1、土豆和胡萝卜切小丁。如果炒着吃或做汤的话，土豆好先放水里泡一下，去掉一些淀粉，会脆一点，但咖喱饭正好需要这个淀粉，所以就不泡了。。

2、琵琶腿先冷水入锅焯一下水，取出后先用刀背把关节处敲断。。

3、用刀沿着鸡骨划一个长口子。。

4、左手拉住斩断的骨头，右手用刀沿着骨头往下刮，同时切断脚筋和一根小细骨，后把结尾处的关节斩断，鸡腿脱骨就完成了。。

5、花菜掰小块放开水里焯至八分熟，沥出后用冷水冲一下。水里放少许盐，据说有助于让花菜里的小虫子跑出来。。

6、锅中加少许油，放入鸡腿丁煸炒一下。。

7、加入土豆和胡萝卜丁，翻炒。。

8、加入水，量和食材齐平即可，加盖大火煮开，中火煮至土豆九分熟。。

9、加入花菜和咖喱块，小火盖盖焖一会儿，让咖喱块融化一下。。

10、开盖大火翻炒一下即可浇在米饭上了(汁水留多一点拌饭吃特好吃(⊙o⊙)哦)。。

1、鸡腿洗净后去骨切成小块，加料酒、生抽、黑胡椒盐腌制10分钟！。

2、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块。

3、锅里放少许油，将鸡块小火煎至表面金黄后盛出。

4、锅内先放入洋葱煸炒出香味，再放土豆和胡萝卜翻炒2-3分钟。

5、锅中倒入开水，水要没过所有食材，放入咖喱块，加适量的盐调味，大火烧开。

6、中小火煮10分钟左右。

7、后转大火收一下汤汁。

8、将碗中的米饭压实后倒扣在盘中，撒点海苔芝麻碎做点缀，再盛上一大勺咖喱鸡，开吃。

1、鸡腿洗净后去骨切成小块，加料酒、生抽、黑胡椒盐腌制10分钟！。

1、咖喱鸡饭食材、咖喱、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、牛奶、海苔、树莓、玉米粒做法、鸡腿肉切块，加少许盐和胡椒腌制，下锅煎至表面金黄加入洋葱小片和蒜末炒香，下土豆丁和胡萝卜丁炒匀加入咖喱炒化，加入一小块黄油和适量牛奶拌匀加水没过食材，小火焖煮15分钟左右(搅拌避免粘锅)然后就可以出锅摆盘啦！！。

1、将鸡肉切丁放料酒及生抽腌制一会，土豆、洋葱、胡萝卜切小块，青豆开水焯过。。

2、先将鸡丁炒好盛出来。。

3、然后再炒土豆、洋葱、胡萝卜。。

4、倒入开水，埋过菜。。

5、煮开后撇去浮沫，放入鸡丁，中火煮10分钟。。

6、关火，放入咖喱块。使其慢慢溶化后开小火。。

7、放入青豆，继续小火5分钟。。

8、美味的咖喱鸡饭就做好了！。

9、吃吧。。。。

1、将鸡肉切丁放料酒及生抽腌制一会，土豆、洋葱、胡萝卜切小块，青豆开水焯过。

1、将鸡肉切丁放料酒及生抽腌制一会，土豆、洋葱、胡萝卜切小块，青豆开水焯过。

1、咖喱鸡饭是一道颇具异域风味的菜品，以鸡肉、咖喱、米饭作为主要材料，制作方法简单，营养健康，深受大家喜爱。

2、咖喱鸡饭是很受欢迎的主食，咖喱风味独特，不仅好吃也很营养。

3、正宗咖喱鸡饭怎么做食材、鸡肉100克、米饭1碗、咖喱粉20克、洋葱50克、土豆50克、胡萝卜50克、盐1茶匙咖喱鸡饭的做法、鸡肉切丁，洋葱切丁，土豆切丁，胡萝卜切丁。

4、锅里油烧热，再放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒出香味。

5、接着放入鸡肉丁、咖喱粉、盐和适量水炖煮8分钟。

6、将米饭倒扣盘中，把煮好的咖喱鸡倒入米饭中，即可。

7、小贴士、咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还能促进血液循环，达到发汗的目的。

1、将六个鸡根洗净剁成小块，放进盛好凉水的锅里焯一下，待肉变色盛出冲洗干净，控干水分放盆中待用。。

2、土豆洗净去皮切块，大小与鸡块差不多。。

3、胡萝卜洗净用滚刀切成与鸡块同大，洋葱也洗净切成块。。

4、青椒洗净去蒂切成小块待用。。

5、在炒锅里放入适量油，烧至六成熟时倒入准备好的洋葱翻炒，翻炒2－3分钟后倒入鸡块继续翻炒，鸡根稍微变色后放入土豆和胡萝卜，翻炒5分钟后盛出。。

6、给锅里加入600ml的水或者鸡汤，放火上烧开关火。。

7、关火后放入一盒咖喱调料，放之前将咖喱掰成小块，这样可以让咖喱块更快的融化，待完全融化后开火，放入青椒块并用小火继续翻搅拌食物，5分钟后汤汁变稠，青椒变色后就可以关火盛盘了。。