1、将水、酵母、橄榄油先放入和面机内，低速搅拌均匀，边搅边慢慢加入面粉，直到全部加完，然后加入干番茄和盐，开中速和面5分钟。面呈浓糊状，很粘，如下图。

2、取一深度烤盘，铺上油纸，将面糊倒入盘中，用橡皮铲慢慢刮平，如果很粘，可以沾点水再刮。。

3、然后上面撒上比萨草，放置常温下1小时，面发到满盘，用叉子砸几个洞，放掉一部份空气。。

4、烤箱预热到175度，放到烤箱中层，烤约25到30分钟，。

5、面包中心温度达到97度就可以了，。

6、等冷却后，可直接切块食用，或放入冰箱冷冻保存，食用时取出来解冻，加热即可 。

1、将除黄油外的所有配料放入烤面包机，先放液体，再放酵母，打开面团功能，10分钟后加入黄油颗粒，然后搓揉20分钟，第一步忘记拍照。。

2、擦掉不要太薄的薄膜，这是擦掉后的外观。。

3、可直接在烤面包机中发酵至原来大小的2-5倍。

4、取出面团，均匀揉搓，放出空气，分成四、五等份，用保鲜膜包上10分钟。。

5、把面团擀成和烤盘一样宽的长形，然后加入豆沙馅或坚果。

6、这片坚果。

7、豆沙馅的包装挤压严密，坚果馅的包装可以从一侧卷起，边缘挤压严密。。

8、依次成型后，撒适量面粉，用刀片割口，放入烤箱进行二次发酵，发酵至5倍大小。。

9、海因茨烤箱预热170度，中间烤20分钟左右。。

10、它出来了。。

11、也可以做成你喜欢的其他形状和图案。

12、你也可以用油纸剪出你喜欢的图案，在第二根头发后贴在上面，撒上干粉，用镊子把图案取下来。。

1、将除黄油外的所有配料放入烤面包机，先放液体，再放酵母，打开面团功能，10分钟后加入黄油颗粒，然后搓揉20分钟，第一步忘记拍照。

1、将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状 （用温水先化了酵母后再混合面粉，发酵时将面盆放在发酵箱或者暖一点的室温里，这个过程约2小时。各家条件不同，时间仅供参考，还是要看程度）。

2、将1与主面团中的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑（我的不是黄油，所以全部一起放了，盐和糖和酵母分开放，不要堆一起了）。放温暖处发至约2倍大。

3、面团取出，排气，揉匀平均分割成4份，烤盆抹点油备用。

4、松弛完毕后，将面团搓成条状，然后搓到约1米长，将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈，将相接的部分塞进圆圈里，然后排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行后发酵。

5、后发酵结束，送入预热185℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右（按着自己烤箱温度，这个温度只供参考） 出炉后立即刷融化的黄油或者可以涂鸡蛋液再烤一分钟。

6、看~。

7、看看，是不是超级松软拉丝。

1、准备好面粉、鸡蛋、黄油、盐、牛奶、白砂糖、奶粉、酵母、葱碎、肉松和蜜酱。（蜜酱制作方法：一勺沙拉酱、一勺蜂蜜和一勺番茄酱混合搅拌均匀即可）。

2、除黄油以外，把所有的材料倒入面包机桶中，顺序是：先倒入牛奶，再倒入面粉、盐、白砂糖、奶粉和酵母，后打入鸡蛋。放入面包机中搅拌在15分钟，变成光滑面团。。

3、盖上面包机盖子，静置发酵到两倍大，气温高，发酵时间短，气温低，发酵时间长，一定要看状态，没有固定的发酵时间，发酵好的面团用剪刀剪破排气，多剪几下。。

4、室温软化的黄油倒入剪好的面团中，再次放入面包机中搅拌在20分钟左右，盖上面包机盖子，静置发酵到两倍大，发酵时间会比第一次短，注意观察面团状态，发酵好的面团可以轻松拉手套膜。

