泡花生之后，这样就可以起到补充营养的功效。

9、对醋泡花生来说，其中实际上还含有丰富的醋酸存在，可以促进肠胃健康，坚持吃醋泡花生可以杀菌。

10、醋泡花生中是有丰富的矿物元素存在，大家经常吃醋泡花生，这样就可以发挥出促进体内钠离子排出的功效，这样还可以有调节血压的效果，所以说我们长期的去吃醋泡花生，对降血压有好处。

11、对醋泡花生来说，实际上其中是有大量的钙元素和磷元素存在，同时其中的醋是可以帮助人体促进钙元素和磷元素溶出的，这样就能够有促进吸收的效果，可以促进骨骼健康。

12、醋泡花生米降血压吗　　吃醋泡花生的时候对促进血管健康，降血压是有意义的，因为醋泡花生是可以让我们人体肝中的胆固醇起到分解的功效，这样就可以有降低胆固醇的功效，还可以利用吃醋泡花生的方法来帮助我们抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以起到促进血小板新生的功效，这样对预防醋泡花生有意义。

13、醋泡花生能减肥吗　　吃醋泡花生的时候是可以起到一定减肥功效的，主要是因为醋泡花生是属于一种酸性食物，是可以帮助我们分解身体中碱性物质的，而且醋泡花生也比较开胃，对我们肠胃健康有好处，不过减肥的效果是比较普通的。

14、醋泡花生米用什么醋　　吃醋泡花生的时候要对醋有所了解才行，一般来说用酿造醋比较好，这样可以大程度的发挥出醋泡花生的味道，可以让醋泡花生的口感以及味道更好。

15、醋泡花生不适宜人群　　吃醋泡花生的时候可以发现，醋泡花生也有禁忌人群，对于高脂血症的患者来说不适合吃，因为醋泡花生中是含有大量的脂肪存在。

16、所以说我们在食用醋泡花生之后，就会导致血脂水平升高的不适情况了。

17、对于胆囊切除的人群来说醋泡花生也应该避免，因为醋泡花生中的脂肪是需要我们胆汁消化的。

18、同时在胆囊切除之后，这时候是容易导致我们消化不良的情况了，是吃醋泡花生的时候要注意的。

19、在醋泡花生中的脂肪含量也比较高，对于脾胃功能差的人群来说，特别是肠炎、痢疾等疾病的患者，醋泡花生是大家应该避免的。

20、醋泡花生作为一种美味的食物，大家对醋泡花生是比较爱吃的，是可以把醋泡花生作为一种开胃的食物来吃，对我们健康有好处，还可以通过吃醋泡花生的方法来帮助我们预防疾病有意义，上面介绍的醋泡花生情况，我们不要错过。

1、醋泡花生是大家在平时吃花生的时候比较常见的，花生本身的油脂是比较丰富的，而吃醋泡花生的时候就很不错，因为这是有营养的，同时醋泡花生还不会腻，可以起到开胃的功效，那么具体醋泡花生如何制作，一起和看看吧。

1、醋泡花生米的正确做法如下：准备用料：花生米200g、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、白酒适量、生抽适量。

2、准备的材料。

3、花生米洗净沥干水，用厨房用纸吸去水分。

4、锅中倒油，下入花生米小火炸，边炸边搅拌。

5、炸至花生米变色，听不见声响后关火盛出，喷入适量白酒放凉。

6、碗中加入醋和白糖（比例：2），盐，生抽调匀成汁。

7、把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。

8、(放入冰箱冷藏更佳）吃的时候装碟即可以了。

1、花生米提前清洗干净，控干水分~凉油下锅炒花生米。

2、大概一分钟，花生米上色即可关火。

3、花生米控油，倒进玻璃碗中，趁热加入少许白酒（做出的花生米可以保持酥脆感）。

4、特级鲜酱油、老陈醋、白糖、食盐兑在一起，锅中小火熬制。

5、一两分钟时间，白糖融化、混合液起泡，即可关火，冷却至常温。

6、冷却调味料的同时，清洗并切洋葱丁，并把洋葱丁和花生米放一起。

7、讲冷却好的调味料倒进花生米中，轻微晃动玻璃碗，让调味料和花生米充分接触。

8、喜欢辣味的，可以放些辣椒进去，我放了细长青椒和干红辣椒，又放了点香菜碎调味。用盘子或者其他餐具盖住，闷4个小时以上，入味后即可直接食用~酥脆感、酸酸甜甜的，很好吃。