1、第一部杀人回忆(2003)。

1、第一部杀人回忆(2003)。

1、可以凉拌，炒，煮，蒸，炸，都是没有问题。

2、不过在西方，橄榄油主要是用来抹面包和凉拌，这是因为西方的人民和我们饮食习惯不一样。

3、橄榄油符合直接食用的卫生标准，可以毫无顾忌地直接进口，不过要特级初榨橄榄油才可以生吃的。

4、地中海地区的居民的早点就是面包和橄榄油。

5、在面包片上(烤过的或者没有烤过的都可以)倒上橄榄油，略微抹一抹，再撒上少许精盐，就是可口的食品了。

6、如果再用橄榄油煎一个鸡蛋，加上一杯牛奶，一杯果汁，那就是一餐丰富的早餐，而且也不用担心吃了鸡蛋是否会增加胆固醇，因为已经有橄榄油在为你保驾了。

7、拌生菜的原料可以就地取材，生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等等都可以作为原材料。

8、把它们切成丝或片，加上橄榄油、果酸(或白醋)和少量的精盐就是一道可以上桌的生菜了。

9、如果你喜欢，还可以加上一些味精、胡椒粉或香菜之类的调味品。

10、如果你能买到"甜洋葱"(不太辣的洋葱)，把它切成丝加进去，那就是地道的地中海生菜了。

11、橄榄油也完全可以用来炒菜或煎炸食品。

12、的区别在于橄榄油比其他实用油更加耐高温。

13、不管什么油，在加温到一定程度的时候，就会发生过氧化反应。

14、但是，用橄榄油来炒菜或煎炸食品你就可以放心多了，因为比起其他食用油，橄榄油所含抗氧化物要丰富得多，所以在加温到200-220摄氏度的时候还不会产生过氧化物。

15、扩展资料、橄榄油如能长期食用，具有好的营养保健作用能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。

16、对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有明显的防治功效。

17、能够改良消化系统功能。

18、有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。

19、刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。

20、橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

21、能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。

22、有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

1、原料备好；。

2、南瓜去皮去瓤，切成薄片后，蒸15分钟；。

3、蒸好的南瓜用勺背压成泥状；。

4、将麦片倒入清水或牛奶中，煮沸后倒入南瓜泥；。

5、搅拌均匀，再次煮沸后关火；。

6、倒入橄榄油拌匀；。

7、牛油果对半切开，并用双手扭动旋转两边果肉，使果核与果肉分离；。

8、分开一半后，用小刀切入果核，再稍用力提起，即可完全取出果核；。

9、用勺子轻轻刮出牛油果果泥，放入南瓜麦片粥中，混合即可。。

10、成品图。

1、橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂，它由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

2、都说橄榄油健康，但是，市场上的橄榄油品种繁多，价格也千差万别。

3、今天欧丽薇兰橄榄油就来破除迷惑，聊聊橄榄油的种类，以及它相应的食用方法、特级初榨橄榄油这是高等级的橄榄油。

4、它来自初榨橄榄油生产(机械加工，不经过化学处理)，被认为味道很好，含量不超过0.8%游离酸度。

5、沙拉是适合使用特级初榨橄榄油的一道食物。

6、轻榨优质橄榄油这种橄榄油的质量稍低，含有大约5%的游离酸度，但它的味道很好，适合油炸和煎。

7、精制橄榄油标有“纯橄榄油”或“橄榄油”的橄榄油通常是精制橄榄油，精炼橄榄油是从初榨橄榄油中提取的橄榄油，其精炼方法不会导致初始橄榄油结构的改变。

8、精制橄榄油的游离酸度(以油酸表示)不超过每100克0.3克(0.3%)，适合油炸和煎。

9、超轻质橄榄油这种橄榄油的味道和颜色都比较淡，脂肪和卡路里都不低，因为这种橄榄油缺乏风味，所以适合烘焙。

10、冷榨橄榄油冷压的意味着橄榄油没有加热，这种橄榄油味道更浓，如果标签上写着“第一次冷压”，那是因为这是第一次冷压，这被认为优于其他冷榨橄榄油，而且价格更高，适合冷盘、意面等。

12、橄榄油分类要注意，特级初榨才是好的。

13、酸度是橄榄油分级的重要指标。

14、橄榄油不止要看酸度，还有精炼程度。

15、初榨的橄榄油才是好，不过还要看脂肪酸比列。

1、橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂，它由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

