1、准备好材料。。

2、鸡腿去骨洗净。。

3、用蒜末、黑椒碎、料酒、生抽和盐抓拌均匀后腌制一小时以上。。

4、热油锅后放入洗净切丝的洋葱煎出香。。

5、放入腌制好的鸡腿，皮朝下煎，煎至鸡皮金黄后翻面继续煎。。

6、待两面黄金后淋入调好的照烧汁，煎焖5分钟，然后翻面煎，让鸡肉也吸一吸酱汁。。

7、青菜洗净后以十字对半切开，然后放入沸水锅中加入少许盐和油焯熟，后盛米饭，盖上蒜香鸡腿和青菜，照烧鸡腿饭就完成。。

1、食材明细大米200克鸡腿6个西红柿1个黄瓜1棵料酒2勺食用油2勺麻油1勺胡椒粉1汤匙盐2勺生抽3勺咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度鸡腿饭的做法步骤1鸡腿?洗净，划花刀，泡水中滴入料酒去味2大米洗净和平日做饭一样。

2、加入少量食用油、麻油、盐、胡椒浸泡半个小时使得入味3把腌好的鸡腿放入锅中搅拌均匀后，水不可加多，只要按平时煮饭的水量即可，不然焖不干，喜好锅巴的还可减少一点点水。

3、4根据电饭煲品牌不一样，待快熟的前五分钟码上西红柿?片、黄瓜片吃之前搅拌一下使用的厨具、电饭煲。

1、食材明细大米200克鸡腿6个西红柿1个黄瓜1棵料酒2勺食用油2勺麻油1勺胡椒粉1汤匙盐2勺生抽3勺咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度鸡腿饭的做法步骤1鸡腿?洗净，划花刀，泡水中滴入料酒去味2大米洗净和平日做饭一样。

1、鸡腿去骨加入黑胡椒粉胡椒碎盐姜片腌制五分钟。

2、碗里加入1勺料酒2勺生抽1勺蜂蜜大半勺老抽2勺清水拌匀。

3、蔬菜焯水煮熟捞起，热火放油放入大蒜爆香，放入鸡腿中小火煎至两面金黄，加入调好的酱汁，盖好盖子中小火焖十分钟左右熟透即可。

4、切件，和蔬菜一起摆在饭面，淋入煎鸡腿的酱汁就可以慢慢享用啦。

5、香味浓郁的黑椒酱汁+嫩滑的鸡肉，越吃越过瘾。

6、好好吃哇，给块鸡肉你尝尝。

1、准备好材料。

2、鸡腿去骨洗净。

3、用蒜末、黑椒碎、料酒、生抽和盐抓拌均匀后腌制一小时以上。

4、热油锅后放入洗净切丝的洋葱煎出香。

5、放入腌制好的鸡腿，皮朝下煎，煎至鸡皮金黄后翻面继续煎。

6、待两面黄金后淋入调好的照烧汁，煎焖5分钟，然后翻面煎，让鸡肉也吸一吸酱汁。

7、青菜洗净后以十字对半切开，然后放入沸水锅中加入少许盐和油焯熟，后盛米饭，盖上蒜香鸡腿和青菜，照烧鸡腿饭就完成。

1、准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨腌汁、1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。

1、琵琶腿一大只，去骨，洗净，分切成块，在鸡皮上用牙签扎些小孔（这样煎制时鸡皮不容易缩）；葱姜切片，加入生抽+老抽+鸡粉+盐+黑胡椒+蜂蜜，抓匀；盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制一宿（好时间长些，入味）。。

2、胡萝卜切小花状，西兰花掰开，备用。

3、烧水，锅内放几滴油和少许盐，水开，分别焯熟胡萝卜和西兰花。

4、焯熟的食材放在一边，放凉，加入鸡粉，盐，黑胡椒，香油，拌匀（个人觉得直接放入焯好的胡萝卜和西兰花并没有味道，除了点缀外，这样更好吃）。

5、锅内刷一层薄油（也可以不刷，看各家锅的情况），放入鸡腿肉，鸡皮一面朝下，小火煎制，两面微黄，半熟状态下加入照烧酱，继续煎制，注意观察锅内鸡肉，要煎熟，也不要过老，小火慢煎，实时翻面。。

6、碗里放入一层米饭，取鸡腿肉，放入拌好的蔬菜，完成✅。

1、蜜汁鸡腿饭的做法步骤1主料2鸡腿去骨，用刀背拍几下，然后用叉子叉些小洞运禅(煎的时候以防鸡皮卷曲)3之后用一点料酒和五香粉腌制一会4用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁5西兰花撕小块，胡萝卜切片，分别焯水后晾干备用6平底锅放一点油，烧至6成熟，将鸡皮那面朝下放入略煎7煎至鸡皮金黄，翻转另一面继续煎8煎到两面都金黄色后放入调好喊悄穗的蜜汁9一边搅拌一边收汁，然后关火。

2、待鸡腿略微凉郑卜一点就可以切块摆盘了。

1、准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨腌汁、1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。

2、在袋子里混合均匀鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味，另外刨一点姜泥把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里，排出多余空气，入冰箱腌渍至少30分钟照烧酱做法、2汤匙蜂蜜，2汤匙清酒，2汤匙料酒，2汤匙日式酱油，先在碗里混合好，然后入锅里慢慢熬熬到液体浓缩一半，酱汁富有焦糖香的时候即可盛起，照烧酱完成。

3、一次可以多做一点装瓶烤箱预热200度，腌渍好的鸡肉取出，鸡皮向下，上层烤约5分钟至表面金黄翻面，鸡皮面朝上，刷一层照烧酱，继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色取出切条，排在米饭上，再刷上适量照烧酱，撒炒香的白芝麻，开吃.更多关于鸡腿饭的做法有哪些，进入、https、//www.abcgonglue.com/ask/276b8b16160919html?zd查看更多内容。