怎样做生日蛋糕

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评论 2023-08-09 22:44:16 浏览
一、生日蛋糕的做法

1、第一步:登录账号,输入账号密码,登录微信公众号。

2、如下图所示:。

二、生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法

1、生日蛋糕的做法主料低筋面粉85g鸡蛋5个细砂糖70g盐1g玉米油50g牛奶50g辅料淡奶油500g草莓适量弥猴桃1个火龙果1个苹果1个细砂糖30g黑巧克力适量白巧克力适量柠檬汁数滴步骤准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

2、蛋黄与蛋白分开。

3、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

4、再筛入低筋面粉。

5、把蛋糊搅拌至无颗粒。

6、滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

7、分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

8、拌好的蛋糕糊。

9、将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。

10、烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。

11、将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。

12、黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。

13、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

14、将烤好的蛋糕片成三片。

15、在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。

16、再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。

17、后用奶油把两侧和表面抹平。

18、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。

19、再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

20、后把用巧克力做的插牌插上即可完成。

三、生日蛋糕的做法

1、蛋糕糊:将五个鸡蛋的蛋白和蛋清分开,蛋黄加入牛奶,油和30克糖,搅拌均匀。。

2、筛入低粉搅拌均匀。

3、蛋白将50克糖分三次加入,打发到提起打蛋器有小三角。

4、蛋白分三次与蛋黄糊搅拌均匀,倒入8寸模具,振出汽泡。

5、烤箱140度预热后放入烤箱烤60分钟,温度按各自烤箱调节,出炉后蛋糕倒扣,放凉后脱模。

6、蛋糕胚平均分成两份。

7、摆放成手袋初型,再分开两层,涂上奶油,加入水果做夹层。

8、涂上奶油,并用牙签划上你所想的图案。

9、巧克力装入裱花袋用热水融化,在蛋糕上划出图型,并放上装饰物。

10、在油纸上画出提手,放凉或冰箱内定型。

11、用自己喜欢的花嘴裱上花,插上手柄,蛋糕完成。

四、生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法

1、蛋糕糊:将五个鸡蛋的蛋白和蛋清分开,蛋黄加入牛奶,油和30克糖,搅拌均匀。

五、生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法

1、蛋糕糊:将五个鸡蛋的蛋白和蛋清分开,蛋黄加入牛奶,油和30克糖,搅拌均匀。

六、生日蛋糕的做法

1、巧克力蛋糕胚。

2、准备原味蛋糕坯。

3、分三片。

4、分三片。

5、1500克奶油加100克糖。

6、加入适量巧克力酱。

7、打搅奶油。

8、巧克力隔热水融化备用。

9、巧克力蛋糕坯一层放平,上抹上奶油。

10、再放一层原味蛋糕坯抹上奶油。

11、再放一层巧克力蛋糕坯抹上奶油。

12、再放一层原味蛋糕抹上奶油。

13、放入冰箱冷藏一会。

14、巧克力酱倒入裱花袋.与奶油搅拌混合抹面和裱花。

15、放上适量装饰,巧克力装饰,金箔装饰,装饰糖装饰,插牌,香水点缀.。

16、放上羽毛装饰,放在透明盒子里很好看.没来得及拍.。

七、生日蛋糕的做法步骤

1、主料、低筋面粉85g、鸡蛋5个、细砂糖70g、盐1g、玉米油50g、牛奶50g。

八、生日蛋糕的做法

1、八个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,到两个干净的容器里,无水无油的,不然蛋白打不发。。

2、蛋黄里面加10克糖,搅拌均匀后加入90克牛奶和90克色拉油,分三次加入,搅拌均匀后,筛入140克低筋面粉,和泡打粉,上下翻拌均匀后,加入适量香草精。。

3、蛋白加少许柠檬汁打出大泡以后分三次加入砂糖40克,打发到硬性发泡。(插一个勺子不会倒)。

4、蛋白糊和蛋黄糊上下翻拌均匀后倒入十寸模具中,烤箱预热150度后,烤一个小时。。

5、出炉啦,出炉啦。淡奶油分三次加40克砂糖,打发到可以裱花的状态。。

6、蛋糕分成三片,每片抹上淡奶油,铺上自己喜欢的水果。。

7、表面大致的抹匀,用花篮嘴装饰侧面。。

8、围满一个圈。。

9、爱怎么装饰就怎么装饰啦…。

10、噜噜噜。。。。

11、噜噜噜。。。。