5、把发酵好的面团排气，面包机搅拌5分钟左右即可，用电子秤把面团分成65克左右每份。用擀面杖擀薄，再叠起来，全部擀完后，用布盖起来，以免风干，静置20分钟左右。。

6、拿第一个擀好的面团再次用擀面杖擀薄，刷蜜酱、均匀撒上葱碎和肉松。。

7、面团两边往中间叠，用橡皮刀从中间切断，把小面团卷起来，要卷结实一点，全部卷完后，放到垫好油布的烤盘上，用布或保鲜膜盖起来，以免风干。静置20分钟左右，让其发酵变大。。

8、预热烤箱，在发酵好的面团上刷蜜酱，重复刷两次，送入预热好烤箱，上管160度，下管150度，时间17分钟。。

9、烤好的面包刚出炉时大力震动几下，震出面包里面的空气，再放到不锈钢架上晾凉，凉了之后要用密封袋包装起来，以免风干影响口感。。

10、自己做面包健康又美味，扒开一个看看，既松软又香甜，还会拉丝，令人胃口大开。。

1、将高筋面粉300克，酵母5克，鸡蛋两只。白砂糖35克。盐一克,牛奶一袋倒入面包机内。按和面键。。

2、把面粉糊成团以后放在温暖处，盖上保鲜膜进行发酵，如果气温低，我们要用棉被保温加速发酵。。

3、但面团发酵至两倍大时，我们把面团取出按揉，然后再次放到盆子里进行二次发酵。。

4、加入适量的黄油，把面团分成若干个剂子，每个剂子就是每个面包的大小，大约为50克一个。。

5、把做好的餐包盖上，保鲜膜再次进行发酵，等发酵至两倍大时用鸡蛋黄打碎，涂在每个面包的上面，这样能增加色泽。。

6、把面包胚放入烤箱内，设置温度为250度，20分钟。烤好的面包色泽金黄，味道香甜。而且蓬松柔软。。

1、面包简单又好吃的做法、主料、高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。

2、辅料、黄油15克、糖65克、酵母3克。

3、步骤、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。

4、放入黄油和面30分钟。

5、和好面拉出薄膜。

6、将面团放入盆中发酵。

7、发酵至2到5倍。

8、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。

9、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。

10、烤好后面包放凉，切成6块。

11、奶油奶酪放盆中隔水软化。

12、放入15克糖用打蛋器搅匀。

13、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。

14、做好的奶酪馅。

15、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。

16、再两侧涂上奶酪馅。

17、然后洒上奶粉即可。

1、椰蓉面包。

2、用料、高筋面粉270g、牛奶120g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g、细砂糖50g、黄油15g、椰蓉馅、椰蓉70g、黄油蛋黄1个神源友、白砂糖20g。