1、橄榄的种子榄仁可以榨油，榨出的油称为橄榄油。

2、橄榄油称得上是利于人体健康的一种食用油。

3、以下是我为您整理的橄榄油的食用方法，供您参考，更多详细内容请点击生活百科目查看。

4、橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。

5、在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明宏携显的油脂味，入锅后有少许青烟橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。

6、用橄榄油煎炸　　与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。

7、使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。

8、而橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是适合煎炸的油类。

9、用橄榄油烧烤煎熬　　橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。

10、使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。

11、特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。

12、用橄榄油做酱料和调味品　　用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。

13、橄榄油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

14、橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。

15、用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

16、用橄榄油腌蔽者伏制　　在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

17、直接使用橄榄油　　特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。

18、你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。

19、你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的嫌孙食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

20、它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。

21、特级初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。

22、用橄榄油焙烘　　橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。

23、橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

24、用橄榄油煮饭　　煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

25、饮用　　每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约8毫升)，可以降血脂、血糖，调节肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。

26、特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。

27、食用数周之后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改良。

28、营养价值橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。

29、橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油。

30、禁忌与副作用　　一般人均可食用，但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

1、橄榄油可以从多方面保护心血管系统：一、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。。

2、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。。

3、橄榄油有改良并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。。

4、促进血液循环　　橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。。

5、改良消化系统功能　　橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。。

6、保护皮肤　　橄榄油富含与皮肤亲和力的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。。

7、提高内分泌系统功能　　橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的好食用油。。

8、对骨骼系统的益处　　橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。。

9、防癌作用　　由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。。

10、防辐射作用　　由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。。

11、制作婴儿食品　　根据其成分和可消化性，橄榄油是适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。。

12、抗衰老　　橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。。

13、预防心脑血管疾病　　橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。。

14、橄榄油与血压　　高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。。

15、作为食用油烹饪食物，与花生油等植物油使用方法无异。。

16、日常美肤护理方法：  1）卸妆油:卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。　　2）日常护唇：天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外，只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量该品，两三天后可使口唇重新变的光滑。　　3）日常护肤：在洗净的脸部皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。　　4）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量该品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。橄榄油含有维他命B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。同时还可以防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。 5）橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合)，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持 DIY身体护理_特级初榨橄榄油是您的佳选择使皮肤滋润而有弹性。　　6）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上该品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体各部腌红（痱子），在患处抹上橄榄油能很快康复。　　7）按摩油：炎热的夏季，橄榄油是佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。　　8）基础油：和精油搭配使用做家庭SPA，是实惠的基础油。　　9）橄榄油做粉底妆容：化妆时可用橄榄油作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装洁面时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。　　10）橄榄油护理双脚:在炎热的夏天，很多爱美的女生喜欢穿各种漂亮的凉鞋，但有时候会使脚脱皮或磨出一些小茧，橄榄油有滋润肌肤的功效，每天晚上回家后，洗完脚用橄榄油擦脚，会使脚上肌肤越来越柔嫩。而且夏天有些MM喜欢露出自己的指甲，如果用橄榄油来涂指甲，还可使指甲光泽透亮。。

17、孕产妇使用：  用一匙橄榄油搽于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持可去除妊娠纹或使之变浅。　　哺乳期乳头开裂：哺乳期若出现乳头开裂流血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗乳头再涂上一点橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久就可以愈合。。

18、面膜护肤：介绍几种橄榄油面膜的制作方法，不妨一试。　　用一匙砂糖和橄榄油混合在一起，可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。　　把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤、祛斑、除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。　　用鲜牛奶一汤匙，加4～5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，特别适合于中老年妇女或孕产妇。　　每次用一根香蕉，放在盘子中用汤匙压成泥状，在压挤过程中加入适量特纯初榨橄榄油，制成香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。　　把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处，长期坚持，有。。

1、用橄榄油做酱料或腌制。橄榄油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份，它不仅可以保护新鲜酱料的色泽，还能调出食物的味道。而在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。 。

2、直接使用橄榄油。特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料毙囊吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。 。

3、用橄榄油煎炸或做烧烤。与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时川雁化学结构仍能保持稳定。由于其烟点在摄氏240-270度之间，远高于其它常用食用互菌欠油的烟点值，不会产生致癌物质，是适合煎炸的油类。并且在使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别适合做烧烤。 。

4、可用于凉拌。凉拌各种家常小凉菜、色拉等，色泽鲜亮，风味清爽独特。橄榄油有如同芝麻油般的风味，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。 。

5、可用于清炒：在西方家庭里普遍可见橄榄油用于各式料理上，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都适合。 。