1、 简单的就是准备一碗热水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟，这时候核桃仁上的皮就能很轻松的去掉了。

2、 把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。

3、 没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。

4、 说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。

1、 简单的就是准备一碗热水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟，这时候核桃仁上的皮就能很轻松的去掉了。

1、新鲜核桃仁直接去皮，用宽衫刀子将青皮核桃外层剥离下来。

2、慎晌腔再用清水洗净，后用尖细的工具，不如将针或者牙签将核桃缝隙中的残留青皮剔除掉。

3、自然阴干谨烂，挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃，放置在家里通风较好的地方。

4、窗台阳台等地，等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶即可剥掉外皮，但是表皮有破损的核桃不宜采用此方法。

5、高温蒸制，将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟，关火后将肯皮核桃倒入冷水中，用手轻轻一剥即可去皮。

1、开水浸泡平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。

2、高温蒸制核桃仁平时去，平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。

3、微波处理可以把它放在专用烤盘装，用微波加热三分钟，取出以后翻面儿，再重新加热三分钟，这时核桃仁儿就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻，它的表皮就能去掉。

1、开水浸泡法平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。。

2、高温蒸制去皮新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。。

3、冰箱冷冻去皮平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。。

1、首先将核桃去外壳，剥出核桃仁。。

2、然后取无油无水的锅，倒入一袋盐，大火烧，翻炒到盐有微微发黄的感觉，把核桃仁放进去，转小火慢慢翻炒，尽量把盐往核桃仁上盖。。

3、接着炒3分钟左右，到核桃仁表皮逐渐脱落，就可以关火，继续翻炒一会儿，再用漏勺把核桃挑出来放凉。。

4、后微微放凉，用手搓一搓皮就掉了。。

1、核桃仁去皮妙招　　核桃的药用价值很高，中医应用广泛。

2、中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

3、《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

4、核桃的药用价值主要集中在仁。

5、唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉。

6、但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，不喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法。

7、简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。

8、若在开水中放些盐，效果更好。

9、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

10、需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。

11、而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

1、把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。。

2、用锅蒸，开锅以后蒸十分钟，取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。。

3、用微波加热三分钟，取出以后翻面儿，再加热三分钟，这时核桃仁儿就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻，它的表皮就能去掉。。

4、放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动，这时再用牙签一挑，表皮就能脱落。。

1、核桃的功效核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

2、主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效。

3、经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

4、有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

5、教你如何巧妙给核桃仁去皮简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。

6、若在开水中放些盐，效果更好。

7、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

8、需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。

9、而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

10、核桃仁怎么吃核桃可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用均可。

11、核桃通常被当作零食和小吃，在西式烹饪中也会用于制作甜点。

12、核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值。

13、核桃仁饼具有补肾温肺的功效，还有润肠通便的效果。

14、人参核桃汤营养价值高，具有补肺益肾和平定喘逆的功效。

15、同大多数食材一样，不同人吃核桃能吃出不同的效果。

16、大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。

17、那怎样的人，适合怎样的吃法呢？核桃养胃粥、不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。

18、核桃浆、有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。

19、但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。

20、这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又了小孩儿的营养吸收。

21、米醋泡核桃仁、直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。

22、而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。

23、核桃助眠粥、平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。

24、红糖核桃卧鸡蛋、产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。