3、做法、(1)把鸡蛋与牛奶放到面包桶内。

4、(2)放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母。

5、，设定和面程序二十钟。

6、(3)面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。

7、(4)和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。

8、(5)把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。

9、(6)准备椰蓉馅，黄油融化。

10、(7)放入椰蓉，白砂糖与蛋黄。

11、(8)用勺子搅拌均匀。

12、(9)取一面团按扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅。

13、(10)像捏包子那样包好捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿。

14、(11)像扭麻绳那样扭起。

15、(12)两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开。

16、(13)放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟。

17、(14)时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织松软。

18、蓝色果干面包。

19、用料、制作蝶豆花水、开水200克、蝶豆花干15克。

20、主面团、高筋面粉250克、蝶豆花水150克、盐3克、糖20克、酵母3克、黄油25克。

21、果干、草莓干12克、芒果干50克。

22、做法、(1)蝶豆花干。

23、(2)200开水倒入蝶豆花里，用筷子搅拌搅拌，泡五分钟，取150克蝶豆花水晾凉备用。

24、(3)所有主面团材料除黄油外揉至能出厚膜。

25、(4)加入软化的黄油。

26、(5)揉至能拉出薄手套膜。

27、(6)盖保鲜膜，室温发酵2倍大。

28、(7)把芒果干和草莓干切成小块，备用。

29、(8)面团排气加入切好的芒果干和草莓干。

30、(9)盖保鲜膜松弛10分钟。

31、(10)把面团擀成椭圆形。

32、由下而上卷起来。

33、收口一定要捏紧。

34、(11)烤箱开发酵功裂燃能，把面包放进去发酵至2倍大，边上放一小碗热水增加湿度。

35、(12)把发酵好的面包撒点干粉，用锋利的刀划出喜欢的花纹。

36、(13)放入提前预热好的烤箱，上火180度，下火175度中层，烤30分钟。

37、烤十分钟左右加盖锡纸，防止上色太深。

38、牛奶夹心面包。

39、面包体用量、高筋粉250克、黄油20克、赤藓糖醇20克、奶粉20克、鸡蛋2个、牛奶60克、盐3克、耐高糖酵母4克、全蛋液(刷面包表面用)少许。

40、馅料用料、金沙咸蛋黄调味料100克、熟蛋黄2个、黄油30克、纯牛奶100克、炼奶20克、澄粉20克、奶粉20克。

41、做法、(1)准备材料、高筋粉、鸡蛋、黄油、赤藓糖醇(零卡糖)、牛奶、耐高糖酵母、盐。

42、(2)将鸡蛋、牛奶、糖、面粉加入面包机中，酵母和盐对角线放置，启动和面程序。

43、(3)和好的面团取出放在案板上，取一小块撑开看看，面团已是扩展阶段。

44、(4)放入室温软化的黄油(黄油切小块容易软化)。

45、(5)开始揉面，这时候揉面采用摔打折叠的手法，15分钟后就会有手套膜出现，破洞边缘没有锯齿状。

46、(6)这时把面团揉成一个光滑的面团。

47、(7)送入法格蒸烤箱，选择发酵功能，发酵至原来的2倍大。

48、判断面团是否发酵好的方法是，用手指从中间戳个洞，不回缩不塌陷说明面团一发到位了。

49、(8)将发酵好的面团放在板上揉面排气轻轻拍打揉搓。

50、(9)分成大小均等的9个小面团，盖保鲜膜松弛15～20分钟。

51、(10)利用这个时间来制作馅料，先准备材料、金沙咸蛋黄调味料、牛奶、炼奶、澄粉、奶粉、黄油、蛋黄。

52、(11)蛋黄过筛，这样做出来的馅料口感更细腻。

53、(12)材料准备好后，将所有材料混合倒入不粘锅中加热。

54、(13)边加热边搅拌成没有干粉的泥状盛出。

55、(14)将馅料团成大小均等的九份备用。

56、(15)取一松弛好的小面团，轻轻擀成中间厚四周薄的圆饼，取一馅料包入，包的时候用虎口慢慢向上推的手法包制。

57、(16)收口处一定要收好，否则二发的时候面包就裂口了，依次包好全部。

58、(17)放入烤盘。

59、(18)送入法格蒸烤箱进行二次发酵，发酵至原来的5倍大取出。

60、烤箱180℃预热游槐5分钟。

61、(19)利用预热烤箱的时候，来给面包表面刷上蛋液。

62、(20)送入烤箱170℃烘烤25分钟即可。

1、将除肉脯以外的食材置于盆中和成面团。。

2、揉至可以拉出薄膜状后醒发。。

3、将醒发好的面团分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。。

4、备好肉脯。。

5、将静置后的面团擀成长圆。。

6、添加肉脯。。

7、将面片卷起，面包坯就好了。。

8、面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。。

9、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。。

10、撒上黑芝麻。。

11、烤盘入烤箱上下加热，170度，18分钟左右烘焙。完成。